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Hausgemachte Köstlichkeiten!

Togo

Endlich wieder Fingerfood ! Endlich wieder Catering !

6. Juni 2021 by diecaterin 2 Comments

_ Brezenknödel gebraten auf Spargelsalat _ Mini-Frikadelle auf Mojo Picòn _ Garnele gebraten auf Chili Mango ( pikant ) _ Tartes Ziegenkäse mit Tomate und Pesto vom Maggikraut Bonne Appétit ! 😋 … und einen schönen Sonntag !

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Pesto vom Maggikraut ____ sollte man unbedingt probieren !

6. Juni 2021 by diecaterin Leave a Comment

Hier: Tartes Ziegenkäse mit Tomate und Pesto vom Maggikraut 😋

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Vielen Dank für diese kreative Aufgabe, ich liebe Leoprint, auch auf Torten 🤩

30. Mai 2021 by diecaterin Leave a Comment

Als Füllung gabe es „Himmelstorte“ : Rührteig mit etwas Mandelbaiser, Sahnecreme und Johannisbeeren. Geburtstagskind und Gäste waren begeistert 😋 Happy Birthday und alles Gute für das kommende Jahr !!!

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Jetzt wird´s richtig süß_____aber manchmal braucht man das auch einfach.

26. Mai 2021 by diecaterin Leave a Comment

Dicke Hefeschnecken mit einer saftigen Mandelfüllung und einem dicken Zuckerguß.😋 Ich freu mich schon auf´s Kaffestündchen 🙂

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Joey wurde Commander von Charlie Troop…

16. Mai 2021 by diecaterin Leave a Comment

… auch das wird natürlich gebührend mit einer Torte gefeiert. GLÜCKWUNSCH !!!

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Sieht aus wie Marmorkuchen _____

7. Mai 2021 by diecaterin Leave a Comment

___ ist es aber nicht TIRAMISUKUCHEN ________ herrlich fluffig und nicht so süß 🤩

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Superhelden sind immer Thema …

6. Mai 2021 by diecaterin Leave a Comment

… und auch immer gefragt. So auch für den 4-jährigen Hugo. Happy Birthday Little boy ! 🎈🎁  

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Licht am Ende des Tunnels wenn man Presse und Politikern glauben darf.

5. Mai 2021 by diecaterin Leave a Comment

Ich freu mich schon aufs erste „normale“ Catering. Bis dahin alles Gute und bleiben Sie gesund ! Garnele gebraten auf Chili Mango Wildbratwurst auf Rotkohl Mini-Spinatschafskäsestrudel Teriyakilachs auf Wasabigurke Thunfischsalat mit Kapern und Kapernäpfeln Mini-Frikadelle auf Kartoffelsalat dazu hausgemachtes Baguette  

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Es muss nicht immer Torte sein !?

4. Mai 2021 by diecaterin Leave a Comment

Ein Gugelhupf ist etwas feines, erst recht ein Wiener Kaiser-Gugelhupf, mit viel Butter, Walnüssen und etwas Schokolade 😋

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Die Rhabarberzeit hat begonnen !!!

1. Mai 2021 by diecaterin Leave a Comment

Ich liebe Rhabarber 😍 und dieses Rezept ganz besonders: Super softer Hefeteig, Rhabarberragout und Baiser 😋 Der hält nicht lange 😉 Die Caterin wünscht einen schönen ersten Mai !!!

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Zu mir und meiner Philosophie

Torten, Cupcakes, Tartes und Co sollte – nein – MUSS man live und in Farbe sehen, riechen, schmecken und bestaunen können. Da kann die Technik, soweit sie auch heute sein mag, nichts daran ändern. Mithilfe dieser Homepage versuche ich jedoch einen kleinen Vorgeschmack davon zu geben, was man bei mir erwarten kann. Aus der Lust am Backen, Kochen und Ausprobieren ist “Die Caterin” entstanden. Schon seit Jahren habe ich mich nebenher den kleinen und großen Köstlichkeiten gewidmet und durfte meine Künste an Freunden und Familie testen. Mit Erfolg, kann man sagen. Und so habe ich inzwischen mein größtes Hobby zu meinem Beruf gemacht. Natürlich hoffe ich, dass ich auch SIE von meinen Arbeiten überzeugen kann! Ich freue mich, dass ich bisher schon viele Hochzeiten, Geburtstage und Kaffekränzchen bereichern durfte. Und ich bin gespannt, welche individuellen Wünsche und speziellen Anforderungen mich noch erwarten werden. Was mich besonders Auszeichnet? Individualität und besonderes Fingerspitzengefühl! Das Auge isst schließlich mit, wie man so schön sagt. Dennnoch sollte der Geschmack nicht darunter leiden. Deswegen verwende ich selbstverständlich nur ausgewählte Produkte und arbeite ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Ob eine Torte, Cupcakes oder doch etwas herzhaftes? Ich berate Sie gerne unverbindlich und individuell. So. Die Spritztüllen sind gefüllt, die Kochlöffel warten auf ihren Einsatz, der Ofen ist vorgeheizt… Ich freue mich auf Ihren Kommentar, Ihre Anfrage und natürlich auf Ihre kleinen und großen Aufträge. Süße Grüße, Die Caterin  

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