Author: diecaterin

Große, leuchtende Kinderaugen, wenn die Geburtstagstorte präsentiert wird – so soll es doch sein. Meine Enkelin hat sich zu ihrem 6. Geburtstag – passend zu ihrem Lieblingshobby Ballett – eine Ballerina-Torte gewünscht. Und die hat sie bekommen. Selbstverständlich bestand die Füllung aus ihrem Lieblingskuchen: Schoko-Nuss mit etwas Schokoladenbuttercreme.

Leave a Comment

Eiskalt ist der Wind mir heute Morgen um die Nase geweht. Klingt etwas ungemütlich. Klingt aber auch danach, als sei es an der Zeit, erste vorwinterliche Stimmung zu verbreiten und die allseits beliebten Haselnusskekse aus dem Ofen zu holen – die gut und gerne bereits als erste Plätzchen in diesem Jahr herhalten können 😉 Knusprig-zartes Haselnussgebäck mit Nußnougatfüllung. Bist du schon in Plätzchen-Stimmung?

Leave a Comment

Der Duft, wenn frische Macarons den Ofen verlassen ist unbeschreiblich.

Leave a Comment

Vielleicht ist das französische Baisergebäck mit Cremefüllung ja deshalb so beliebt?  An der perfekten Konsistenz habe ich lange gefeilt (außen ein klein wenig knusprig, innen zart) und zähle meine Macarons zu den Klassikern, die gerne mal „To Go“ gekauft oder für einen feierlichen Anlass bestellt werden. Heute frisch zubereitet: Pisatzienmacarons und Himbeermacarons, auf Wunsch mit … [Weiterlesen…]

An Hochzeiten kommt zusammen was zusammen gehört !!!

Leave a Comment

In diesem Fall nicht nur Braut und Bräutigam, sondern auch meine handmodellierten japanischen Manga Figuren Son Goku und Chichi aus der Serie Dragonball ____dazu natürlich die passende Torte. Die eine Hälfte der Torte dargestellt als  Kampfanzug und die andere Hälfte als klassische Hochzeitstorte mit Initialen, Ornamenten und Schleifen ________ Hochzeitstorte eben. 🙂 Ich danke für diesen wunderbaren Auftrag, dem Brautpaar alles Gute … [Weiterlesen…]