Und noch eine Traumtorte in blau !
… mit viele Schokolade !!! Schokoladenbiskuit mit Schokoladenbuttercreme und hausgemachten Cakeops, natürlich Schokolade 😋
Catering
Tartes, Miniquiches + Ministrudel sind genau richtig:
Zum Stehempfangnach dem Standesamtzum Ausstandzum Einstandzur Verabschiedungzur Begrüßungzum Geburtstagals Häppchen vorwegzum Cocktailzum Apéroals Mitternachtssnackeigentlich zu jeder Gelegenheit 😋 __ unendlich viele Variationen, für jeden Geschmack __
Die Gäste waren hochzufrieden mit …
natürlich wie immer nicht ohne Dessert 😋 Mohn/Sahnecreme/Himbeer 😋
Meinen Kunden und dem Rest der Welt wünsche ich sonnige Ostertage 🐥
Mit einem Carrotcake als Mini- Ostergugel
Seminar – Pause mit Fingerfood von der Caterin
___ kein Fisch / kein Fleisch / kein Käse ___ Wie immer natürlich nicht ohne Dessert 😋
Und schon wieder gut gegessen 🤩:
___ Petersilien-Arancini auf geschmolzenen Tomaten___ Spinat – Schafskäsestrudel___ Petersilienwurzelsamtsüppchen mit Croutons___ Vitello Tonnato mit pikanten Karotten Krönender süßer Abschluss:Erdbeer-Charlotte mit Erdbeerpüree, kleiner Ofenberliner und Financiers 😋
„Götterspeise“ wie von meiner Mama 😍
Biskuit, Erdbeerpüree und Erdbeeren 🍓(ich habe in der Not Blaubeeren genommen)hausgemachter Pudding, getoppt mit Baiser und gehackten Mandeln. So geht Resteverwertung auch 🤷♀️Ein schönes Wochenende 😊
Hausgebeizter Lachs kommt immer gut an 😋
Nicht zu dick aufgeschnitten, mit etwas Honigsenf und Wasabicreme, eine Scheibe Brot dazu,et voilâ, eine super leckere Vorspeise 😋
Wieder mal gut gegessen !!!
Butter vom Maggiekraut + BärlauchbutterBaguette∞Tarte Tatin von der Tomate + Blatt-Salat∞Sellerie – Samtsüppchen mit Croûtons∞Ochsenbäckchen _ Süßkartoffel-Kartoffelstampfglasierte Karotten _ Schwarzwurzeln in Bechamel∞Tiramisu, warmer Mini-Apfelstrudel mit Crème Pâtissiére Guten Appetit ! WasserSauvignon Blanc, PfirmannRijoja Reserva, Ramon Lopez
Kleines Mini- Fingerfood Menü
Semmelknödel gebraten auf pikanten KarottenCranberry-Frischkäsepraline auf PumpernickelRiesengarnele gebraten auf Chili-MangoAls Dessert:Mini-Apfelstrudel auf Pâtisseriecreme
