Die Caterin

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Hausgemachte Köstlichkeiten!

Apetizer

Die Caterin wünscht guten Appetit !

1. Juli 2020 by diecaterin Leave a Comment

Mini-Frikadelle auf Mojo Picòn Black Tiger auf Blumenkohl gebr., Mandeln, Cranberry + Granatapfel Getr. marinierte Tomaten, Feta, Oliven + Mini-Muffin

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Endlich wieder Fingerfood 😋

24. Juni 2020 by diecaterin Leave a Comment

Vielen Dank für diesen wunderbaren Auftrag ! Mini-Frikadelle auf Kartoffelslat Arancini auf geschmolzenen Tomaten Garnele auf Chili Mango Tates Ziegenkäse mit Mango Chutney Zitronen-Cupcake mit lemoncurd und Baiser geflämmt

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Mit allen Details im Fußball bin ich sicher nicht vertraut.

25. Februar 2020 by diecaterin Leave a Comment

Aber wenn jemand bei mir hausgemachtes Fingerfood bestellt, dann laufe ich natürlich zur Hochform auf. So auch diesmal, als ich feine Köstlichkeiten an Fußballprofi Manfred Starke , Spieler beim 1. FC Kaiserslautern und seine Freundin ausliefern durfte. Vielen Dank für diesen herzlichen Empfang und für das Vertrauen!

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Komme ich vielleicht mal wieder gerade recht ?

20. Februar 2020 by diecaterin Leave a Comment

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Was darf´s denn bitte sein ?

17. Januar 2020 by diecaterin Leave a Comment

Thunfischsalat mit Kapern und Kapernäpfeln Garnele auf Blumenkohl gebraten mit Karotte, Cranberry, Granatapfel und Mandeln Petersilien-Arancini auf geschmolzenen Tomaten Mini-Frikadelle auf Kartoffelsalat

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Immer mal wieder ein paar Appetizer ___ enjoy :)

19. Dezember 2019 by diecaterin Leave a Comment

Tartes Ziegenkäse mit Mango Cutney Pissaladières / Zwiebel, Oliven + Sardellen Tartes Birne, Gorgonzola + Bacon Arancini auf geschmolzenen Tomaten mit Basilikum Teriyakilachs auf Wasabi-Gurke mit Koriander Garnele gebraten auf Chili-Mango

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Es ist angerichtet, die Gäste können kommen :)

3. Dezember 2019 by diecaterin 1 Comment

– Ziegenkäse mit Tomate– Pesto + Basilikum – Birne– Gorgonzola + Bacon – Birne mit Gorgonzola – Gemüseminiquiche – Spinat-Schafskäse – Ziegenkäse mit Mango Chutney

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Die kommen immer gut an !!! Tartes mit Ziegenkäse, Tomate und Pesto :)

28. November 2019 by diecaterin Leave a Comment

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Altbewährtes und auch immer mal wieder was neues.

7. Oktober 2019 by diecaterin Leave a Comment

Wildbratwurst auf Kartoffelsalat Paprika-Schafskäse-Miniquiche pikante Karotten Garnele auf Blumenkohl gebraten, mit gerösteten Mandeln, Cranberry + Granatapfel.. … wie immer nicht ohne Dessert !!! Pflaumen – Mini-Strudel auf hausgemachter Vanillecreme. Ich wünsche wie immer guten Appetit 🙂

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Rote Bete Fans kommen hier auf Ihre Kosten…die Tartes sind einfach köstlich !

4. Oktober 2019 by diecaterin Leave a Comment

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Zu mir und meiner Philosophie

Torten, Cupcakes, Tartes und Co sollte – nein – MUSS man live und in Farbe sehen, riechen, schmecken und bestaunen können. Da kann die Technik, soweit sie auch heute sein mag, nichts daran ändern. Mithilfe dieser Homepage versuche ich jedoch einen kleinen Vorgeschmack davon zu geben, was man bei mir erwarten kann. Aus der Lust am Backen, Kochen und Ausprobieren ist “Die Caterin” entstanden. Schon seit Jahren habe ich mich nebenher den kleinen und großen Köstlichkeiten gewidmet und durfte meine Künste an Freunden und Familie testen. Mit Erfolg, kann man sagen. Und so habe ich inzwischen mein größtes Hobby zu meinem Beruf gemacht. Natürlich hoffe ich, dass ich auch SIE von meinen Arbeiten überzeugen kann! Ich freue mich, dass ich bisher schon viele Hochzeiten, Geburtstage und Kaffekränzchen bereichern durfte. Und ich bin gespannt, welche individuellen Wünsche und speziellen Anforderungen mich noch erwarten werden. Was mich besonders Auszeichnet? Individualität und besonderes Fingerspitzengefühl! Das Auge isst schließlich mit, wie man so schön sagt. Dennnoch sollte der Geschmack nicht darunter leiden. Deswegen verwende ich selbstverständlich nur ausgewählte Produkte und arbeite ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Ob eine Torte, Cupcakes oder doch etwas herzhaftes? Ich berate Sie gerne unverbindlich und individuell. So. Die Spritztüllen sind gefüllt, die Kochlöffel warten auf ihren Einsatz, der Ofen ist vorgeheizt… Ich freue mich auf Ihren Kommentar, Ihre Anfrage und natürlich auf Ihre kleinen und großen Aufträge. Süße Grüße, Die Caterin  

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