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Hausgemachte Köstlichkeiten!

Veggie

Hier darf man gerne zugreifen, es sollte für jeden etwas dabei sein !? Auch beim Dessert 😋

21. Januar 2024 by diecaterin Leave a Comment

Miniquiches Paprika SchafskäseTartes Ziegenkäse mit Mango ChutneyOfenkartoffel mit Kräuterkäse + RäucherlachsBrezenknödel gebraten auf Käsesalat mit EdamameMini-Rösti auf Kräuterquark Bonne Appétit !

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Dessert ist immer die Königsdisziplin und darf natürlich nicht fehlen!

2. Januar 2024 by diecaterin Leave a Comment

Gâteau chocolatBeerenragoutMokka Macarons mit französischer FlaggeDas passt ganz wunderbar zum französischen Menü 😋

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Ganz viel Schwein 🐷🐖🍀 für 2024, wünscht die Caterin 😀

31. Dezember 2023 by diecaterin Leave a Comment

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Alles Matcha oder was ?

26. November 2023 by diecaterin Leave a Comment

Ist er nicht süß der kleine Dino ? Aber nur äußerlich ! Matcha Biskuit mit etwas Vanillebuttercreme und eingestrichen in Matchabuttercreme, ohne zusätzlichen Farbstoff. Nicht so süß und ohne Alkohol, wie gewünscht 😋 Happy Birthday !

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Fingerfood- Impressionen von einer Veranstaltung mit 32 Personen

15. November 2023 by diecaterin Leave a Comment

Die Gäste waren begeistert:___ Tartes Ziegenkäse mit Apfelpreiselbeeren___ Mini-Frikadelle mit Kartoffelsalat und Senfcreme___ Dattel im Speckmntel auf Couscous orientalisch___ Teriyakilachs auf Wasabigurke___ Hausgemachtes Focaccia Natürlich mit Dessert:Schoko-Orangenmousse von der weißen Schokolade mit Cranberryragout + Haslenuss-Nougat-Gebäck

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Cocoa Macarons mit Cocoa Nibs 😋

6. November 2023 by diecaterin Leave a Comment

1 x mit Schokoladenbuttercreme und 1 x mit PeanutbuttercreamWelche Füllung ist der Favorit ?Tipp: Alle Glutenfrei 🥳

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Besonders lecker wie ich finde: Ziegenkäse mit Apfelpreiselbeeren im Filoteig 😋

18. Oktober 2023 by diecaterin Leave a Comment

Ganz wunderbar zu:ApéroStehempfangSektempfangHochzeitGeburtstagJubiläumEinstandAusstandChampagnerund, und, und ….

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Fingerfood ohne Ende …

22. August 2023 by diecaterin Leave a Comment

… und das ist nur ein kleiner Ausschnitt aus meinem Repertoire 😀

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Fingerfood ohne Ende ! ____ Und das ist nur ein e kleine Auswahl meines Portfolio

12. August 2023 by diecaterin Leave a Comment

Ganz sicher für jeden was dabei 😋 Welches wäre die erste Wahl ?

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Pistazien – MACARONS sind aktuell gerade wieder zu haben 😀

2. Juli 2023 by diecaterin Leave a Comment

  Gerne auch als Geschenk verpackt !

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Zu mir und meiner Philosophie

Torten, Cupcakes, Tartes und Co sollte – nein – MUSS man live und in Farbe sehen, riechen, schmecken und bestaunen können. Da kann die Technik, soweit sie auch heute sein mag, nichts daran ändern. Mithilfe dieser Homepage versuche ich jedoch einen kleinen Vorgeschmack davon zu geben, was man bei mir erwarten kann. Aus der Lust am Backen, Kochen und Ausprobieren ist “Die Caterin” entstanden. Schon seit Jahren habe ich mich nebenher den kleinen und großen Köstlichkeiten gewidmet und durfte meine Künste an Freunden und Familie testen. Mit Erfolg, kann man sagen. Und so habe ich inzwischen mein größtes Hobby zu meinem Beruf gemacht. Natürlich hoffe ich, dass ich auch SIE von meinen Arbeiten überzeugen kann! Ich freue mich, dass ich bisher schon viele Hochzeiten, Geburtstage und Kaffekränzchen bereichern durfte. Und ich bin gespannt, welche individuellen Wünsche und speziellen Anforderungen mich noch erwarten werden. Was mich besonders Auszeichnet? Individualität und besonderes Fingerspitzengefühl! Das Auge isst schließlich mit, wie man so schön sagt. Dennnoch sollte der Geschmack nicht darunter leiden. Deswegen verwende ich selbstverständlich nur ausgewählte Produkte und arbeite ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Ob eine Torte, Cupcakes oder doch etwas herzhaftes? Ich berate Sie gerne unverbindlich und individuell. So. Die Spritztüllen sind gefüllt, die Kochlöffel warten auf ihren Einsatz, der Ofen ist vorgeheizt… Ich freue mich auf Ihren Kommentar, Ihre Anfrage und natürlich auf Ihre kleinen und großen Aufträge. Süße Grüße, Die Caterin  

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