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- Cranberry-Friskäse-Praline
- Miniolivenmuffin mit Schnittlauchtopping, Borretschblüte und marinierte getrocknete Tomate
- Forellenmousse-Petit Fours mit Lachs-Kaviar
- Mini-Frikadelle mit Wasabi-Frischkäse
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- Forellenmousse-Petit Fours mit Forellen -Kaviar
- Mini-Muffin mit Schnittlauchcreme
- Cranberry-Friskäse-Praline
- Rote Bete mit Forellenmousse
- Spinatlachsröllchen
- Spinat-Lachsröllchen