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Hausgemachte Köstlichkeiten!

Hochzeit

So geht heiraten auch 😉

17. August 2021 by diecaterin Leave a Comment

Lemon/Orange – Cupcakes mit Lemoncurd und Baiser geflämmt und die kleine Torte (Käsesahne) zum Anschneiden für das Brautpaar Dem Braut paar alles Gute ! Es lebe hoch, hoch, hoch !

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Größere Hochzeitsgesellschaft _____ größere Hochzeitstorte

2. August 2021 by diecaterin Leave a Comment

Endlich darf wieder im größeren Kreis gefeiert werden 😊  Füllung oben:Hausgemachter Biskuit mit etwas Vanillebuttercreme , Crème Pâtissière und ErdbeerpüréeFüllung Mitte:Biskuit mit Himbeermousse und HimbeerkernFüllung unten:Haselnuss-Praliné mit Sauerkirsch auf Haselnussbaiser+ Haselnuss-Macarons …und vielen Dank für diesen wundervollen Auftrag !

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Aktuell werden leider viele Hochzeitstorten abgesagt …

12. Mai 2021 by diecaterin Leave a Comment

… manche werden einfach nur kleiner 🤷‍♀️ Dem Brautpaar Alles Gute !

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Hochzeitstorten begeistern mich einfach immer wieder 😍

12. April 2021 by diecaterin Leave a Comment

Ganz sicher auch die Füllung : Sahnecreme und Himbeerpürrée zwischen hausgemachtem fluffigem Biskuit. Da hat man ganz sicher gerne noch ein zweites Stück genommen 😊 Ein Hoch auf das Brautpaar !!!

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Hochzeiten sind ja immer besonders…

11. Oktober 2020 by diecaterin Leave a Comment

Diesmal war aber auch die Hochzeitstorte besonders und nicht von der Stange. Welche Geschichte wohl dahinter steckt ? Dem Brautpaar alles Gute !!! Unten:Schokoladenbiskuit mit Schokoladenmousse, Himbeerpürrée und Himbeereinlage Oben:Biskuit mit Vanillebuttercreme, Himbeerbuttercreme und Himbeerpürrée

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Das perfekte Paar … gibt es das überhaupt?

29. Juni 2020 by diecaterin Leave a Comment

Naja, Milch und Schokolade kommen da zumindest ganz nah dran. Vielleicht hat sich der neueste Auftrag rund um eine #Hochzeitstorte ja genau deshalb um dieses köstliche Thema gedreht? 🥛 🍫Auch diesmal war es mir wieder eine Freude, wieder ganz andere handgefertigte Figürchen auf meine dreistöckige Leckerei zu setzen. Die Füllung:👉🏼 Unten: Haselnussbaiser mit #Mokkabuttercreme, gerösteten … [Weiterlesen…]

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An Hochzeiten kommt zusammen was zusammen gehört !!!

13. Oktober 2019 by diecaterin Leave a Comment

In diesem Fall nicht nur Braut und Bräutigam, sondern auch meine handmodellierten japanischen Manga Figuren Son Goku und Chichi aus der Serie Dragonball ____dazu natürlich die passende Torte. Die eine Hälfte der Torte dargestellt als  Kampfanzug und die andere Hälfte als klassische Hochzeitstorte mit Initialen, Ornamenten und Schleifen ________ Hochzeitstorte eben. 🙂 Ich danke für diesen wunderbaren Auftrag, dem Brautpaar alles Gute … [Weiterlesen…]

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Wenn die Eule den Diamanten heiratet … ,…oder war es umgekehrt ?

18. September 2019 by diecaterin Leave a Comment

Vielen Dank für diesen kreativen Auftrag und dem Brautpaar alles Gute ! Es lebe hoch, hoch, hoch !

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Gothic … mal eine so ganz andere Hochzeitstorte … Hat Spaß gemacht …

12. Juni 2019 by diecaterin Leave a Comment

Dem Brautpaar herzlichen Glückwunsch !

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Man glaubt es eigentlich nicht … das ist eine komplett VEGANE auch noch GLUTENFREIE Hochzeitstorte…

19. Mai 2019 by diecaterin 3 Comments

… optisch passend zum Brautstrauß. Die Füllung der Torte: Veganer und glutenfreier Schokoladenkuchen + veganer und glutenfreier Biskuit mit veganer Schokoladen-Ganache und veganer Himbeermousse. Dem Brautpaar wünsche ich alles Gute ! 🙂

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Zu mir und meiner Philosophie

Torten, Cupcakes, Tartes und Co sollte – nein – MUSS man live und in Farbe sehen, riechen, schmecken und bestaunen können. Da kann die Technik, soweit sie auch heute sein mag, nichts daran ändern. Mithilfe dieser Homepage versuche ich jedoch einen kleinen Vorgeschmack davon zu geben, was man bei mir erwarten kann. Aus der Lust am Backen, Kochen und Ausprobieren ist “Die Caterin” entstanden. Schon seit Jahren habe ich mich nebenher den kleinen und großen Köstlichkeiten gewidmet und durfte meine Künste an Freunden und Familie testen. Mit Erfolg, kann man sagen. Und so habe ich inzwischen mein größtes Hobby zu meinem Beruf gemacht. Natürlich hoffe ich, dass ich auch SIE von meinen Arbeiten überzeugen kann! Ich freue mich, dass ich bisher schon viele Hochzeiten, Geburtstage und Kaffekränzchen bereichern durfte. Und ich bin gespannt, welche individuellen Wünsche und speziellen Anforderungen mich noch erwarten werden. Was mich besonders Auszeichnet? Individualität und besonderes Fingerspitzengefühl! Das Auge isst schließlich mit, wie man so schön sagt. Dennnoch sollte der Geschmack nicht darunter leiden. Deswegen verwende ich selbstverständlich nur ausgewählte Produkte und arbeite ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Ob eine Torte, Cupcakes oder doch etwas herzhaftes? Ich berate Sie gerne unverbindlich und individuell. So. Die Spritztüllen sind gefüllt, die Kochlöffel warten auf ihren Einsatz, der Ofen ist vorgeheizt… Ich freue mich auf Ihren Kommentar, Ihre Anfrage und natürlich auf Ihre kleinen und großen Aufträge. Süße Grüße, Die Caterin  

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