für besondere Gelegenheiten
Wenn das mal nicht oktoberfesttauglich ist ! ? :)
Sahnecreme mit Johannisbeeren und Mandelbaiser
Wenn die Mama 50 wird, da darf ___nein da muss es schon etwas besonderes sein !!
Ich denke damit ist es gelungen !? 🙂
Komme ich vielleicht gerade recht ?
Marinierte, getrocknete Tomaten mit Feta, Oliven und Basilikum Teriyaki-Lachs auf Wasabi-Gurke Thunfischsalat mit Kapern und Kapernäpfeln Garnele auf Chili-Mango Ich wünsche guten Appetit !
🍰 Für den besten Sommelier Luxemburgs gab es dieses Jahr zum runden Geburtstag natürlich ein Weinfass – aber selbstverständlich mit einer Füllung, mit der ich mich auskenne.
Obere Schicht: Mango-Mousse mit Himbeer und Bisquit. Mittlere Schicht: Schokoladen-Bisquit mit Schoko-Mousse. Untere Schicht: Markgräfler Torte, d.h. Haselnuss-Baiser mit Mokka-Buttercreme -> sogar von Grund auf glutenfrei 😊 Welche Schicht wäre euer Favorit?
Fynn Eugene wurde getauft und die Caterin war quasi mit dabei:)
Dem kleinen Fynn alles Gute !
Die Caterin ist im Omi – Dienst : Vom 4.08.-10.08.2019
Himbeer-Joghurt-Holunder-Törtchen Basilikum – Limetten – Tartelettes Ganz sicher eine Sünde Wert 🙂
À table … es ist angerichtet !
Teriyakilachs auf Wasabi Gurke Garnele auf Chili Mango Tartes Ziegenkäse mit Aprikosen-Chutney Ministrudel Spinat-Schafskäse Petersilien Arancini auf geschmolzenen Tomaten Frischkäse-Cranberry Praline auf Pumpernickel Miniquiche mit Lauch und Speck
Danke sagen kann so einfach sein … :)
Das Innenleben ist ein echter Hingucker , aber nicht nur Eyecatcher sondern trotz Buttercreme herrlich fruchtig 🙂 und lecker
Wer sich Pfingsten noch etwas versüßen möchte, der sollte jetzt zugreifen:
Himbeer-Macarons mit besonderer Füllung 🙂 Wie immer nur solange der Vorrat reicht ! Anrufen oder schreiben, reservieren, abholen und genießen. diecaterin@web.de + 01749694698
