Wenn man die 30 erreicht hat, dann darf man das auch zeigen. Nämlich auf dem Kuchenbuffet. Denn dort wartet diese Zahl mit zwei köstlichen Füllungen: Hausgemachter Schokoladenbiskuit mit Sauerkirsch und Schokomousse und hausgemachter Biskuit mit Himbeermousse.
Zum 60. Geburtstag darf’s ruhig etwas festlicher zugehen. Wen wundert es also, dass diese zweistöckige Geburtstagstorte mit essbarer Spitze und ebenso handgefertigten Rosen daher kommt? Der letzte Schliff? Selbstverständlich die silberne Krone auf der Tortenspitze. Doch auch unter dem Dekor wird man fündig: Die Füllung besteht aus feinster Sahnecreme mit Johannisbeeren und etwas Mandelbaiser.
Was macht man nun, wenn das 3-Jährige Geburtstagskind besonders begeistert von Dschungeltieren und Schokoladenkuchen ist? Na, man kombiniert es einfach. Deshalb gab es zu diesem besonderen Anlass eine ganz tierische Motivtorte aus hausgemachtem fluffigem Schokoladenbiskuit mit Schokoladen – Mousse – Füllung. Das Geburtstagskind hat’s gefreut. Und alle Gäste ebenso!
Gemüse – Mini Quiche Pissaladiére ( Zwiebeln,Sardellen + Oliven ) Schokoladencupcake mit Röschen auf Oreo-Buttercreme Schokoladencupcake mit Himbeere auf Waldbeer-Buttercreme
Natürlich alles hausgemacht 🙂
Bei Motivtorten ist doch fast alles möglich. Da wird das Feuerwehrauto – eigentlich von der Marke Mercedes – auch gerne mal von BMW hergestellt. Und Marke hin oder her: Auch die Füllung war besonders. Nämlich besonders lecker. Mit Biskuit und einer zarten Schokoladenbuttercreme um so vieles köstlicher als das, was ein Feuerwehrauto sonst so zu … [Weiterlesen…]
Sommer- oder Winterhochzeit, kleines oder großes Fest, rustikal oder festlich,… die Vorstellungen eines Hochzeitspaares sind unterschiedlich. Und genauso unterschiedlich sind die Herausforderungen, wenn es um das Hochzeitscatering geht. Auch diesmal erwartete mich wieder eine besondere Aufgabe: Ein Hochzeitscatering mit Fingerfood und winterlicher Hochzeitstorte – komplett Vegan. Was ich dabei herausfand? Dass auch ohne Ei, Milch … [Weiterlesen…]
Auch die Caterin kann nicht immer nur am Backofen stehen! Vom 1. bis zum 11. November packe ich meine Tasche und bin unterwegs. Erreichen kann man mich in dieser Zeit gerne per E-Mail und Mobil. diecaterin@web.de 01749694698
