Mediterranes Menü für 26 Personen 😋
Impressionen vom Dinner … leider nicht komplett Die Gäste waren begeistert, das ist das wichtigste !
Gruß aus der Küche
Tartes, Miniquiches + Ministrudel sind genau richtig:
Zum Stehempfangnach dem Standesamtzum Ausstandzum Einstandzur Verabschiedungzur Begrüßungzum Geburtstagals Häppchen vorwegzum Cocktailzum Apéroals Mitternachtssnackeigentlich zu jeder Gelegenheit 😋 __ unendlich viele Variationen, für jeden Geschmack __
Die Gäste waren hochzufrieden mit …
natürlich wie immer nicht ohne Dessert 😋 Mohn/Sahnecreme/Himbeer 😋
Hausgebeizter Lachs kommt immer gut an 😋
Nicht zu dick aufgeschnitten, mit etwas Honigsenf und Wasabicreme, eine Scheibe Brot dazu,et voilâ, eine super leckere Vorspeise 😋
Fingerfood Menü , natürlich mit Dessert 😋
Forellenmousse auf Rote Bete pikantAubergine gebraten auf Tomatensugo mit geschmolzenen TomatenBlumenkohl gebraten mit gerösteten Mandeln, Cranberry, Granatapfel und ParmesanTartes Ziegenkäse mit Mango Chutney Das Dessert darf nicht fehlen 😀 Cantuccini mit Zwetschgenragout getoppt mit Pâtisseriecreme
Kleines Fingerfood – Menü:
Bratwurstknödel auf KartoffelsalatZucchiniröllchen mit Kräuterkäse auf BiosprossenTeriyakilachs auf Wasabigurke+ Baguette hausgemacht
Fingerfood ist immer richtig und passt für jede Gelegenheit 😍
__ Bratwurstknödel auf Kartoffelsalat__ Garnele auf Chili-Mango__ Cranberry-Frischkäsepraline auf Pumpernickel__ Pissaladieres Schon ein Fest in Planung ?
Pesto vom Maggikraut ____ sollte man unbedingt probieren !
Hier: Tartes Ziegenkäse mit Tomate und Pesto vom Maggikraut 😋
Licht am Ende des Tunnels wenn man Presse und Politikern glauben darf.
Ich freu mich schon aufs erste „normale“ Catering. Bis dahin alles Gute und bleiben Sie gesund ! Garnele gebraten auf Chili Mango Wildbratwurst auf Rotkohl Mini-Spinatschafskäsestrudel Teriyakilachs auf Wasabigurke Thunfischsalat mit Kapern und Kapernäpfeln Mini-Frikadelle auf Kartoffelsalat dazu hausgemachtes Baguette
Endlich wieder Fingerfood :)
VEGETARISCH + VEGAN __ Käsesalat mit Edamame + Brezenknödel gebraten__ Runzelkartoffeln auf Mojo Picòn__ Blumenkohl gebraten mit gerösteten Mandeln, Granatapfel + Parmesan__ Cranberry-Frischkäsepraline auf Pumpernickel Die Caterin wünscht eine gute Woche !
