Das Frühjahr kann kommen…
… mit leckerer Sahnecreme, Johannisbeeren und etwas Mandelbaiser
Zum Kindergeburtstag
Auch wenn das Geburtstagskind selbst den 1. Geburtstag wohl kaum richtig wahrnimmt: Die Torte darf in jedem Fall nicht fehlen. Schließlich sollen die Gäste doch auch etwas von diesem festlichen Anlass haben. In diesem Fall gab es für sie eine Torte mit Sahnecreme, Johannisbeeren und Mandelbaiser. Und damit jeder weiß, warum es diese Torte gibt, durfte das Geburtstagskind … [Weiterlesen…]
Da sollte allen Macaron – Fans doch das Herz aufgehen…
Vanille Waldbeer Pistazie Schokolade Haselnuss Caramel beurre salé Kleiner Tipp : bald ist Valentinstag 🙂
Der köstliche Dreißigste
Wenn man die 30 erreicht hat, dann darf man das auch zeigen. Nämlich auf dem Kuchenbuffet. Denn dort wartet diese Zahl mit zwei köstlichen Füllungen: Hausgemachter Schokoladenbiskuit mit Sauerkirsch und Schokomousse und hausgemachter Biskuit mit Himbeermousse.
Das ist ja die Krönung
Zum 60. Geburtstag darf’s ruhig etwas festlicher zugehen. Wen wundert es also, dass diese zweistöckige Geburtstagstorte mit essbarer Spitze und ebenso handgefertigten Rosen daher kommt? Der letzte Schliff? Selbstverständlich die silberne Krone auf der Tortenspitze. Doch auch unter dem Dekor wird man fündig: Die Füllung besteht aus feinster Sahnecreme mit Johannisbeeren und etwas Mandelbaiser.
Tierisch gut
Was macht man nun, wenn das 3-Jährige Geburtstagskind besonders begeistert von Dschungeltieren und Schokoladenkuchen ist? Na, man kombiniert es einfach. Deshalb gab es zu diesem besonderen Anlass eine ganz tierische Motivtorte aus hausgemachtem fluffigem Schokoladenbiskuit mit Schokoladen – Mousse – Füllung. Das Geburtstagskind hat’s gefreut. Und alle Gäste ebenso!
Lust und Appetit auf Neujahrs – Empfang ?
Gemüse – Mini Quiche Pissaladiére ( Zwiebeln,Sardellen + Oliven ) Schokoladencupcake mit Röschen auf Oreo-Buttercreme Schokoladencupcake mit Himbeere auf Waldbeer-Buttercreme
Sternstunden
Natürlich habe ich bereits für 2017 Pläne, Vorhaben und jede Menge Ideen, die in die Tat umgesetzt werden wollen. Doch für dieses Jahr heißt es erst einmal: Danke, für all die wunderbaren Anfragen und Aufträge, die mich 2016 erreicht haben. Und auch für das positive Feedback zu all den Leckereien! Ich wünsche ein gesundes, erfolgreiches und … [Weiterlesen…]
Die Caterin wünscht allseits ein geruhsames, friedvolles Weihnachtsfest
Natürlich alles hausgemacht 🙂
Brandneu
Bei Motivtorten ist doch fast alles möglich. Da wird das Feuerwehrauto – eigentlich von der Marke Mercedes – auch gerne mal von BMW hergestellt. Und Marke hin oder her: Auch die Füllung war besonders. Nämlich besonders lecker. Mit Biskuit und einer zarten Schokoladenbuttercreme um so vieles köstlicher als das, was ein Feuerwehrauto sonst so zu … [Weiterlesen…]
