Die Caterin

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Author: diecaterin

Liebe Genießerinnen und Genießer,

21. Dezember 2023 by diecaterin Leave a Comment

… und schon wieder naht Weihnachten. Natürlich möchte ich es nicht versäumen, mich für das Vertrauen in diesem Jahr zu bedanken.Ein herzliches Dankeschön gilt den großen und kleinen Aufträgen, den neuen und auch den bereits bekannten Kunden,all den individuellen Wünschen, die meine Arbeit so vielseitig, besonders und natürlich besonders lecker machen.Ich wünsche fröhliche Weihnachtsfeiertage, einen … [Weiterlesen…]

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Nur noch ein paar Tage bis Weihnachten ! 🎄

18. Dezember 2023 by diecaterin Leave a Comment

  Die kann man sich versüßen 😋

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Alles Matcha oder was ?

26. November 2023 by diecaterin Leave a Comment

Ist er nicht süß der kleine Dino ? Aber nur äußerlich ! Matcha Biskuit mit etwas Vanillebuttercreme und eingestrichen in Matchabuttercreme, ohne zusätzlichen Farbstoff. Nicht so süß und ohne Alkohol, wie gewünscht 😋 Happy Birthday !

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Ein bisschen Farbe im November tut richtig gut …

24. November 2023 by diecaterin Leave a Comment

und für Mama müssen es Rosen sein, möglichst viele Rosen 😘!Happy Birthday Mama!

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Kleines Fingerfoodmenü für 8 Personen, alles veggie oder was ?

23. November 2023 by diecaterin Leave a Comment

Tartes Ziegenkäse mit Mango ChutneyGemüseminiquichesAubergine gebraten auf TomatensugoBrezenknödel gebraten auf Käsesalat mit Edamame BAGUETTE + WEIZENBROT + Schnittlauchbutter

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Haselnussgebäck mit Nussnougatfüllung, gerne auch als Geschenk verpackt 🎁

23. November 2023 by diecaterin Leave a Comment

Manche sagen es wären die besten 😋

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Jetzt wird es auch schon mal Weihnachtlich 🌲

16. November 2023 by diecaterin Leave a Comment

  Schokoladenbiskuit mit SchokoladenmousseAprikosenpüree und etwas MarzipanHappy Birthday Lena

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Fingerfood- Impressionen von einer Veranstaltung mit 32 Personen

15. November 2023 by diecaterin Leave a Comment

Die Gäste waren begeistert:___ Tartes Ziegenkäse mit Apfelpreiselbeeren___ Mini-Frikadelle mit Kartoffelsalat und Senfcreme___ Dattel im Speckmntel auf Couscous orientalisch___ Teriyakilachs auf Wasabigurke___ Hausgemachtes Focaccia Natürlich mit Dessert:Schoko-Orangenmousse von der weißen Schokolade mit Cranberryragout + Haslenuss-Nougat-Gebäck

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Cocoa Macarons mit Cocoa Nibs 😋

6. November 2023 by diecaterin Leave a Comment

1 x mit Schokoladenbuttercreme und 1 x mit PeanutbuttercreamWelche Füllung ist der Favorit ?Tipp: Alle Glutenfrei 🥳

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Die Caterin needs a little break !!!

20. Oktober 2023 by diecaterin Leave a Comment

Ich bin dann mal weg vom: Nachrichten trotzdem jederzeit per Emaildiecaterin@web.deoderWhatsapp 01749694698

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Zu mir und meiner Philosophie

Torten, Cupcakes, Tartes und Co sollte – nein – MUSS man live und in Farbe sehen, riechen, schmecken und bestaunen können. Da kann die Technik, soweit sie auch heute sein mag, nichts daran ändern. Mithilfe dieser Homepage versuche ich jedoch einen kleinen Vorgeschmack davon zu geben, was man bei mir erwarten kann. Aus der Lust am Backen, Kochen und Ausprobieren ist “Die Caterin” entstanden. Schon seit Jahren habe ich mich nebenher den kleinen und großen Köstlichkeiten gewidmet und durfte meine Künste an Freunden und Familie testen. Mit Erfolg, kann man sagen. Und so habe ich inzwischen mein größtes Hobby zu meinem Beruf gemacht. Natürlich hoffe ich, dass ich auch SIE von meinen Arbeiten überzeugen kann! Ich freue mich, dass ich bisher schon viele Hochzeiten, Geburtstage und Kaffekränzchen bereichern durfte. Und ich bin gespannt, welche individuellen Wünsche und speziellen Anforderungen mich noch erwarten werden. Was mich besonders Auszeichnet? Individualität und besonderes Fingerspitzengefühl! Das Auge isst schließlich mit, wie man so schön sagt. Dennnoch sollte der Geschmack nicht darunter leiden. Deswegen verwende ich selbstverständlich nur ausgewählte Produkte und arbeite ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Ob eine Torte, Cupcakes oder doch etwas herzhaftes? Ich berate Sie gerne unverbindlich und individuell. So. Die Spritztüllen sind gefüllt, die Kochlöffel warten auf ihren Einsatz, der Ofen ist vorgeheizt… Ich freue mich auf Ihren Kommentar, Ihre Anfrage und natürlich auf Ihre kleinen und großen Aufträge. Süße Grüße, Die Caterin  

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