Gluten frei
Valentine´s Day, nicht vergessen !!! 👆
Liebe Genießerinnen und Genießer! Der 14. Februar naht. Und das ist in doppelter Hinsicht ein ganz besonderer Tag im Jahr 2021. In erster Linie ist es natürlich Valentinstag, der Tag der Verliebten – und damit einmal mehr ein perfekter Zeitpunkt, sich selbst und seinen Liebsten etwas zu gönnen. Gleichzeitig ist es (voraussichtlich) der letzte Tag … [Weiterlesen…]
Weihnachtsmenü :
Hausgebeizter Lachs mit Mini-Reibekuchen, Honig-Senfsauce und hausgemachtem Baguette Wachtel – Selleriecremesüppchen mit Petersilie + Sellerie-Stroh Reh-Ragout mit Rotkohl, Spätzle, Süßkartoffel-Kartoffelstampf und glasierten Kastanien Mini-Apfelstrudel frisch aus dem Ofen mit eisgekühlter Vanillesauce + Pistazien-Macarons ( Davon gibt es leider kein Teller-Foto, es war gleich aufgegessen 🙂 ) Bonne Appétit !
VEGAN + GLUTENFREI
Apfelstreusel geht auch so 🙂