Glutenfrei
Am Montag war mein Ehrentag…
… und während ich mir selbst aus meinem Geburtstag nicht so viel mache, so freue ich mich doch immer, meine Gäste (in diesem Fall meine Familie) mit Törtchen zu verwöhnen. Denn: Ein volles Haus will verköstigt werden. Diesmal gab es zum Kaffee (neben frischen Macarons und einer Schichttorte) meine Kuppeln in Schokolade, Mandel-Krokant und Mango … [Weiterlesen…]
Was darf´s denn bitte sein ?
Thunfischsalat mit Kapern und Kapernäpfeln Garnele auf Blumenkohl gebraten mit Karotte, Cranberry, Granatapfel und Mandeln Petersilien-Arancini auf geschmolzenen Tomaten Mini-Frikadelle auf Kartoffelsalat
Wie wärs mit etwas Schoggi ?
Schokoladenmousse-Kuppeln mit Himbeerkern und Schokoladen-Macarons auf Schokoladenbiskuit, Yummy
Ein eigenes Pony – davon haben schon viele geträumt. !!!
Ich habe mich diesem Traum (zumindest im Kleinen) einmal angenommen. Herausgekommen ist meine Pferde-Motivtorte. Zugegeben: Ein Ausritt ist damit wohl nicht drin, dafür aber köstliche Schichten aus Markgräflertorte (Haselnussbaiser mit Mokkabuttercreme) und Schokobiskuit mit Schokoladenmousse und Himbeerkern. Das reicht noch nicht? Dann sollten die Macarons und Goldkugeln aus Marzipan, die ich in der Pferdemähne versteckt … [Weiterlesen…]
Die gute Nachricht für alle Macarons-Fans !!!
es gibt: Himbeer Schokolade Pistazie
Ein besonderes Menü für einen besonderen Anlaß
Tarte Tatin von der Zwetschge, Zwetschgenragout, Schokomousse
Immer mal wieder ein paar Appetizer ___ enjoy :)
Tartes Ziegenkäse mit Mango Cutney Pissaladières / Zwiebel, Oliven + Sardellen Tartes Birne, Gorgonzola + Bacon Arancini auf geschmolzenen Tomaten mit Basilikum Teriyakilachs auf Wasabi-Gurke mit Koriander Garnele gebraten auf Chili-Mango
Macarons sind im Moment zu haben :) Himbeer + Schokolade
So ? oder so ? 1,60 € – 2,00 €/Stk. Wie immer: bestellen, abholen und genießen. mobil unter: 01749694698 oder per E-Mail: diecaterin@web.de
