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Hausgemachte Köstlichkeiten!

Drip Cake

Red Velvet Cake mit etwas Vanillebuttercreme, zerfließender Ganache, waffle cones, Cakepops und Chocolate Chip Cookies 😋😋

21. September 2021 by diecaterin Leave a Comment

Happy Birthday Melissa !

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Glücksorte in Kaiserslautern …

11. September 2021 by diecaterin Leave a Comment

… und ich darf mit dabei sein 🤩 Vielen Dank an Sabine & Holger Wienpahl

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Schokoladen- und Marzipan – Fans sind hier richtig 😃

25. August 2021 by diecaterin Leave a Comment

SchokoladenbiskuitSchokoladenmousseMarzipanschichtendunkle GanacheMarzipan – Deko 😋

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Zum 40. Geburtstag darf es schon eine besondere Torte sein !? Etwas Gold darf nicht fehlen !!!

22. August 2021 by diecaterin Leave a Comment

Happy Birthday und alles Gute !  🎈🎀🎁 Die Gäste dürfen sich freuen auf Biskuit mit Erdbeerpürée und Erdbeermousse

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Größere Hochzeitsgesellschaft _____ größere Hochzeitstorte

2. August 2021 by diecaterin Leave a Comment

Endlich darf wieder im größeren Kreis gefeiert werden 😊  Füllung oben:Hausgemachter Biskuit mit etwas Vanillebuttercreme , Crème Pâtissière und ErdbeerpüréeFüllung Mitte:Biskuit mit Himbeermousse und HimbeerkernFüllung unten:Haselnuss-Praliné mit Sauerkirsch auf Haselnussbaiser+ Haselnuss-Macarons …und vielen Dank für diesen wundervollen Auftrag !

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Und die Liebe geht doch durch den Magen … ❤

1. Juli 2021 by diecaterin Leave a Comment

Schokoladenbiskuit mit Schokoladenbuttercreme, dünne Marzipanschichten, Ganache und Marzipanröschen

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Für die allerbeste Mama natürlich die allerbeste Geburtstagstorte !!!

22. Mai 2021 by diecaterin Leave a Comment

Erdbeer-Kokostorte, gefüllt mit hausgemachten Ladyfingers, dazwischen fluffige Vanille-Kokos-Buttercreme mit frischem Erdbeerpürée . 😋 Alles Gute zum Geburtstag !

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ie Woche fängt ja gut an 🤩

10. Mai 2021 by diecaterin Leave a Comment

Minitörtchen aus Biskuit mit Vanillebuttercreme und Himbeerpürée

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Aktuell sind diese „Semi-Naked-Cakes“ sehr gegehrt :

16. April 2021 by diecaterin Leave a Comment

Hier mit einem hausgemachten Biskuit, Erdbeerpürrée und Erdbeermousse als Füllung, ummantelt mit einer dünnen Schicht Schokoladen-Haselnuss-Buttercreme, getoppt mit einer zerfließenden pinkfarbenen Ganache von der weißen Schokolade, Garniert mit abgeglänzten Erdbeeren, Heidelbeeren, + Himbeeren, zusätzlich noch Baisertuffs und Röschen. Könnte das Ihre Traumtorte sein ? 🤩

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Eine gelungene Kombination !!!

14. März 2021 by diecaterin Leave a Comment

Erdbeeren, Erdbeerpürrée, Kokos, Sahne-Mascarponecreme und hausgemachte Ladyfingers.Alles drin was das Geburtstagskind liebt.Diese Geburtstagstorte war ganz schnell aufgegessen.😊 Happy Birthday und alles Gute für das Geburtstagskind!

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Zu mir und meiner Philosophie

Torten, Cupcakes, Tartes und Co sollte – nein – MUSS man live und in Farbe sehen, riechen, schmecken und bestaunen können. Da kann die Technik, soweit sie auch heute sein mag, nichts daran ändern. Mithilfe dieser Homepage versuche ich jedoch einen kleinen Vorgeschmack davon zu geben, was man bei mir erwarten kann. Aus der Lust am Backen, Kochen und Ausprobieren ist “Die Caterin” entstanden. Schon seit Jahren habe ich mich nebenher den kleinen und großen Köstlichkeiten gewidmet und durfte meine Künste an Freunden und Familie testen. Mit Erfolg, kann man sagen. Und so habe ich inzwischen mein größtes Hobby zu meinem Beruf gemacht. Natürlich hoffe ich, dass ich auch SIE von meinen Arbeiten überzeugen kann! Ich freue mich, dass ich bisher schon viele Hochzeiten, Geburtstage und Kaffekränzchen bereichern durfte. Und ich bin gespannt, welche individuellen Wünsche und speziellen Anforderungen mich noch erwarten werden. Was mich besonders Auszeichnet? Individualität und besonderes Fingerspitzengefühl! Das Auge isst schließlich mit, wie man so schön sagt. Dennnoch sollte der Geschmack nicht darunter leiden. Deswegen verwende ich selbstverständlich nur ausgewählte Produkte und arbeite ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Ob eine Torte, Cupcakes oder doch etwas herzhaftes? Ich berate Sie gerne unverbindlich und individuell. So. Die Spritztüllen sind gefüllt, die Kochlöffel warten auf ihren Einsatz, der Ofen ist vorgeheizt… Ich freue mich auf Ihren Kommentar, Ihre Anfrage und natürlich auf Ihre kleinen und großen Aufträge. Süße Grüße, Die Caterin  

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