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Hausgemachte Köstlichkeiten!

Fit in den Frühling!

20. Februar 2013 by diecaterin Leave a Comment

Zugegeben: Die üblichen Gewichte sind etwas schwerer und sorgen beim Training für einen etwas größeren Trainingserfolg. Aber welche Hantel ist schon essbar und auf leichtem, fluffigen Bisquit mit Vanillebuttercreme und Mandelkrokant platziert? Ich würde behaupten, bei dieser Torte macht Fitness gleich doppelt so viel Spaß, oder?

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Posted in: Diverses, Kuchen, Leckere Neuigkeiten, Motivtorten, Torten Tagged: Bisquit, Geburtstagstorte, Mandelkrokant, Sport, Torte, Vanillebuttercreme

Herziges Geschenk gesucht?

13. Februar 2013 by diecaterin Leave a Comment

Wahhhhhh! Heute auch schon verblüfft in den Kalender geguckt? Richtig, morgen ist Valentinstag. Und für alle Vergesslichen, die noch ein Last-Minute-Geschenk brauchen, habe ich meine Valentinsproduktion erweitert. Saftiger Schokokuchen, kombiniert mit zarter Buttercreme und ummantelt mit weißer Schokolade in hellem Rosé. Natürlich ist alles – bis aufs letzte Detail – handgemacht! Morgen dürfen meine liebestollen … [Weiterlesen…]

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Immer wieder Sonntags

11. Februar 2013 by diecaterin Leave a Comment

Trotz klirrender Kälte: gestern war ein wunderbarer, sonniger Sonntag. Was passt da besser als ein ganz spezielles Sahnehäubchen: Die fruchtige Himmelstorte zum Mittagskaffee. Mit diesem Bild wünsche ich einen herrlichen Start in die Woche!  

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Love is in the air…

2. Februar 2013 by diecaterin Leave a Comment

…schon bald heißt es wieder: Liebe geht durch den Magen. Pünktlich zum Valentinstag, am 14.02.2013, hat das Team des twenty one ein passendes Menü zusammengestellt: Und – als Abschlusshighlight – bietet die Gastronomie über den Dächern von Kaiserslautern liebevolle Petit Fours by Die Caterin. Ich freue mich sehr, an dieser Stelle wieder etwas beitragen zu … [Weiterlesen…]

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Die It-Bag zum vernaschen

1. Februar 2013 by diecaterin Leave a Comment

Aktentasche, Handtasche, Schultertasche, Satchel, ach, es gibt einfach so viele verschiedene Taschenarten. Welche Tasche soll man da verschenken? Wir verstehen, dass dies eine schwierige Angelegenheit sein kann, bei all der Auswahl. Aber welche Tasche ist schon mit saftigem Schokoladenteig und köstlicher Peanutbuttercream gefüllt und vom Henkel bis zur Dekoblume komplett essbar? Zugegeben…dieses Prachtstück ist zum … [Weiterlesen…]

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Stilechte Fernsehknabberei!

13. Januar 2013 by diecaterin Leave a Comment

Für alle Sportfans, die das Wochenende sportlich ausklingen lassen wollen: Heute, 21.45 Uhr, ist im SWR Fernsehen wieder Zeit für Flutlicht. Und natürlich habe ich auch für diesen Anlass den passenden Snack!

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Adieu 2012!

31. Dezember 2012 by diecaterin Leave a Comment

Ob auf einem Surfbrett oder Ski, ob auf Snowboards oder Schlitten, ob auf Schlittschuhen oder Rollschuhen…wie auch immer ihr 2012 enden lasst, rutscht gut ins neue Jahr hinein und kommt gesund und munter im 2013 an. Denn auch für nächstes Jahr habe ich die ein oder andere kulinarische Idee, die es zu verwirklichen gilt. Bis … [Weiterlesen…]

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Oh Tannenbaum, oh Tannenbaum…

24. Dezember 2012 by diecaterin Leave a Comment

…die ewig langen Schlangen an den Supermarktkassen verraten es: Es ist wieder Weihnachten! Und wie jedes Jahr kommt es doch wieder überraschend. Deswegen: Noch ganz fix die letzten Geschenke verpackt, die festliche Tafel gedeckt (das feine Geschirr hat nun endlich seinen Auftritt) und hineingehüpft ins Festtagsoutfit. Ich wünsche allen ein ganz wunderbares Weihnachtsfest, köstliche Speisen … [Weiterlesen…]

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Die Modewelt is(s)t wieder en vogue!

20. Dezember 2012 by diecaterin 1 Comment

Unsere Cupcakes, Torten und Tartes quälen sich oft mit der Frage herum:  Was ziehe ich bloß an? Dass sie am Ende wohl recht oft die richtige Wahl treffen und mit ihrem Aussehen kleine und große Fans verzaubern, ist jetzt auch bis zur Modewelt durchgedrungen. Ein Post auf einem Modeblog war also längst überfällig… Merima, eine … [Weiterlesen…]

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Rezepteplausch am heimischen Backofen

16. Dezember 2012 by diecaterin Leave a Comment

Das Nützliche mit dem Vergügen verbinden… das geschah an diesem Wochenende, als ich mich zusammen mit einer Truppe von neugierigen und kochwilligen Mädels hinter den Herd begab, um den ein oder anderen Trick in der Küche weiterzugeben. Hier und da plauderte ich auch kleine Geheimnisse aus der Backstube aus – gerade so viel, dass man … [Weiterlesen…]

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Zu mir und meiner Philosophie

Torten, Cupcakes, Tartes und Co sollte – nein – MUSS man live und in Farbe sehen, riechen, schmecken und bestaunen können. Da kann die Technik, soweit sie auch heute sein mag, nichts daran ändern. Mithilfe dieser Homepage versuche ich jedoch einen kleinen Vorgeschmack davon zu geben, was man bei mir erwarten kann. Aus der Lust am Backen, Kochen und Ausprobieren ist “Die Caterin” entstanden. Schon seit Jahren habe ich mich nebenher den kleinen und großen Köstlichkeiten gewidmet und durfte meine Künste an Freunden und Familie testen. Mit Erfolg, kann man sagen. Und so habe ich inzwischen mein größtes Hobby zu meinem Beruf gemacht. Natürlich hoffe ich, dass ich auch SIE von meinen Arbeiten überzeugen kann! Ich freue mich, dass ich bisher schon viele Hochzeiten, Geburtstage und Kaffekränzchen bereichern durfte. Und ich bin gespannt, welche individuellen Wünsche und speziellen Anforderungen mich noch erwarten werden. Was mich besonders Auszeichnet? Individualität und besonderes Fingerspitzengefühl! Das Auge isst schließlich mit, wie man so schön sagt. Dennnoch sollte der Geschmack nicht darunter leiden. Deswegen verwende ich selbstverständlich nur ausgewählte Produkte und arbeite ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Ob eine Torte, Cupcakes oder doch etwas herzhaftes? Ich berate Sie gerne unverbindlich und individuell. So. Die Spritztüllen sind gefüllt, die Kochlöffel warten auf ihren Einsatz, der Ofen ist vorgeheizt… Ich freue mich auf Ihren Kommentar, Ihre Anfrage und natürlich auf Ihre kleinen und großen Aufträge. Süße Grüße, Die Caterin  

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