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Hausgemachte Köstlichkeiten!

SOS ___ Schlips, Oberhemd und Sakko __ als Torte zum 30.doch ein super Geschenk !?

6. Oktober 2019 by diecaterin Leave a Comment

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Posted in: Dessert, für besondere Gelegenheiten, Geburtstagstorten, Motivtorten, Nachtisch, Pâtisserie, Torten, Uncategorized, zum Kaffee Tagged: Einstecktuch, Fondant, Hemd, Sakko, SchlipsKrawatte, Schokolade, Schokoladenbiskuit, zum 30.

Rote Bete Fans kommen hier auf Ihre Kosten…die Tartes sind einfach köstlich !

4. Oktober 2019 by diecaterin Leave a Comment

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Wenn das mal nicht oktoberfesttauglich ist ! ? :)

2. Oktober 2019 by diecaterin Leave a Comment

Sahnecreme mit Johannisbeeren und Mandelbaiser

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Eine Mini-Mouse für die kleine Mini-Maus. Das passt doch :)

29. September 2019 by diecaterin Leave a Comment

Herzlichen Glückwunsch zum 1.Geburtstag für die kleine Melia !  

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Auch die kleinen wissen was sie wollen…Ninja Turtle ist angesagt !

27. September 2019 by diecaterin Leave a Comment

Nußkuchen mit Schokolade war gewünscht. Ich wünsche Henri guten Appetit und alles Gute zum Geburtstag 🙂

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Was süßes zum Kaffee ?

25. September 2019 by diecaterin Leave a Comment

Schokoladen-Nuss-Nougat zwischen zartem Wiener Boden, mit fruchtigem Zwetschgenröster als Kontrapunkt. 🙂

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Wenn die Mama 50 wird, da darf ___nein da muss es schon etwas besonderes sein !!

21. September 2019 by diecaterin Leave a Comment

Ich denke damit ist es gelungen !? 🙂

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Posted in: für besondere Gelegenheiten, Geburtstagstorten, Nachtisch, Pâtisserie, Torten, Uncategorized, zum Kaffee Tagged: Fondant-Blumen, Fondant-RosenRautenmuster mit Perlen, pink, ros, rot

Komme ich vielleicht gerade recht ?

20. September 2019 by diecaterin 1 Comment

Marinierte, getrocknete Tomaten mit Feta, Oliven und Basilikum Teriyaki-Lachs auf Wasabi-Gurke Thunfischsalat mit Kapern und Kapernäpfeln Garnele auf Chili-Mango Ich wünsche guten Appetit !

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Wenn die Eule den Diamanten heiratet … ,…oder war es umgekehrt ?

18. September 2019 by diecaterin Leave a Comment

Vielen Dank für diesen kreativen Auftrag und dem Brautpaar alles Gute ! Es lebe hoch, hoch, hoch !

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Posted in: Hochzeit, Hochzeitstorten, Pâtisserie, Torten, Uncategorized, zum Kaffee Tagged: Diamant, Eule, HochzeitstorteBiskuit, Mangomousse mit Himbeer, Schokoladenbiskuit, Schokomousse

🍰 Für den besten Sommelier Luxemburgs gab es dieses Jahr zum runden Geburtstag natürlich ein Weinfass – aber selbstverständlich mit einer Füllung, mit der ich mich auskenne.

15. September 2019 by diecaterin Leave a Comment

Obere Schicht: Mango-Mousse mit Himbeer und Bisquit. Mittlere Schicht: Schokoladen-Bisquit mit Schoko-Mousse. Untere Schicht: Markgräfler Torte, d.h. Haselnuss-Baiser mit Mokka-Buttercreme -> sogar von Grund auf glutenfrei 😊 Welche Schicht wäre euer Favorit?  

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Zu mir und meiner Philosophie

Torten, Cupcakes, Tartes und Co sollte – nein – MUSS man live und in Farbe sehen, riechen, schmecken und bestaunen können. Da kann die Technik, soweit sie auch heute sein mag, nichts daran ändern. Mithilfe dieser Homepage versuche ich jedoch einen kleinen Vorgeschmack davon zu geben, was man bei mir erwarten kann. Aus der Lust am Backen, Kochen und Ausprobieren ist “Die Caterin” entstanden. Schon seit Jahren habe ich mich nebenher den kleinen und großen Köstlichkeiten gewidmet und durfte meine Künste an Freunden und Familie testen. Mit Erfolg, kann man sagen. Und so habe ich inzwischen mein größtes Hobby zu meinem Beruf gemacht. Natürlich hoffe ich, dass ich auch SIE von meinen Arbeiten überzeugen kann! Ich freue mich, dass ich bisher schon viele Hochzeiten, Geburtstage und Kaffekränzchen bereichern durfte. Und ich bin gespannt, welche individuellen Wünsche und speziellen Anforderungen mich noch erwarten werden. Was mich besonders Auszeichnet? Individualität und besonderes Fingerspitzengefühl! Das Auge isst schließlich mit, wie man so schön sagt. Dennnoch sollte der Geschmack nicht darunter leiden. Deswegen verwende ich selbstverständlich nur ausgewählte Produkte und arbeite ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Ob eine Torte, Cupcakes oder doch etwas herzhaftes? Ich berate Sie gerne unverbindlich und individuell. So. Die Spritztüllen sind gefüllt, die Kochlöffel warten auf ihren Einsatz, der Ofen ist vorgeheizt… Ich freue mich auf Ihren Kommentar, Ihre Anfrage und natürlich auf Ihre kleinen und großen Aufträge. Süße Grüße, Die Caterin  

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