Mein Tipp für´s neue Jahr…
Mit den besten Wünschen für 2016 Die Caterin
Torten
Wohin des Weges?
Da ist es, das neue Jahr. Zeit um auf bekannten Pfaden weiterzuwandern oder neue Wege zu beschreiten. Und wer seinen Weg noch nicht kennt? Der kann sich erstmal zurücklehnen und Inspiration holen…zum Beispiel durch meine Torte mit dem wohl bekanntesten Weg: Dem Jakobsweg. Natürlich ganz Lebensnah mit praktischem Wanderrucksack, robusten Wanderstiefeln und einem Spazierstock. Und die zarte … [Weiterlesen…]
Très élégant!
Silvester. Zeit, um sich richtig in Schale zu schmeißen. Die Damen natürlich. Aber auch die Herren. Und selbst Cupcakes und Torten richten zu diesen Gelegenheiten bei mir gerne mal Ihre Hosenträger, zurren Ihre Schnurrbärte zurecht und legen einen eleganten Auftritt hin. Wofür die Hosenträger sind? Na, irgendwas muss doch die zarte Schokoladenbuttercreme auf dem frischen … [Weiterlesen…]
Sternstunden
Der Skorpion soll ja etwas absolut unnahbares haben, dafür scheut er keine Herausforderung, ist aufmerksam und geht allem auf den Grund. Und er ist unglaublich süß… …zumindest in handgearbeiteter Form auf meiner aktuellen Geburtstagstorte – die ganz im Zeichen des Skorpions steht. Und da dieser auch gerne mal im Mittelpunkt steht, kommt die Torte aus lockerem … [Weiterlesen…]
Hochzeitssortiment
Zur Hochzeit kann man sich manchmal gar nicht recht entscheiden. Und weil es eben ein ganz besonderer Tag ist, darfs auch mal einfach von allem Etwas sein. Diesmal gab es zum Beispiel nicht nur eine festliche, dreistöckige Hochzeitstorte mit einem Bouquet aus Rösschen an der Spitze und kunstvoll schnörkeligen Verzierungen. Auch erwartete die Gäste herzförmige Cookies – zum … [Weiterlesen…]
Goldmarie
Die Blumen in der Hand und das Gold am Ringfinger. Warum beides nicht einmal an anderer Stelle platzieren? Zum Beispiel auf der Hochzeitstorte! Diese dreistöckige Hochzeitstorte glänzt durch schlichte Eleganz, in weiß und Gold. Und der Brautstrauß sitzt als Krönung obenauf. So elegant und fast schon puristisch die Hülle, so aufwändig und opulent die Füllung: Haselnuss-Baiser mit Mokkabuttercreme in der untersten … [Weiterlesen…]
Vegetarisches Grillvergnügen
Sommer, Sonne,… und die Grillsaison ist natürlich voll im Gange. Und während die meisten die verschiedensten Fleischsorten auf dem Feuer brutzeln, serviere ich das Fleisch – gleich mitsamt Grill – zum Dessert: Richtig, meine neue Torte im BBQ-Thema hat es in sich. Genauer gesagt ist Sie gefüllt mit Schokoladenmousse und fluffigem, ebenfalls hausgemachtem, Schokoladen-Bisquit. Garantiert für … [Weiterlesen…]
Ein Fähnchen im Wind?
…Nein, das will ich nicht sein. Stattdessen arbeite ich ständig daran, jeder kleinen oder großen Leckerei meine persönliche Handschrift zu verleihen. Auch bei einem aktuellen Auftrag – einer zweistöckigen Hochzeitstorte – durfte ich mich wieder beweisen: Diesmal wurde etwas Verspielteres gewünscht, was ich nur zu gerne umgesetzt habe. Und meine Handschrift? Die ist auch hier … [Weiterlesen…]
Mamma mia!
Mama ist die Beste! Klar, dass man dies jeden Tag zeigen sollte. Doch heute, am Muttertag, darf man noch etwas deutlicher werden. Mit einer langen Umarmung und einem dankbaren Lächeln. Und bestenfalls mit einem gemütlichen Kaffeestündchen in der Sonne. Die Caterin wünscht allen Mamas einen wunderschönen Muttertag!
Doppelt herzig!
Was verschenkt man am besten zum Geburtstag? Richtig! Ganz, ganz, ganz viel Liebe. Deswegen sollten die handgemachten Herzen auch auf alle Fälle auf 2 köstliche Etagen verteilt werden. Aber nicht nur die Herzen sind himmlisch süß. Auch die schokoladige und beerige Füllung der Torte lässt gleich jedes einzelne Herz höher schlagen. Happy, happy birthday!
