Tartes
Tartes – Variationen
Miniquiche mit grünem Spargel Elsässer Mini-Zwiebelkuchen ohne Speck Tartes Paprika Schafskäse Tartes Ziegenkäse mit Apfelpreiselbeeren Käse-Miniquiche mit Frühlingszwiebeln
Es ist angerichtet…
Eine kleine Verkostung Pissaladière Lachs-Spinat-Lollie auf Biosprossen mit Kresse Hühnchen-Saté auf gebratenen Soyasprossen Knuspergarnele auf pikanter Mango Tarte Ziegenkäse mit Mango-Chutney Guten Appetit !
Vegetarier aller Länder vereinigt euch…
… wer vermisst da das Fleisch, wenn vegetarisch so abwechslungsreich daher kommt?
Fingerspitzengefühl
Gerade bei diesen hochsommerlichen Temperaturen braucht’s selbst zu großen Anlässen keine kochend-warmen Speisen und keine riesigen Teller. Deswegen durfte ich diese Woche eine feine Auswahl an Fingerfood ausliefern, das hoffentlich so manchen Gaumen erfreut und auch erfrischt hat. Diesmal bestand die herzhafte Fingerfood-Auswahl aus: – Tartes Schafskäse mit Spinat – Tartes Pissaladière , Zwiebeln-Oliven-Sardellen – Tartes Birne Gorgonzola mit Bacon … [Weiterlesen…]
Mein Tipp für´s neue Jahr…
Mit den besten Wünschen für 2016 Die Caterin
Noch Ideen zum Neujahrsempfang gesucht ?
Ziegenkäse – Tartes mit hausgemachtem Mango Chutney Zwiebelkuchen provencale mit Oliven und Sardellen Forellenmousse auf Rote Bete Meerrettich – TerrineDatteln im Speckmantel auf Minz-Joghurt mit Pistazie … und noch vieles mehr gibt es in meinem Repertoire. Einfach nachfragen, ich berate Sie gerne und erstelle auch gerne ein unverbindliches Angebot. Ich freu mich drauf!
Ohne Messer und Gabel!
Wenn man mit den Fingern essen möchte, darf es natürlich auch ein Butterbrot sein. Eleganter – und gerade zu festlichen Anlässen, wie Weihnachtsfeiern oder Geburtstagen – geht das aber eindeutig mit einer gelungenen Auswahl an Fingerfood. Und damit die Auswahl groß genug und niemals langweilig und gewöhnlich ist, habe ich wieder einige, neue, kleine und wunderbare … [Weiterlesen…]
Und weil’s so schön war…
…gleich noch einmal. Weil meine Rhabarbertartes so einen Anklang fanden, bereite ich morgen gleich noch einmal einige dieser süßen Teilchen zu. Wer also bei der letzten Gelegenheit zu spät kam und gerne frischen Rhabarber auf Buttermandelboden mit Butter-Mandel-Streuseln und köstlichem Vanille-Häubchen hätte, kann sich diese Köstlichkeit einfach abholen. Abholbereit sind die Tartes Morgen ab 15 Uhr. Reservierungen werden natürlich ab sofort gerne … [Weiterlesen…]
Dankeschön!
Ein anstrengendes und aufregendes Wochenende ist zu Ende gegangen! Das Altstadtfest liegt hinter mir und – nachdem nun alles abgebaut ist – möchte ich mich herzlich bei Jedem bedanken, der zu meinem kleinen und feinen Stand gefunden hat. Ob er nun Macarons verköstigt, Tartes & Cupcakes verspeist, einen Cakepop mitgenommen oder einfach bei einem kalten … [Weiterlesen…]