Da sollte allen Macaron – Fans doch das Herz aufgehen…
Vanille Waldbeer Pistazie Schokolade Haselnuss Caramel beurre salé Kleiner Tipp : bald ist Valentinstag 🙂
Schokolade
Brandneu
Bei Motivtorten ist doch fast alles möglich. Da wird das Feuerwehrauto – eigentlich von der Marke Mercedes – auch gerne mal von BMW hergestellt. Und Marke hin oder her: Auch die Füllung war besonders. Nämlich besonders lecker. Mit Biskuit und einer zarten Schokoladenbuttercreme um so vieles köstlicher als das, was ein Feuerwehrauto sonst so zu … [Weiterlesen…]
Die Caterin gibt’s jetzt auch vegan
Sommer- oder Winterhochzeit, kleines oder großes Fest, rustikal oder festlich,… die Vorstellungen eines Hochzeitspaares sind unterschiedlich. Und genauso unterschiedlich sind die Herausforderungen, wenn es um das Hochzeitscatering geht. Auch diesmal erwartete mich wieder eine besondere Aufgabe: Ein Hochzeitscatering mit Fingerfood und winterlicher Hochzeitstorte – komplett Vegan. Was ich dabei herausfand? Dass auch ohne Ei, Milch … [Weiterlesen…]
Alles in Einem
Ein 33. Geburtstag und 2 Taufen: Das erwartete mich vor Kurzem und dazu mussten die passenden Torten her. Doch warum nicht einfach eine Torte zaubern, mit der Geburtstagskind und die beiden Täuflinge zufrieden sind? Dieser Herausforderung habe ich mich angekommen. Und herausgekommen ist eine 3-Stöckige Torte mit 3 unterschiedlichen Deko-Elementen und – weil es ja … [Weiterlesen…]
Von Herzen
Erdbeer und Rabarber hat jetzt gerade Saison. Schokolade hat bekanntermaßen das ganze Jahr über Saison. Also habe ich die Zeit genutzt und habe alle 3 Zutaten kombiniert. Entstanden ist so ein Gâteau Chocolat in seiner süßesten Form, der durch das fruchtig-säuerliche Erdbeer-Rhabarber-Ragout perfekte Ergänzung findet.
Die Frage aller Fragen
Bekommt Super Mario am Ende Prinzessin Peach? Ja, Super Mario kann die Prinzessin im letzten Level retten und Ihr Herz erobern. Woher ich das weiß? Na, die beiden turteln doch ganz eindeutig auf der Spitze meiner aktuellen Super-Mario-Hochzeitstorte. Unter den beiden Verliebten: 3 Etagen, voller handgearbeiteter Dekorationen und köstlichen Füllungen. 1. Etage : Haselnussbaiser mit Mokkabuttercreme … [Weiterlesen…]
Mein Muttertags-Special!
Ich weiß! Muttertag kommt jedes Jahr aufs neue überraschend und viel zu schnell. So schnell, dass kaum Zeit für die Suche nach einem geeigneten Geschenk bleibt. Aber keine Sorge… Ich habe da was vorbereitet, das ab sofort zu haben ist: Cakepops * Exklusive XXL-Luxus – Schokoladen-Pralinen Röschen jeweils in Apricot, Lila oder Rosé 3,60 € / … [Weiterlesen…]
Mein Tipp für´s neue Jahr…
Mit den besten Wünschen für 2016 Die Caterin
Très élégant!
Silvester. Zeit, um sich richtig in Schale zu schmeißen. Die Damen natürlich. Aber auch die Herren. Und selbst Cupcakes und Torten richten zu diesen Gelegenheiten bei mir gerne mal Ihre Hosenträger, zurren Ihre Schnurrbärte zurecht und legen einen eleganten Auftritt hin. Wofür die Hosenträger sind? Na, irgendwas muss doch die zarte Schokoladenbuttercreme auf dem frischen … [Weiterlesen…]
Zurück aus dem Urlaub!
Erholt und munter bin ich aus dem Urlaub zurück – bereit für neue Aufträge, Kundenwünsche und allerlei Anfragen. Und zwischendurch? Na, zwischendurch arbeite ich jetzt fleißig in meiner Weihnachtsbäckerei, damit die flammenden Herzen, Kokosmakronen, Lebkuchen, und, und, und rechtzeitig bereitstehen! Auch Lust auf frische Plätzchen bekommen? Oder steht ein Geburtstag oder eine andere Feierlichkeit vor … [Weiterlesen…]
