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Hausgemachte Köstlichkeiten!

Naked Cake

Ready to go ___ Last Minute Valentins-Cakes für Nachzügler 😉

14. Februar 2021 by diecaterin Leave a Comment

einfach anrufen: mobil 01749694698

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Ab sofort zu haben, ob zu Valentine´s Day oder einfach so :)

13. Februar 2021 by diecaterin Leave a Comment

___ Zitronenbuttercreme und Lemoncurd  49,00 €___ Himbeerbiskuit mit Himbeermousse   49,00 €___ Schokoladenbuttercreme mit Ganache   49,00 €___ Valentine´s Day Cookies Haselnussgebäck 5,50 €/St.___ Haslenuss-Nussnougat-Herzen   5,90 €/ 100g

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Irgendjemand heute spontan Geburtstag ? 😂👑🎂

24. Januar 2021 by diecaterin Leave a Comment

… gerade fertig geworden 😜 Schokoladenbiskuit mit Schokoladenbuttercreme und zerfließender Ganache___ 18 cm Durchmesser ___ Allen noch einen schönen Sonntag !!!

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Hohoho … der Weihnachtsmann steht schon in den Startlöchern …

23. Dezember 2020 by diecaterin Leave a Comment

… es wird ja eine lange Nacht 🙂 Naked Cake als Himmelstorte:Mandelbaiser mit Sahnecreme und Johannisbeeren

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Happy 26 ❤️❤️❤️

19. Juli 2020 by diecaterin Leave a Comment

Und diesmal stand alles unter dem großen Thema liebe. Welche Farbe symbolisiert dieses wohl besser als Rot? Nicht nur hinsichtlich der handgefertigten Deko habe ich mich dieser Farbe bedient, auch die Füllung der #geburtstagstorte beinhaltet nichts geringeres als #RedVelvet mit Buttercreme.

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Dieser #UndoneCake hat es als Geburtstagsüberraschung von Kaiserslautern bis nach #München geschafft

17. Juni 2020 by diecaterin Leave a Comment

– und dabei nichts an Frische und Geschmack eingebüßt. Fruchtig-Aromatischer Orangenteig, zarte #lemoncurd Creme und #buttercreme passen ganz wunderbar in den Juni (und auch zum beschenkten Geburtstagskind). Highlights wie hausgemachter Baiser, handgefertigte Schmetterlinge und natürlich eine farbenfrohe Blüte bringen den #frühling in die Wohnung … und auf den Teller. #birthdaycake #lemoncurdtorte #geburtstagstorte #frühlingstorte @ Munich, … [Weiterlesen…]

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Gestern war er, der große Tag:

9. Juni 2020 by diecaterin Leave a Comment

Der Geburtstag meiner Tochter Johanna. Zum Glück erinnert sie gefühlt täglich bereits ein halbes Jahr im Voraus an ihren Ehrentag. Genug Zeit, mir ein paar Gedanken zu einer passenden #geburtstagstorte zu machen 😉 Diesmal wurde es eine glutenfreie Erdbeer-Sahne-Joghurt Torte mit intensivem Schoko-Boden. Dazu: frische Erdbeeren und #Haselnuss – #macarons 🍰

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Ein 35. Geburtstag!

22. Mai 2020 by diecaterin Leave a Comment

Und ich durfte die fruchtige Geburtstagstorte beisteuern. Frisch, sommerlich und mit süßen Erdbeeren. Aber nicht nur on Top, sondern auch als zarte Erdbeerbuttercreme mit lockerem Biskuit als Füllung. Alles Gute dem Geburtstagskind. Um mich den kleineren und größeren Aufträgen zu widmen, bleibt mein #Kuchenkiosk dieses Wochenende einmal zu. Aber schon in einer Woche, nämlich pünktlich … [Weiterlesen…]

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Corona hin oder her __________Alles Gute zum Geburtstag 😘

16. März 2020 by diecaterin Leave a Comment

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Ein eigenes Pony – davon haben schon viele geträumt. !!!

12. Januar 2020 by diecaterin Leave a Comment

Ich habe mich diesem Traum (zumindest im Kleinen) einmal angenommen. Herausgekommen ist meine Pferde-Motivtorte. Zugegeben: Ein Ausritt ist damit wohl nicht drin, dafür aber köstliche Schichten aus Markgräflertorte (Haselnussbaiser mit Mokkabuttercreme) und Schokobiskuit mit Schokoladenmousse und Himbeerkern. Das reicht noch nicht? Dann sollten die Macarons und Goldkugeln aus Marzipan, die ich in der Pferdemähne versteckt … [Weiterlesen…]

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Zu mir und meiner Philosophie

Torten, Cupcakes, Tartes und Co sollte – nein – MUSS man live und in Farbe sehen, riechen, schmecken und bestaunen können. Da kann die Technik, soweit sie auch heute sein mag, nichts daran ändern. Mithilfe dieser Homepage versuche ich jedoch einen kleinen Vorgeschmack davon zu geben, was man bei mir erwarten kann. Aus der Lust am Backen, Kochen und Ausprobieren ist “Die Caterin” entstanden. Schon seit Jahren habe ich mich nebenher den kleinen und großen Köstlichkeiten gewidmet und durfte meine Künste an Freunden und Familie testen. Mit Erfolg, kann man sagen. Und so habe ich inzwischen mein größtes Hobby zu meinem Beruf gemacht. Natürlich hoffe ich, dass ich auch SIE von meinen Arbeiten überzeugen kann! Ich freue mich, dass ich bisher schon viele Hochzeiten, Geburtstage und Kaffekränzchen bereichern durfte. Und ich bin gespannt, welche individuellen Wünsche und speziellen Anforderungen mich noch erwarten werden. Was mich besonders Auszeichnet? Individualität und besonderes Fingerspitzengefühl! Das Auge isst schließlich mit, wie man so schön sagt. Dennnoch sollte der Geschmack nicht darunter leiden. Deswegen verwende ich selbstverständlich nur ausgewählte Produkte und arbeite ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Ob eine Torte, Cupcakes oder doch etwas herzhaftes? Ich berate Sie gerne unverbindlich und individuell. So. Die Spritztüllen sind gefüllt, die Kochlöffel warten auf ihren Einsatz, der Ofen ist vorgeheizt… Ich freue mich auf Ihren Kommentar, Ihre Anfrage und natürlich auf Ihre kleinen und großen Aufträge. Süße Grüße, Die Caterin  

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