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Hausgemachte Köstlichkeiten!

Amuse Gueule

Besonders lecker wie ich finde: Ziegenkäse mit Apfelpreiselbeeren im Filoteig 😋

18. Oktober 2023 by diecaterin Leave a Comment

Ganz wunderbar zu:ApéroStehempfangSektempfangHochzeitGeburtstagJubiläumEinstandAusstandChampagnerund, und, und ….

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Fingerfood ohne Ende …

22. August 2023 by diecaterin Leave a Comment

… und das ist nur ein kleiner Ausschnitt aus meinem Repertoire 😀

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Fingerfood ohne Ende ! ____ Und das ist nur ein e kleine Auswahl meines Portfolio

12. August 2023 by diecaterin Leave a Comment

Ganz sicher für jeden was dabei 😋 Welches wäre die erste Wahl ?

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So kann man lecker in das Wochenende starten !? 😋

22. April 2023 by diecaterin Leave a Comment

___Hausgemachte Gyoza auf Glasnudelsalat___Forellenmousse auf Rote Bete pikant___Cranberry-Frischkäsepraline auf Pumpernickel Als süßer Abschluss:Tiramisukuppel mit hausgemachten LadyfingersBonne Appétit !

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Feedback: Die Gäste waren restlos begeistert 🤩

20. April 2023 by diecaterin Leave a Comment

Wer möchte da nicht mal zugreifen ? 😋Gerne auch beim Dessert 😍 Schokoladen Petit Fours mit Himbeer

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Kleines Fingerfoodmenue veggie , mit Fisch:

14. Februar 2023 by diecaterin Leave a Comment

___ Veggie Minifrikadelle auf Rotkohl___ Ziegenkäse mit Zwiebelconfit im Filoteig ___ Arancini auf geschmolzenen Tomaten ___ Hausgebeizter Lachs auf Minirösti mit Honigsenf ___ Mini-Spinat-Schafskäese-Strudel

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Sehen nach süß aus …

15. Oktober 2022 by diecaterin Leave a Comment

… sind aber herzhaft 🤪 … und schmecken einfach himmlisch 😋 Tartes mit Ziegenkäse und Apfelpreiselbeeren Genau richtig für …EntréStehempfangSektempfangGeburtstagPromotionfür so vieles mehr, für jede Gelegenheitoder einfach mal so 😀

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Tartes, Miniquiches + Ministrudel sind genau richtig:

2. Mai 2022 by diecaterin Leave a Comment

Zum Stehempfangnach dem Standesamtzum Ausstandzum Einstandzur Verabschiedungzur Begrüßungzum Geburtstagals Häppchen vorwegzum Cocktailzum Apéroals Mitternachtssnackeigentlich zu jeder Gelegenheit 😋 __ unendlich viele Variationen, für jeden Geschmack __

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Kleines Mini- Fingerfood Menü

28. Januar 2022 by diecaterin Leave a Comment

Semmelknödel gebraten auf pikanten KarottenCranberry-Frischkäsepraline auf PumpernickelRiesengarnele gebraten auf Chili-MangoAls Dessert:Mini-Apfelstrudel auf Pâtisseriecreme

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Na das fängt ja schon mal gut an !!!

2. Januar 2022 by diecaterin Leave a Comment

___ Tartes Ziegenkäse mit Tomate + Pesto___ Currypäckchen___ Cranberry-Frischkäse-Praline auf Pumpernickel___ Riesengarnele auf Chili-Mango___ Teriyakilachs auf Wasabi – Gurke___ Wildbratwurst auf Rotkohl___ Bonne Appétit ! ___

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Zu mir und meiner Philosophie

Torten, Cupcakes, Tartes und Co sollte – nein – MUSS man live und in Farbe sehen, riechen, schmecken und bestaunen können. Da kann die Technik, soweit sie auch heute sein mag, nichts daran ändern. Mithilfe dieser Homepage versuche ich jedoch einen kleinen Vorgeschmack davon zu geben, was man bei mir erwarten kann. Aus der Lust am Backen, Kochen und Ausprobieren ist “Die Caterin” entstanden. Schon seit Jahren habe ich mich nebenher den kleinen und großen Köstlichkeiten gewidmet und durfte meine Künste an Freunden und Familie testen. Mit Erfolg, kann man sagen. Und so habe ich inzwischen mein größtes Hobby zu meinem Beruf gemacht. Natürlich hoffe ich, dass ich auch SIE von meinen Arbeiten überzeugen kann! Ich freue mich, dass ich bisher schon viele Hochzeiten, Geburtstage und Kaffekränzchen bereichern durfte. Und ich bin gespannt, welche individuellen Wünsche und speziellen Anforderungen mich noch erwarten werden. Was mich besonders Auszeichnet? Individualität und besonderes Fingerspitzengefühl! Das Auge isst schließlich mit, wie man so schön sagt. Dennnoch sollte der Geschmack nicht darunter leiden. Deswegen verwende ich selbstverständlich nur ausgewählte Produkte und arbeite ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Ob eine Torte, Cupcakes oder doch etwas herzhaftes? Ich berate Sie gerne unverbindlich und individuell. So. Die Spritztüllen sind gefüllt, die Kochlöffel warten auf ihren Einsatz, der Ofen ist vorgeheizt… Ich freue mich auf Ihren Kommentar, Ihre Anfrage und natürlich auf Ihre kleinen und großen Aufträge. Süße Grüße, Die Caterin  

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