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Hausgemachte Köstlichkeiten!

Gluten frei

Tartes, Miniquiches + Ministrudel sind genau richtig:

2. Mai 2022 by diecaterin Leave a Comment

Zum Stehempfangnach dem Standesamtzum Ausstandzum Einstandzur Verabschiedungzur Begrüßungzum Geburtstagals Häppchen vorwegzum Cocktailzum Apéroals Mitternachtssnackeigentlich zu jeder Gelegenheit 😋 __ unendlich viele Variationen, für jeden Geschmack __

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Die Gäste waren hochzufrieden mit …

30. April 2022 by diecaterin Leave a Comment

natürlich wie immer nicht ohne Dessert 😋 Mohn/Sahnecreme/Himbeer 😋

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Endlich wieder Macarons !!!! 😋

9. April 2022 by diecaterin Leave a Comment

Kokos /Kokos + Kokos / Salzkaramell 🤫 Nur solange der Vorrat reicht

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Seminar – Pause mit Fingerfood von der Caterin

19. März 2022 by diecaterin Leave a Comment

___ kein Fisch / kein Fleisch / kein Käse ___ Wie immer natürlich nicht ohne Dessert 😋

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Warum nicht schon mal ein bisschen österlich!? 🐣

17. März 2022 by diecaterin Leave a Comment

Mit einem wunderbar saftigen Karottenkuchen, als Deko zerfließende Ganache und kleine gesprenkelte Mini-Schokoladen-Ostereier.Einfach schon ein bisschen Vorfreude 😀 Glutenfrei ist er auch 🤪

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Und schon wieder gut gegessen 🤩:

4. März 2022 by diecaterin Leave a Comment

___ Petersilien-Arancini auf geschmolzenen Tomaten___ Spinat – Schafskäsestrudel___ Petersilienwurzelsamtsüppchen mit Croutons___ Vitello Tonnato mit pikanten Karotten Krönender süßer Abschluss:Erdbeer-Charlotte mit Erdbeerpüree, kleiner Ofenberliner und Financiers 😋

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Soooo ein großes Glück 🤩

24. Februar 2022 by diecaterin Leave a Comment

Endlich ist er da der kleine Carl 🤩Da ist doch so ein kleiner Babygugelhupf genau das richtige, oder ?Pst 🤫: geht auch in rosa für Caroline 😍

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Ich liebe Möhrenkuchen ! Anyone else ?

22. Februar 2022 by diecaterin Leave a Comment

Er ist so herrlich saftig, mit Nüssen und Mandeln 😋 und hält sich sehr lange …wenn er nicht vorher gegessen ist 🤷‍♀️

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Hausgebeizter Lachs kommt immer gut an 😋

3. Februar 2022 by diecaterin Leave a Comment

Nicht zu dick aufgeschnitten, mit etwas Honigsenf und Wasabicreme, eine Scheibe Brot dazu,et voilâ, eine super leckere Vorspeise 😋

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Wieder mal gut gegessen !!!

30. Januar 2022 by diecaterin Leave a Comment

Butter vom Maggiekraut + BärlauchbutterBaguette∞Tarte Tatin von der Tomate + Blatt-Salat∞Sellerie – Samtsüppchen mit Croûtons∞Ochsenbäckchen _ Süßkartoffel-Kartoffelstampfglasierte Karotten  _ Schwarzwurzeln in Bechamel∞Tiramisu, warmer Mini-Apfelstrudel mit Crème Pâtissiére Guten Appetit ! WasserSauvignon Blanc, PfirmannRijoja Reserva, Ramon Lopez

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Zu mir und meiner Philosophie

Torten, Cupcakes, Tartes und Co sollte – nein – MUSS man live und in Farbe sehen, riechen, schmecken und bestaunen können. Da kann die Technik, soweit sie auch heute sein mag, nichts daran ändern. Mithilfe dieser Homepage versuche ich jedoch einen kleinen Vorgeschmack davon zu geben, was man bei mir erwarten kann. Aus der Lust am Backen, Kochen und Ausprobieren ist “Die Caterin” entstanden. Schon seit Jahren habe ich mich nebenher den kleinen und großen Köstlichkeiten gewidmet und durfte meine Künste an Freunden und Familie testen. Mit Erfolg, kann man sagen. Und so habe ich inzwischen mein größtes Hobby zu meinem Beruf gemacht. Natürlich hoffe ich, dass ich auch SIE von meinen Arbeiten überzeugen kann! Ich freue mich, dass ich bisher schon viele Hochzeiten, Geburtstage und Kaffekränzchen bereichern durfte. Und ich bin gespannt, welche individuellen Wünsche und speziellen Anforderungen mich noch erwarten werden. Was mich besonders Auszeichnet? Individualität und besonderes Fingerspitzengefühl! Das Auge isst schließlich mit, wie man so schön sagt. Dennnoch sollte der Geschmack nicht darunter leiden. Deswegen verwende ich selbstverständlich nur ausgewählte Produkte und arbeite ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Ob eine Torte, Cupcakes oder doch etwas herzhaftes? Ich berate Sie gerne unverbindlich und individuell. So. Die Spritztüllen sind gefüllt, die Kochlöffel warten auf ihren Einsatz, der Ofen ist vorgeheizt… Ich freue mich auf Ihren Kommentar, Ihre Anfrage und natürlich auf Ihre kleinen und großen Aufträge. Süße Grüße, Die Caterin  

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