Apfelstrudel mal ganz anders, im Glas
Passt sehr gut in diese Jahreszeit und ist nicht nur ein Eyecatcher, man sagt er wäre ein Traum… 🙂
Besonderes
Und gleich noch ein paar Appetizer
Spinat-Schafskäse-Päckchen Mini-Frikadelle mit Wasabicreme auf pikanten Biosprossen Elsässer Minizwiebelkuchen Pissaladières
Fingerfood ist ja immer ein Thema….
…selbstverständlich auch laktose- und glutenfrei. Neue Kompositionen erfreuen sich großer Beliebtheit und werden gerne angenommen.
Diesmal ging es bei mir sportlich zu !
Zumindest auf meiner aktuellen Torte. Da lautete das Motto: Tennis! Und damit das Match auch nach der Kuchen-Nascherei nicht allzu schwer fällt, gab’s eine leichte Füllung: Fluffiger, hausgemachter Biskuit mit einer Mango-Mousse und ganzen Fruchtsückchen. Spiel, Satz und… Genuss!
Ein Hauch von Luxus darf es aber schon auch sein…
Ab sofort gibt es feinste Macarons PISTAZIE – Pistazien-Buttercreme + SCHOKOLADE – Ganache, zartbitter mit Karamell und Noisette Stk. 1,60 € Wie immer einfach bestellen, per Telefon 0631/29664 oder 01749694698 oder per E-Mail diecaterin@web.de oder per Kontaktformular
Cupcakes …
… können auch mal elegant und festlich daher kommen. Ganz dem Anlass entsprechend.
Cupcakes sollen, können, dürfen…nein, müssen machmal quietschig bunt sein, oder ?
Oreo-Buttercreme und Waldberbuttercreme auf schokoladigem Schokoladenkuchen
30 Gäste, 12 Gänge, 1 Band !
Am vergangenen Freitag ging es heiß her, auf der Hahnenbalz in Kaiserslautern. Zum ersten Mal habe ich mein Wohnzimmerrestaurant eröffnet – und das mit vollem Einsatz, sehr viel Spaß und wunderbaren Gästen. An mancher Stelle wurde noch einmal Nachschlag verlangt, an anderer Stelle wurden neue Bekanntschaften geschlossen und wenn man Gerüchten glauben schenken darf, haben … [Weiterlesen…]
Für jeden Geschmack etwas dabei
Nicht ein oder zwei…nein, gleich drei Stockwerke hat meine aktuellste Hochzeitstorte zu bieten. Und jede Etage hat natürlich ihre eigene Füllung bekommen: Unterste Schicht: Schokoladenbiskuit mit Schokoladenbuttercreme und Vanillebuttercreme; In der Mitte: Biskuit mit Himbeermousse + Himbeer-Coulis Ganz oben: Tiramisutorte. Damit sollte für jeden Hochzeitsgast etwas passendes dabei sein Ich wünsche dem Brautpaar alles Gute … [Weiterlesen…]
Neu im Fuhrpark :
ein funkelnagelneuer Porsche. Natürlich mit individueller Innenausstattung: Hausgemachter Biskuit mit Vanillebuttercreme und Marzipan. Und das Beste: eine Tankfüllung ist gar nicht nötig…
