Die Caterin

Hausgemachte Köstlichkeiten!

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Hausgemachte Köstlichkeiten!

Kuchen

Gleich wieder da!

31. Oktober 2016 by diecaterin Leave a Comment

Auch die Caterin kann nicht immer nur am Backofen stehen! Vom 1. bis zum 11. November packe ich meine Tasche und bin unterwegs. Erreichen kann man mich in dieser Zeit gerne per E-Mail und Mobil. diecaterin@web.de 01749694698

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Hochzeitstortenkollektion

22. August 2016 by diecaterin Leave a Comment

Aktuell reiht sich eine Hochzeit an die Nächste. Und so unterschiedlich diese Hochzeiten sind, so individuell sind auch die Wünsche der Brautpaare, was die Hochzeitstorte angeht. Einige meiner neuesten Kreationen gibt es nun hier zu sehen:   4-stöckige Hochzeitstorte auf der silbernen Etagère   1. Etage: Amerikanischer Red Velvet Cake mit italienischer Vanillebuttercreme 2. Etage Schokoladenbiskuit mit … [Weiterlesen…]

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Hochzeitstorte voller Zuversicht

25. Juli 2016 by diecaterin Leave a Comment

Die Hochzeitssaison ist in vollem Gange. Deshalb stelle ich hier gleich die nächste Hochzeitstorte vor. Diesmal mit einer Dekoration aus Lavendel – passend zur Dekoration der Hochzeitslokation. Und wenn man bedenkt, dass Lavendel für Zuversicht steht, könnte man die Füllung der zweistöckigen Torte fast außer Acht lassen. Aber nur fast, denn auch der Geschmack darf … [Weiterlesen…]

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Alles in Einem

27. Juni 2016 by diecaterin Leave a Comment

Ein 33. Geburtstag und 2 Taufen: Das erwartete mich vor Kurzem und dazu mussten die passenden Torten her. Doch warum nicht einfach eine Torte zaubern, mit der Geburtstagskind und die beiden Täuflinge zufrieden sind? Dieser Herausforderung habe ich mich angekommen. Und herausgekommen ist eine 3-Stöckige Torte mit 3 unterschiedlichen Deko-Elementen und – weil es ja … [Weiterlesen…]

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Von Herzen

29. Mai 2016 by diecaterin Leave a Comment

Erdbeer und Rabarber hat jetzt gerade Saison. Schokolade hat bekanntermaßen das ganze Jahr über Saison. Also habe ich die Zeit genutzt und habe alle 3 Zutaten kombiniert. Entstanden ist so ein Gâteau Chocolat in seiner süßesten Form, der durch das fruchtig-säuerliche Erdbeer-Rhabarber-Ragout perfekte Ergänzung findet.  

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Die Post ist da

22. Mai 2016 by diecaterin Leave a Comment

Briefe, Pakete, Karten,…all das erwartet man von der Post. Mal etwas ganz neues habe ich vor kurzem getestet, als in Reutlingen dringend mein Käsekuchen benötigt wurde. Denn der darf zu einer schönen Geburtstags-Kaffeerunde natürlich nicht fehlen. Also kam der Käsekuchen frisch und lecker einfach im Päckchen. Die Geburtstagsgäste waren rundum zufrieden. Und ich bin begeistert, … [Weiterlesen…]

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Mein Tipp für´s neue Jahr…

21. Januar 2016 by diecaterin Leave a Comment

Mit den besten Wünschen für 2016 Die Caterin

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Wohin des Weges?

4. Januar 2016 by diecaterin Leave a Comment

Da ist es, das neue Jahr. Zeit um auf bekannten Pfaden weiterzuwandern oder neue Wege zu beschreiten. Und wer seinen Weg noch nicht kennt? Der kann sich erstmal zurücklehnen und Inspiration holen…zum Beispiel durch meine Torte mit dem wohl bekanntesten Weg: Dem Jakobsweg. Natürlich ganz Lebensnah mit praktischem Wanderrucksack, robusten Wanderstiefeln und einem Spazierstock. Und die zarte … [Weiterlesen…]

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Très élégant!

28. Dezember 2015 by diecaterin Leave a Comment

Silvester. Zeit, um sich richtig in Schale zu schmeißen. Die Damen natürlich. Aber auch die Herren. Und selbst Cupcakes und Torten richten zu diesen Gelegenheiten bei mir gerne mal Ihre Hosenträger, zurren Ihre Schnurrbärte zurecht und legen einen eleganten Auftritt hin. Wofür die Hosenträger sind? Na, irgendwas muss doch die zarte Schokoladenbuttercreme auf dem frischen … [Weiterlesen…]

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Oh Du Fröhliche!

23. Dezember 2015 by diecaterin Leave a Comment

Ja ist denn heut‘ scho‘ Weihnachten? Nein, erst Morgen! Trotzdem wünsche ich bereits jetzt ein wunderschönes Fest, leckeres Essen, die beste Stimmung und die ein oder andere Minute an den kommenden Weihnachtsfeiertagen.   Fröhliche Weihnachten! Die Caterin  

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Zu mir und meiner Philosophie

Torten, Cupcakes, Tartes und Co sollte – nein – MUSS man live und in Farbe sehen, riechen, schmecken und bestaunen können. Da kann die Technik, soweit sie auch heute sein mag, nichts daran ändern. Mithilfe dieser Homepage versuche ich jedoch einen kleinen Vorgeschmack davon zu geben, was man bei mir erwarten kann. Aus der Lust am Backen, Kochen und Ausprobieren ist “Die Caterin” entstanden. Schon seit Jahren habe ich mich nebenher den kleinen und großen Köstlichkeiten gewidmet und durfte meine Künste an Freunden und Familie testen. Mit Erfolg, kann man sagen. Und so habe ich inzwischen mein größtes Hobby zu meinem Beruf gemacht. Natürlich hoffe ich, dass ich auch SIE von meinen Arbeiten überzeugen kann! Ich freue mich, dass ich bisher schon viele Hochzeiten, Geburtstage und Kaffekränzchen bereichern durfte. Und ich bin gespannt, welche individuellen Wünsche und speziellen Anforderungen mich noch erwarten werden. Was mich besonders Auszeichnet? Individualität und besonderes Fingerspitzengefühl! Das Auge isst schließlich mit, wie man so schön sagt. Dennnoch sollte der Geschmack nicht darunter leiden. Deswegen verwende ich selbstverständlich nur ausgewählte Produkte und arbeite ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Ob eine Torte, Cupcakes oder doch etwas herzhaftes? Ich berate Sie gerne unverbindlich und individuell. So. Die Spritztüllen sind gefüllt, die Kochlöffel warten auf ihren Einsatz, der Ofen ist vorgeheizt… Ich freue mich auf Ihren Kommentar, Ihre Anfrage und natürlich auf Ihre kleinen und großen Aufträge. Süße Grüße, Die Caterin  

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