Bei dieser Geburtstagstorte 🎂 schlagen alle Kinderherzen höher …
… ganz sicher !!! und ruckzuck ist alles weggenascht 😋 Happy Birthday Thelma 🥳
Schokoladenkuchen
Ob ich nochmal gerne 8 Jahre alt sein möchte weiß ich nicht …
.aber so eine Torte würde ich schon nehmen 😉 Saftiger Schokoladenkuchen mit etwas Ganache, yummy 😋
Man glaubt es eigentlich nicht … das ist eine komplett VEGANE auch noch GLUTENFREIE Hochzeitstorte…
… optisch passend zum Brautstrauß. Die Füllung der Torte: Veganer und glutenfreier Schokoladenkuchen + veganer und glutenfreier Biskuit mit veganer Schokoladen-Ganache und veganer Himbeermousse. Dem Brautpaar wünsche ich alles Gute ! 🙂
Cupcakes sollen, können, dürfen…nein, müssen machmal quietschig bunt sein, oder ?
Oreo-Buttercreme und Waldberbuttercreme auf schokoladigem Schokoladenkuchen
Brandneu
Bei Motivtorten ist doch fast alles möglich. Da wird das Feuerwehrauto – eigentlich von der Marke Mercedes – auch gerne mal von BMW hergestellt. Und Marke hin oder her: Auch die Füllung war besonders. Nämlich besonders lecker. Mit Biskuit und einer zarten Schokoladenbuttercreme um so vieles köstlicher als das, was ein Feuerwehrauto sonst so zu … [Weiterlesen…]
Die Caterin gibt’s jetzt auch vegan
Sommer- oder Winterhochzeit, kleines oder großes Fest, rustikal oder festlich,… die Vorstellungen eines Hochzeitspaares sind unterschiedlich. Und genauso unterschiedlich sind die Herausforderungen, wenn es um das Hochzeitscatering geht. Auch diesmal erwartete mich wieder eine besondere Aufgabe: Ein Hochzeitscatering mit Fingerfood und winterlicher Hochzeitstorte – komplett Vegan. Was ich dabei herausfand? Dass auch ohne Ei, Milch … [Weiterlesen…]
Von Herzen
Erdbeer und Rabarber hat jetzt gerade Saison. Schokolade hat bekanntermaßen das ganze Jahr über Saison. Also habe ich die Zeit genutzt und habe alle 3 Zutaten kombiniert. Entstanden ist so ein Gâteau Chocolat in seiner süßesten Form, der durch das fruchtig-säuerliche Erdbeer-Rhabarber-Ragout perfekte Ergänzung findet.
Mein Tipp für´s neue Jahr…
Mit den besten Wünschen für 2016 Die Caterin
Sternstunden
Der Skorpion soll ja etwas absolut unnahbares haben, dafür scheut er keine Herausforderung, ist aufmerksam und geht allem auf den Grund. Und er ist unglaublich süß… …zumindest in handgearbeiteter Form auf meiner aktuellen Geburtstagstorte – die ganz im Zeichen des Skorpions steht. Und da dieser auch gerne mal im Mittelpunkt steht, kommt die Torte aus lockerem … [Weiterlesen…]
Teeparty
Dampfend und in Tassen gefüllt, so kennen wir ihn: Tee. Und jedes Jahr lockt eine andere Trendsorte ins Café um die Ecke. Diesen Winter sollte man den Matcha Tee keineswegs verpassen. Doch statt einen großen Schluck, kann man sich bei mir gerne einen großen Bissen davon genehmigen. Jetzt gibt’s nämlich den Matcha-Tee Gâteau Opéra zum naschen … [Weiterlesen…]
