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Hausgemachte Köstlichkeiten!

Mangomousse

Smaragdgrün sollte die Torte unbedingt sein !

5. Mai 2024 by diecaterin Leave a Comment

… mit Pink Pfingstrosen, Pink Macarons + Gold ! Als Füllung war gewünscht: Mandelbiskuit mit Mangomousse + Himbeer. Et Voilà ! Alles richtig gemacht 😀Happy Birthday ! 🎁🎈🎀👑

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Die sind immer wieder gerne dabei !

23. März 2023 by diecaterin Leave a Comment

Mangomousse-Kuppeln mit Himbeerkern auf Mandelbiskuit mit Himbeere 😋

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Immer wieder sehr beliebt !

4. März 2020 by diecaterin Leave a Comment

Mango – Mousse – Kuppeln mit Himbeerkern und Himbeere auf Mandelbiskuit 😋  

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It´s Tea time 🙂🙂🙂👏

2. Februar 2020 by diecaterin Leave a Comment

Mangomousse mit Himbeerkern Mini-Pflaumenrahmküchlein Schokoladenmousse auf Schokoladenbiskuit mit Macaron Tiramisu auf hausgemachtem Ladyfinger 😋

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Wenn Physiker Geburtstag haben….

23. Februar 2019 by diecaterin Leave a Comment

… dann kann das so schon mal so aussehen. Dem Geburtstagskind nachträglich alles Gute ! 🙂 Das Innenleben ?   Fluffiger Hausgemachter Biskuit mit Mango-Mousse und Himbeerkern und Mango-Buttercreme.  

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Mangomousse-Kuppeln – fruchtig frisch und nicht so süß – mit Limetten-Mascarpone Kern

13. Juli 2018 by diecaterin Leave a Comment

 

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Black is the new black!

22. Juni 2018 by diecaterin Leave a Comment

Eine Tafel gehört nur in die Schule? Nö! Bei dieser Hochzeit wurde der „Tafel und Kreide“ – Look von mir mal eben auf die Hochzeitstorte gezaubert. Nicht Lieblich genug? Da sagt die Füllung aus Mango-Mousse mit Himbeerkern und Haselnusstorte mit Haselnusspraliné und Sauerkirschen und die zarten, Pastellfarbenen Rosen aber etwas ganz anderes!!! Ein echter Hingucker … [Weiterlesen…]

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Naked Cakes — die neuen angesagten Hochzeitstorten

17. Juni 2018 by diecaterin Leave a Comment

Sie sind natürlich wieder mal nicht nur ein echter Eyecatcher, auch der Gaumen darf sich freuen: Sahnecreme mit etwas Mandelbaiser und Johannisbeeren Haselenusstorte mit Haselnusspralinécreme und Sauerkirschen Fluffiger hausgemachter Biskuit mit einer fruchtige Mangomousse mit Himbeerkern Da sollte für jeden Geschmack etwas dabei sein.   Dem Brautpaar alles Gute , es lebe hoch ! 🙂 … [Weiterlesen…]

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Zu mir und meiner Philosophie

Torten, Cupcakes, Tartes und Co sollte – nein – MUSS man live und in Farbe sehen, riechen, schmecken und bestaunen können. Da kann die Technik, soweit sie auch heute sein mag, nichts daran ändern. Mithilfe dieser Homepage versuche ich jedoch einen kleinen Vorgeschmack davon zu geben, was man bei mir erwarten kann. Aus der Lust am Backen, Kochen und Ausprobieren ist “Die Caterin” entstanden. Schon seit Jahren habe ich mich nebenher den kleinen und großen Köstlichkeiten gewidmet und durfte meine Künste an Freunden und Familie testen. Mit Erfolg, kann man sagen. Und so habe ich inzwischen mein größtes Hobby zu meinem Beruf gemacht. Natürlich hoffe ich, dass ich auch SIE von meinen Arbeiten überzeugen kann! Ich freue mich, dass ich bisher schon viele Hochzeiten, Geburtstage und Kaffekränzchen bereichern durfte. Und ich bin gespannt, welche individuellen Wünsche und speziellen Anforderungen mich noch erwarten werden. Was mich besonders Auszeichnet? Individualität und besonderes Fingerspitzengefühl! Das Auge isst schließlich mit, wie man so schön sagt. Dennnoch sollte der Geschmack nicht darunter leiden. Deswegen verwende ich selbstverständlich nur ausgewählte Produkte und arbeite ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Ob eine Torte, Cupcakes oder doch etwas herzhaftes? Ich berate Sie gerne unverbindlich und individuell. So. Die Spritztüllen sind gefüllt, die Kochlöffel warten auf ihren Einsatz, der Ofen ist vorgeheizt… Ich freue mich auf Ihren Kommentar, Ihre Anfrage und natürlich auf Ihre kleinen und großen Aufträge. Süße Grüße, Die Caterin  

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