Die Caterin

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Hausgemachte Köstlichkeiten!

Kaiserslautern

Für alle meine Kunden die besten Wünsche für das vor uns liegende Jahr 2026 🐷

2. Januar 2026 by diecaterin Leave a Comment

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Posted in: aus der Backstube, Besonderes, Diverses, Kaiserslautern, Kinderbacken, zum Kaffee, zum Tee Tagged: Hefegebäck, Hefezopf, Neujahrsscheinchen, Neujahrsschweinchen, Neujhrswünsche

Ventage, Ventage, Ventage …

20. Dezember 2025 by diecaterin Leave a Comment

… Und kein Ende 😀 Welche ist die schönste ?

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Der Stollen ist jetzt einige Wochen gelagert und endlich angeschnitten und endlich verkostet 😋

20. Dezember 2025 by diecaterin Leave a Comment

Er schmeckt wie er besser nicht schmecken kann !

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Menü zum 70. Geburtstag für 18 Personen

20. Dezember 2025 by diecaterin Leave a Comment

Das Geburtstagskind und die Gäste waren mehr als zufrieden 🤗🤩🥰 Vielen Dank für diesen angenehmen Abend in angenehmer Gesellschaft, gerne wieder 😉

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Hochzeitstorte im November, auch VEGAN

20. Dezember 2025 by diecaterin Leave a Comment

obere Etage: VEGAN _ Biskuit mit Blaubeermousse und Blaubeerpüree Mittlere Etage: Haselnusspraliné mit Sauerkirsch auf Haselnussbaiser Untere Etage: Biskuit mit Erdbeermousse und Erdbeerpüree Dem jungen Paar alles Gute für den gemeinsamen Lebensweg !

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Gastgeber und Gäste der Weihnachtsfeier waren sehr zufrieden 🤗

20. Dezember 2025 by diecaterin Leave a Comment

Kürbis-Kokos-Linsencurry Koriander Croûtons Mini – Beef – Burger mit Zwiebeljam Teriyakilachs auf Wasabigurke Dattel im Speckmantel auf Couscous orientalisch Mini-Speckkuchen mit Sauerrahm Pissaladières, Zwiebel, Oliven, Sardellen Ziegenkäse mit Zwiebelconfit im Filoteig Blaubeer – Panna – Cotta  – Tartelettes Gâteau Chocolat mit Himbeerpüree und Himbeeren Bonne Appétit !

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Tolle Kombination: BEEF ROSENKOHL PASTA 😋

20. Dezember 2025 by diecaterin Leave a Comment

Das gibt es in Zukunft öfter mal !!!Kann ich nur empfehlen !!!

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Amarican Style ist immer wieder gefragt: z.B. gerade der Tres leches Pumpkin Cake

20. Dezember 2025 by diecaterin Leave a Comment

Super saftig, super locker, super lecker !!! Damit konnte ich einige begeistern 😋Final auch mich 😂

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Curry – Kokos – Linsen – Suppe mit Koriander + Croûtons + Focaccia

22. September 2025 by diecaterin Leave a Comment

Als Mittagstisch und auch für die Gäste abends einfach ideal und kommt immer sehr gut an 😋

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Die VEGGIE Variante 😋

22. September 2025 by diecaterin Leave a Comment

Veggie hin oder her.Auch hier passt ein Gläschen Wein 🍷

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Zu mir und meiner Philosophie

Torten, Cupcakes, Tartes und Co sollte – nein – MUSS man live und in Farbe sehen, riechen, schmecken und bestaunen können. Da kann die Technik, soweit sie auch heute sein mag, nichts daran ändern. Mithilfe dieser Homepage versuche ich jedoch einen kleinen Vorgeschmack davon zu geben, was man bei mir erwarten kann. Aus der Lust am Backen, Kochen und Ausprobieren ist “Die Caterin” entstanden. Schon seit Jahren habe ich mich nebenher den kleinen und großen Köstlichkeiten gewidmet und durfte meine Künste an Freunden und Familie testen. Mit Erfolg, kann man sagen. Und so habe ich inzwischen mein größtes Hobby zu meinem Beruf gemacht. Natürlich hoffe ich, dass ich auch SIE von meinen Arbeiten überzeugen kann! Ich freue mich, dass ich bisher schon viele Hochzeiten, Geburtstage und Kaffekränzchen bereichern durfte. Und ich bin gespannt, welche individuellen Wünsche und speziellen Anforderungen mich noch erwarten werden. Was mich besonders Auszeichnet? Individualität und besonderes Fingerspitzengefühl! Das Auge isst schließlich mit, wie man so schön sagt. Dennnoch sollte der Geschmack nicht darunter leiden. Deswegen verwende ich selbstverständlich nur ausgewählte Produkte und arbeite ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Ob eine Torte, Cupcakes oder doch etwas herzhaftes? Ich berate Sie gerne unverbindlich und individuell. So. Die Spritztüllen sind gefüllt, die Kochlöffel warten auf ihren Einsatz, der Ofen ist vorgeheizt… Ich freue mich auf Ihren Kommentar, Ihre Anfrage und natürlich auf Ihre kleinen und großen Aufträge. Süße Grüße, Die Caterin  

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