Zwar in einem sehr überschaubaren Kreis – aber auch dieser freut sich über ein ganz besonderes Törtchen zum Kaffee. Zum 1. Geburtstag der kleinen Isabelle durfte ich für das Geburtstagskind und für die Eltern diese Torte beisteuern 🍰. Und der Traum aus Rosa hat es in sich: Feiner Schokoladenbiskuit mit zarter Schokoladenmousse und fruchtigem Himbeerkern. … [Weiterlesen…]
Natürlich ist Corona auch meinen Aufträgen und Anfragen in die Quere gekommen. Aber den Kopf hängen lassen? Das gilt nicht! Die gewonnene Zeit tüftele ich einfach an neuen Ideen und Kreationen, um mein zukünftiges Angebot noch vielfältiger gestalten zu können. Bei diesen kleinen Leckereien handelt es sich übrigens um Irish cream auf chocolate – Brownie … [Weiterlesen…]
.aber so eine Torte würde ich schon nehmen 😉 Saftiger Schokoladenkuchen mit etwas Ganache, yummy 😋
Warme Sonnenstrahlen im Gesicht, frischer Pulverschnee unter den Füßen, fantastische Bergluft, … was es auch ist, das bei dir die Begeisterung für Wintersport auslöst: Aprés-Ski darf in keinem Fall fehlen. Für diesen Anlass habe ich jetzt übrigens auch die passende Torte im Gepäck __Der frische Schokoladenbiskuit mit feiner Schokoladenbuttercreme ist wohl die ideale Stärkung für … [Weiterlesen…]
… und während ich mir selbst aus meinem Geburtstag nicht so viel mache, so freue ich mich doch immer, meine Gäste (in diesem Fall meine Familie) mit Törtchen zu verwöhnen. Denn: Ein volles Haus will verköstigt werden. Diesmal gab es zum Kaffee (neben frischen Macarons und einer Schichttorte) meine Kuppeln in Schokolade, Mandel-Krokant und Mango … [Weiterlesen…]
Ich habe mich diesem Traum (zumindest im Kleinen) einmal angenommen. Herausgekommen ist meine Pferde-Motivtorte. Zugegeben: Ein Ausritt ist damit wohl nicht drin, dafür aber köstliche Schichten aus Markgräflertorte (Haselnussbaiser mit Mokkabuttercreme) und Schokobiskuit mit Schokoladenmousse und Himbeerkern. Das reicht noch nicht? Dann sollten die Macarons und Goldkugeln aus Marzipan, die ich in der Pferdemähne versteckt … [Weiterlesen…]
Tarte Tatin von der Zwetschge, Zwetschgenragout, Schokomousse
Thema: Wandern Garten Töpfern Füllung: Schokoladenbiskuit mit Schokoladenmousse und Himbeer
Tiramisu – Naked Cake mit zerfließender Ganache, hausgemachten Löffelbiskuits, Tannenbaum-Cakepops, Sternen, Macarons und Glitzer. Alles Gute zum Geburtstag ! 🙂
So ? oder so ? 1,60 € – 2,00 €/Stk. Wie immer: bestellen, abholen und genießen. mobil unter: 01749694698 oder per E-Mail: diecaterin@web.de
