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Hausgemachte Köstlichkeiten!

Petit Fours

Muss es immer die mehrstöckige Torte sein? Manchmal sind es doch die kleinen Dinge, die das Besondere ausmachen.In diesem Fall waren es Petit fours aus feinem Mandelbiskuit, gefüllt mit Vanillebuttercreme, Waldbeerkonfitüre und Marzipan.

29. November 2019 by diecaterin Leave a Comment

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Das wär doch vielleicht mal was ?

4. Dezember 2017 by diecaterin Leave a Comment

Kleine echte Mini-Fingerfood-Häppchen, natürlich wie immer hausgemacht Minitartes mit Ziegenkäse und Aprikosen-Chutney Rote-Bete-Forellenmousseröllchen   Echte kleine Eyecatcher, die sollte man mal probieren 🙂

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Absolut trendy und in aller Munde…

15. April 2016 by diecaterin Leave a Comment

M A C A R  O N S * Zu haben ab sofort in den Sorten Haselnuss Orange Pistazie 1,30 € / Stk. –  auf Wunsch auch hübsch verpackt Ich reserviere wie immer gerne ganz einfach per Telefon 01749694698 oder per E-Mail ‚ diecaterin@web.de ‚    * Es gilt wie immer : nur solange der Vorrat … [Weiterlesen…]

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Wer es gerne fruchtig mag ….

14. April 2016 by diecaterin Leave a Comment

Mandel-Erdbeer-Vanillecreme-Tartelettes* Mandelboden mit hausgemachter Vanillecreme + Erdbeeren 4,00 € / Stk.   Diese fruchtigen Teilchen sind ab sofort zu haben. Einfach anrufen (01749694698) oder per E-Mail (diecaterin@web.de) bestellen. Ich reserviere natürlich gerne und wünsche schon jetzt guten Appetit.   *Nur solange der Vorrrat reicht

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Unter der Haube

14. Februar 2014 by diecaterin Leave a Comment

Das süßeste Pärchen 2014? Diese beiden Petit Four-Sorten haben auf jeden Fall das Potential dazu! Ein köstlich-saftiger Schokoladensockel, wahlweise bedeckt mit einem Häubchen aus Himbeermousse oder Baileysmousse. Fruchtig und frühlingshaft oder doch cremig und nussig? Dieses Paar bietet einfach alles! Wenn das mal kein Garant für eine lange Liebe ist…

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Zu mir und meiner Philosophie

Torten, Cupcakes, Tartes und Co sollte – nein – MUSS man live und in Farbe sehen, riechen, schmecken und bestaunen können. Da kann die Technik, soweit sie auch heute sein mag, nichts daran ändern. Mithilfe dieser Homepage versuche ich jedoch einen kleinen Vorgeschmack davon zu geben, was man bei mir erwarten kann. Aus der Lust am Backen, Kochen und Ausprobieren ist “Die Caterin” entstanden. Schon seit Jahren habe ich mich nebenher den kleinen und großen Köstlichkeiten gewidmet und durfte meine Künste an Freunden und Familie testen. Mit Erfolg, kann man sagen. Und so habe ich inzwischen mein größtes Hobby zu meinem Beruf gemacht. Natürlich hoffe ich, dass ich auch SIE von meinen Arbeiten überzeugen kann! Ich freue mich, dass ich bisher schon viele Hochzeiten, Geburtstage und Kaffekränzchen bereichern durfte. Und ich bin gespannt, welche individuellen Wünsche und speziellen Anforderungen mich noch erwarten werden. Was mich besonders Auszeichnet? Individualität und besonderes Fingerspitzengefühl! Das Auge isst schließlich mit, wie man so schön sagt. Dennnoch sollte der Geschmack nicht darunter leiden. Deswegen verwende ich selbstverständlich nur ausgewählte Produkte und arbeite ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Ob eine Torte, Cupcakes oder doch etwas herzhaftes? Ich berate Sie gerne unverbindlich und individuell. So. Die Spritztüllen sind gefüllt, die Kochlöffel warten auf ihren Einsatz, der Ofen ist vorgeheizt… Ich freue mich auf Ihren Kommentar, Ihre Anfrage und natürlich auf Ihre kleinen und großen Aufträge. Süße Grüße, Die Caterin  

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