… und gleich noch ein paar Fingerfood – Impressionen
Teriyaki-Lachs auf Wasabi-Gurke Mini-Frikadelle auf Kartoffelsalat Gebratene Auberginen auf Tomatensugo mit geschmolzener Tomate Vitello Tonnato mit Kapern und Kapernäpfeln
Laktoseintolleranz
Da bekommt man ganz sicher Lust auf mehr…
von links nach rechts: Rote Bete mit Birne pikant mit Schafskäsebörek Rindfleischsalat vom Tafelspitz Lachstartar auf Avocado-Mango-Tartar Mini-Quiche mit Lauch und Speck
„Geschlossene Gesellschaft“ : Wohl dem, der seinen Geburtstag so feiert und wohl dem, der sich zu den geladenen Gästen zählen darf …
die Gäste waren mehr als begeistert :
Ein herrlich leichtes Fingerfood Menü :
Mini-Frikadelle auf Harissa-Couscous mit Paprika und Minze Tartar vom hausgebeizten Lachs auf Mango-Avocado Geflügelsalat mit grünem Spargel, Erbsen und Erdbeeren Tarte mit Ziegenfrischkäse, Tomate und Pesto vom Maggikraut Ein kleiner süßer Abschluss muss einfach sein 🙂 – Mini-Rhabarber-Rahmküchlein Da möchte man doch gleich zugreifen !?
Wie wär´s mit einem Snack ?
Garnele auf Chili Mango Teriyaki-Lachs auf pikanter Gurke Thunfischsalat mit Kapern und Kapernäpfeln Arancini auf geschmolzenen Tomaten dazu hausgemachte Mini-Muffins und hausgemachtes Baguette Ich wünsche guten Appetit ! 🙂
Man glaubt es eigentlich nicht … das ist eine komplett VEGANE auch noch GLUTENFREIE Hochzeitstorte…
… optisch passend zum Brautstrauß. Die Füllung der Torte: Veganer und glutenfreier Schokoladenkuchen + veganer und glutenfreier Biskuit mit veganer Schokoladen-Ganache und veganer Himbeermousse. Dem Brautpaar wünsche ich alles Gute ! 🙂
Wieder nichts neues … aber unglaublich beliebt und lecker :)
Vitello Tonnato v.d.Pute hausgemachtes Baguette
