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Hausgemachte Köstlichkeiten!

Homemade

Wer möchte da nicht die Herz Dame sein ? ❤

1. Mai 2023 by diecaterin Leave a Comment

Schokoladenbiskuit mit Schokomousse + Sauerkirsch mit Schwips + etwas MarzipanSchokoladenbuttercreme, Ganache, Haselnussgebäck, Marzipan-Herz + Marzipan-KirschenEinen schönen ersten Mai wünscht die Caterin !

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Mein Bauernbrot ist immer sehr beliebt, egal wo ich damit auftauche 😍

13. Juli 2022 by diecaterin Leave a Comment

… nur mit einem Stück Butter ist es schon eine Delikatesse 😋, mehr braucht es tatsächlich nicht !

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Gesucht und gefunden …

3. Juli 2022 by diecaterin Leave a Comment

Milky und Schoki sind sehr beliebt bei den jungen Brautleuten 😍Auch die Füllungen kamen bei der Hochzeitsgesellschaft super gut an:Schokobiskuit mit SchokomousseBiskuit mit Erdbeermousse und ErdbeerpüreeHaslenussbaise mit Haselnusspraliné und Sauerkirsch _____ komplett L-frei Vielen Dank für diesen wunderbaren Auftrag,Mira & Mats alles Gute

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Alles Glück dieser Erde für die allerbeste Mama auf der ganzen Welt !!!

26. Juni 2022 by diecaterin Leave a Comment

Ganz einfach mit:Schokoladenbiskuit+ Schokomousse+ Himbeermousse+ Ganache+ einem dicken Marzipanschwein mit Kleeblatt 🤩

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Lust auf Schokolade ?

31. Mai 2022 by diecaterin Leave a Comment

… mit Sauerkirsch-„Kern“ auf fluffigem hausgemachtem Biskuit ?Dann ist man hier genau richtig 😋

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Soooo lecker 😋

24. März 2022 by diecaterin Leave a Comment

Tartelettes mit Rhabarberragout und Baiser geflämmt

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Es ist mal wieder angerichtet !!!

3. Dezember 2021 by diecaterin Leave a Comment

Fingerfood to go : Forellenmousse auf Rote Bete pikantBrezenknödel gebraten auf Käsesalat mit EdamameBlumenkohl gebraten mit gerösteten Mandeln, Cranberry, Granatapfel und ParmesanTeriyaki Lachs auf WasabigurkeZartes Ziegenkäse mit Mango Chutney Die Caterin wünscht Bon Appétit !!! 😋

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Pesto vom Maggikraut ____ sollte man unbedingt probieren !

6. Juni 2021 by diecaterin Leave a Comment

Hier: Tartes Ziegenkäse mit Tomate und Pesto vom Maggikraut 😋

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Licht am Ende des Tunnels wenn man Presse und Politikern glauben darf.

5. Mai 2021 by diecaterin Leave a Comment

Ich freu mich schon aufs erste „normale“ Catering. Bis dahin alles Gute und bleiben Sie gesund ! Garnele gebraten auf Chili Mango Wildbratwurst auf Rotkohl Mini-Spinatschafskäsestrudel Teriyakilachs auf Wasabigurke Thunfischsalat mit Kapern und Kapernäpfeln Mini-Frikadelle auf Kartoffelsalat dazu hausgemachtes Baguette  

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Fluffiger Haselnussbiskuit, eine leckere Mokkabuttercreme und eine fliederfarbene Blumendeko

8. April 2021 by diecaterin Leave a Comment

Happy Birthday !

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Zu mir und meiner Philosophie

Torten, Cupcakes, Tartes und Co sollte – nein – MUSS man live und in Farbe sehen, riechen, schmecken und bestaunen können. Da kann die Technik, soweit sie auch heute sein mag, nichts daran ändern. Mithilfe dieser Homepage versuche ich jedoch einen kleinen Vorgeschmack davon zu geben, was man bei mir erwarten kann. Aus der Lust am Backen, Kochen und Ausprobieren ist “Die Caterin” entstanden. Schon seit Jahren habe ich mich nebenher den kleinen und großen Köstlichkeiten gewidmet und durfte meine Künste an Freunden und Familie testen. Mit Erfolg, kann man sagen. Und so habe ich inzwischen mein größtes Hobby zu meinem Beruf gemacht. Natürlich hoffe ich, dass ich auch SIE von meinen Arbeiten überzeugen kann! Ich freue mich, dass ich bisher schon viele Hochzeiten, Geburtstage und Kaffekränzchen bereichern durfte. Und ich bin gespannt, welche individuellen Wünsche und speziellen Anforderungen mich noch erwarten werden. Was mich besonders Auszeichnet? Individualität und besonderes Fingerspitzengefühl! Das Auge isst schließlich mit, wie man so schön sagt. Dennnoch sollte der Geschmack nicht darunter leiden. Deswegen verwende ich selbstverständlich nur ausgewählte Produkte und arbeite ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Ob eine Torte, Cupcakes oder doch etwas herzhaftes? Ich berate Sie gerne unverbindlich und individuell. So. Die Spritztüllen sind gefüllt, die Kochlöffel warten auf ihren Einsatz, der Ofen ist vorgeheizt… Ich freue mich auf Ihren Kommentar, Ihre Anfrage und natürlich auf Ihre kleinen und großen Aufträge. Süße Grüße, Die Caterin  

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