Pissaladières, Zwiebel, Sardellen ,Oliven Ziegenkäse im Filoteig mit Zwiebelconfit Mini-Spinatschafskäsestrudel Vitello Tonnato imGlas Curry-Hühnchn-Satée auf gebratenen Soyasprossen Garneleauf Chili-Mango Zucchiniröllchen mit Kräuterkäse auf pikanten Biosprossen
Falafeln auf Karotten orientalsich mit Minz-Joghurt Haselnuss-Risotto auf Mango-Paprika Salsa
Hausgebeizter Lachs auf Mini-Röschti mit Honigsenf Aubergine gebraten auf Tomaten-sugo mit Parmesan und geschmolzener Tomate Rindfleischsalat vom Tafelspitz mit grünen Bohnen Mini-Frikadelle auf Kartoffelsalat mit Senfcreme
Kleine echte Mini-Fingerfood-Häppchen, natürlich wie immer hausgemacht Minitartes mit Ziegenkäse und Aprikosen-Chutney Rote-Bete-Forellenmousseröllchen Echte kleine Eyecatcher, die sollte man mal probieren 🙂
…selbstverständlich auch laktose- und glutenfrei. Neue Kompositionen erfreuen sich großer Beliebtheit und werden gerne angenommen.
