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Hausgemachte Köstlichkeiten!

Fingerfood

Cupcakes …

10. September 2017 by diecaterin Leave a Comment

… können auch mal elegant und festlich daher kommen. Ganz dem Anlass entsprechend.

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Cupcakes sollen, können, dürfen…nein, müssen machmal quietschig bunt sein, oder ?

31. August 2017 by diecaterin Leave a Comment

Oreo-Buttercreme und Waldberbuttercreme auf schokoladigem Schokoladenkuchen

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30 Gäste, 12 Gänge, 1 Band !

23. August 2017 by diecaterin Leave a Comment

Am vergangenen Freitag ging es heiß her, auf der Hahnenbalz in Kaiserslautern. Zum ersten Mal habe ich mein Wohnzimmerrestaurant eröffnet – und das mit vollem Einsatz, sehr viel Spaß und wunderbaren Gästen. An mancher Stelle wurde noch einmal Nachschlag verlangt, an anderer Stelle wurden neue Bekanntschaften geschlossen und wenn man Gerüchten glauben schenken darf, haben … [Weiterlesen…]

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Private Dinner am 18.08.2017

3. August 2017 by diecaterin 1 Comment

    Manchmal darf es etwas exklusiver sein – gerade beim Essen. Und was ist exklusiver, als in kleiner und geselliger Runde mit musikalischem Highlight ein wunderbares Flying Dinner mit leckeren Kleinigkeiten zu genießen? Nach dem erfolgreich erprobten Supper-Club öffnet zum ersten Mal mein Wohnzimmerrestaurant mit musikalischem Intermezzo seine Türen. Alle Informationen in Kürze: Am … [Weiterlesen…]

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Juhu !

16. Juli 2017 by diecaterin Leave a Comment

Meine Törtchen haben es jetzt auch in die aktuelle Ausgabe der Zeitschrift ma vie geschafft 🙂 Und meine Tochter Johanna hat den Artikel geschrieben, also quasi eine komplette Familienproduktion 🙂 Wer sich für den Artikel interessiert: der ist in der aktuellen  August-Ausgabe

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Flamingos sind angesagt

13. Juli 2017 by diecaterin Leave a Comment

Man findet sie aktuell überall. Als Deko, auf Badeshorts, FlipFlops, Taschen und Stoffen, warum also nicht auf Cupcakes ? ! Wunderbar saftiger und fruchtiger Orangenkuchen kombiniert mit einer leckeren Waldbeer-Buttercreme. – Also nicht nur ein Augenschmauss 🙂

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Erdbeer, Zitrone, Basilikum auf Pistazienbiskuit mit fruchtigem Erdbeerkern

28. Juni 2017 by diecaterin Leave a Comment

Ein herrlich frisches fruchtiges Dessert, gerade recht bei diesen Temperaturen.  

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Vegetarier aller Länder vereinigt euch…

16. Juni 2017 by diecaterin Leave a Comment

        … wer vermisst da das Fleisch, wenn vegetarisch so abwechslungsreich daher kommt?

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Neue Fingerfood – Variationen…

13. Juni 2017 by diecaterin Leave a Comment

… genau richtig bei diesen Temperaturen… Manchego – Kroketten auf pikanten Karotten Gazpacho, eisgekühlt mit Mini-Oliven-Muffin Hausgemachte Mini-Frikadelle mit marinierter Paprika und pikanter Mojo-Sauce

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Babyshower für die Prinzessin :)

4. Juni 2017 by diecaterin Leave a Comment

Ich wünsche alles Gute !

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Zu mir und meiner Philosophie

Torten, Cupcakes, Tartes und Co sollte – nein – MUSS man live und in Farbe sehen, riechen, schmecken und bestaunen können. Da kann die Technik, soweit sie auch heute sein mag, nichts daran ändern. Mithilfe dieser Homepage versuche ich jedoch einen kleinen Vorgeschmack davon zu geben, was man bei mir erwarten kann. Aus der Lust am Backen, Kochen und Ausprobieren ist “Die Caterin” entstanden. Schon seit Jahren habe ich mich nebenher den kleinen und großen Köstlichkeiten gewidmet und durfte meine Künste an Freunden und Familie testen. Mit Erfolg, kann man sagen. Und so habe ich inzwischen mein größtes Hobby zu meinem Beruf gemacht. Natürlich hoffe ich, dass ich auch SIE von meinen Arbeiten überzeugen kann! Ich freue mich, dass ich bisher schon viele Hochzeiten, Geburtstage und Kaffekränzchen bereichern durfte. Und ich bin gespannt, welche individuellen Wünsche und speziellen Anforderungen mich noch erwarten werden. Was mich besonders Auszeichnet? Individualität und besonderes Fingerspitzengefühl! Das Auge isst schließlich mit, wie man so schön sagt. Dennnoch sollte der Geschmack nicht darunter leiden. Deswegen verwende ich selbstverständlich nur ausgewählte Produkte und arbeite ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Ob eine Torte, Cupcakes oder doch etwas herzhaftes? Ich berate Sie gerne unverbindlich und individuell. So. Die Spritztüllen sind gefüllt, die Kochlöffel warten auf ihren Einsatz, der Ofen ist vorgeheizt… Ich freue mich auf Ihren Kommentar, Ihre Anfrage und natürlich auf Ihre kleinen und großen Aufträge. Süße Grüße, Die Caterin  

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