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Hausgemachte Köstlichkeiten!

Chili Mango

Endlich wieder Fingerfood ! Endlich wieder Catering !

6. Juni 2021 by diecaterin 2 Comments

_ Brezenknödel gebraten auf Spargelsalat _ Mini-Frikadelle auf Mojo Picòn _ Garnele gebraten auf Chili Mango ( pikant ) _ Tartes Ziegenkäse mit Tomate und Pesto vom Maggikraut Bonne Appétit ! 😋 … und einen schönen Sonntag !

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Mit allen Details im Fußball bin ich sicher nicht vertraut.

25. Februar 2020 by diecaterin Leave a Comment

Aber wenn jemand bei mir hausgemachtes Fingerfood bestellt, dann laufe ich natürlich zur Hochform auf. So auch diesmal, als ich feine Köstlichkeiten an Fußballprofi Manfred Starke , Spieler beim 1. FC Kaiserslautern und seine Freundin ausliefern durfte. Vielen Dank für diesen herzlichen Empfang und für das Vertrauen!

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Immer mal wieder ein paar Appetizer ___ enjoy :)

19. Dezember 2019 by diecaterin Leave a Comment

Tartes Ziegenkäse mit Mango Cutney Pissaladières / Zwiebel, Oliven + Sardellen Tartes Birne, Gorgonzola + Bacon Arancini auf geschmolzenen Tomaten mit Basilikum Teriyakilachs auf Wasabi-Gurke mit Koriander Garnele gebraten auf Chili-Mango

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Komme ich vielleicht gerade recht ?

20. September 2019 by diecaterin 1 Comment

Marinierte, getrocknete Tomaten mit Feta, Oliven und Basilikum Teriyaki-Lachs auf Wasabi-Gurke Thunfischsalat mit Kapern und Kapernäpfeln Garnele auf Chili-Mango Ich wünsche guten Appetit !

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Das fängt ja gut an :)

5. Januar 2019 by diecaterin Leave a Comment

Teriyakilachs auf Gurke Curry-Hühnchen-Saté auf Soyasprossen Gemüseminiquiche Ziegenkäse mit Mango-Chutney Mini-Frikadelle auf Kartoffelsalat Chili-Mango mit Garnele Elsässer Mini-Zwiebelkuchen Blumenkohl gebraten mit Mandeln, Granatapfel, Cranberry und Parmesan Pissaladière, Zwiebel, Sardellen und Oliven Da sollte mal wieder für jeden etwas dabei sein. Die Caterin wünscht guten Appetit 🙂

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Einfach immer lecker und heiß begehrt, — Fingerfood —

22. Oktober 2018 by diecaterin Leave a Comment

Garnele auf Chili-Mango Teriyaki-Lachs auf Wasabi-Gurke Arrancini auf geschmolzenen Tomaten Thunfischsalat mit Kapern Mini-Muffins Ich wünsche einen guten Appetit !

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Ohne Messer und Gabel!

12. Dezember 2014 by diecaterin Leave a Comment

Wenn man mit den Fingern essen möchte, darf es natürlich auch ein Butterbrot sein. Eleganter – und gerade zu festlichen Anlässen, wie Weihnachtsfeiern oder Geburtstagen – geht das aber eindeutig mit einer gelungenen Auswahl an Fingerfood. Und damit die Auswahl groß genug und niemals langweilig und gewöhnlich ist, habe ich wieder einige, neue, kleine und wunderbare … [Weiterlesen…]

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Zu mir und meiner Philosophie

Torten, Cupcakes, Tartes und Co sollte – nein – MUSS man live und in Farbe sehen, riechen, schmecken und bestaunen können. Da kann die Technik, soweit sie auch heute sein mag, nichts daran ändern. Mithilfe dieser Homepage versuche ich jedoch einen kleinen Vorgeschmack davon zu geben, was man bei mir erwarten kann. Aus der Lust am Backen, Kochen und Ausprobieren ist “Die Caterin” entstanden. Schon seit Jahren habe ich mich nebenher den kleinen und großen Köstlichkeiten gewidmet und durfte meine Künste an Freunden und Familie testen. Mit Erfolg, kann man sagen. Und so habe ich inzwischen mein größtes Hobby zu meinem Beruf gemacht. Natürlich hoffe ich, dass ich auch SIE von meinen Arbeiten überzeugen kann! Ich freue mich, dass ich bisher schon viele Hochzeiten, Geburtstage und Kaffekränzchen bereichern durfte. Und ich bin gespannt, welche individuellen Wünsche und speziellen Anforderungen mich noch erwarten werden. Was mich besonders Auszeichnet? Individualität und besonderes Fingerspitzengefühl! Das Auge isst schließlich mit, wie man so schön sagt. Dennnoch sollte der Geschmack nicht darunter leiden. Deswegen verwende ich selbstverständlich nur ausgewählte Produkte und arbeite ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Ob eine Torte, Cupcakes oder doch etwas herzhaftes? Ich berate Sie gerne unverbindlich und individuell. So. Die Spritztüllen sind gefüllt, die Kochlöffel warten auf ihren Einsatz, der Ofen ist vorgeheizt… Ich freue mich auf Ihren Kommentar, Ihre Anfrage und natürlich auf Ihre kleinen und großen Aufträge. Süße Grüße, Die Caterin  

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