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Hausgemachte Köstlichkeiten!

togo

Fingerfood Menü , natürlich mit Dessert 😋

10. November 2021 by diecaterin Leave a Comment

Forellenmousse auf Rote Bete pikantAubergine gebraten auf Tomatensugo mit geschmolzenen TomatenBlumenkohl gebraten mit gerösteten Mandeln, Cranberry, Granatapfel und ParmesanTartes Ziegenkäse mit Mango Chutney Das Dessert darf nicht fehlen 😀 Cantuccini mit Zwetschgenragout getoppt mit Pâtisseriecreme

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Wer kann da widerstehen ?

7. Juli 2021 by diecaterin Leave a Comment

Blaubeer Panna Cotta Tartelettes  

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Lust auf was süßes ?

5. Juli 2021 by diecaterin Leave a Comment

____ Tartelettes mit Himbeerpürée, Mangomousse und Himbeeren ____ Einen guten Start in die neue Woche !!!😀

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Endlich wieder Fingerfood ! Endlich wieder Catering !

6. Juni 2021 by diecaterin 2 Comments

_ Brezenknödel gebraten auf Spargelsalat _ Mini-Frikadelle auf Mojo Picòn _ Garnele gebraten auf Chili Mango ( pikant ) _ Tartes Ziegenkäse mit Tomate und Pesto vom Maggikraut Bonne Appétit ! 😋 … und einen schönen Sonntag !

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Wie wärs mit einem schönen knackigen Salat ?

18. Mai 2021 by diecaterin Leave a Comment

 … mit gebratenem grünem Spargel, Möhren und Mairübchen ? Dazu natürlich ein ofenfrisches hausgemachtes Baguette mit Bärlauchbutter !

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Ready to go: Kleines Fingerfood-Trio

25. April 2021 by diecaterin Leave a Comment

_ Hausgebeizter Lachs auf Honigsenfsauce _ Lachstartar auf Mango mit Avocado _ Cranberry-Frischkäsepraline auf Pumpernickel _ mit Bärlauchbutter + Zitronenbutter _ dazu ein frisch gebackenes Focaccia Einen schönen Sonntag und bleiben Sie gesund 😀

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Jetzt weiß ich auch was ein Stuntrollerfahrer ist 😉, denn das sollte das Thema dieser Geburtstagstorte werden.

23. April 2021 by diecaterin Leave a Comment

Happy Birthday Jennes 🎈🎁🧨 Red Velvet mit etwas Vanillebuttercreme ist die ideale Füllung für kleine und auch große Gäste.        

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Eine gelungene Kombination !!!

14. März 2021 by diecaterin Leave a Comment

Erdbeeren, Erdbeerpürrée, Kokos, Sahne-Mascarponecreme und hausgemachte Ladyfingers.Alles drin was das Geburtstagskind liebt.Diese Geburtstagstorte war ganz schnell aufgegessen.😊 Happy Birthday und alles Gute für das Geburtstagskind!

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Erdbeer – Panna – Cotta – Tartelettes mit Erdbeerragout

8. März 2021 by diecaterin Leave a Comment

Das Frühjahr lässt sich schon erahnen 🙂

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Ganz wichtig ist der erste Geburtstag !!! 🎉🎀🎈💝🎁

6. März 2021 by diecaterin Leave a Comment

Da darf eine hübsche Torte natürlich nicht fehlen 🎂 Hausgemachte Ladyfinger mit Vanillebuttercreme und Himbeerpürrée

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Zu mir und meiner Philosophie

Torten, Cupcakes, Tartes und Co sollte – nein – MUSS man live und in Farbe sehen, riechen, schmecken und bestaunen können. Da kann die Technik, soweit sie auch heute sein mag, nichts daran ändern. Mithilfe dieser Homepage versuche ich jedoch einen kleinen Vorgeschmack davon zu geben, was man bei mir erwarten kann. Aus der Lust am Backen, Kochen und Ausprobieren ist “Die Caterin” entstanden. Schon seit Jahren habe ich mich nebenher den kleinen und großen Köstlichkeiten gewidmet und durfte meine Künste an Freunden und Familie testen. Mit Erfolg, kann man sagen. Und so habe ich inzwischen mein größtes Hobby zu meinem Beruf gemacht. Natürlich hoffe ich, dass ich auch SIE von meinen Arbeiten überzeugen kann! Ich freue mich, dass ich bisher schon viele Hochzeiten, Geburtstage und Kaffekränzchen bereichern durfte. Und ich bin gespannt, welche individuellen Wünsche und speziellen Anforderungen mich noch erwarten werden. Was mich besonders Auszeichnet? Individualität und besonderes Fingerspitzengefühl! Das Auge isst schließlich mit, wie man so schön sagt. Dennnoch sollte der Geschmack nicht darunter leiden. Deswegen verwende ich selbstverständlich nur ausgewählte Produkte und arbeite ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Ob eine Torte, Cupcakes oder doch etwas herzhaftes? Ich berate Sie gerne unverbindlich und individuell. So. Die Spritztüllen sind gefüllt, die Kochlöffel warten auf ihren Einsatz, der Ofen ist vorgeheizt… Ich freue mich auf Ihren Kommentar, Ihre Anfrage und natürlich auf Ihre kleinen und großen Aufträge. Süße Grüße, Die Caterin  

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