Die Caterin

Hausgemachte Köstlichkeiten!

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Author: diecaterin

Von allem etwas bitte ?… aber gerne :)

27. Februar 2019 by diecaterin Leave a Comment

Crémant mit Mango-Espuma Krabbencocktailklassisch Blumenkohl gebraten mit Granatapfelkern, Cranberry und gerösteten Mandeln Forbidden Rice Thunfisch-Crostini Runzelkartoffeln mit Mojo Picòn Salat mit geschmolzenen Tomaten, Rukola, gebratenen Zucchini und Parmesan Matjes in Butter gebraten, Robe Bete pikant mit Birne und Salicornes Himbeertartelettes mit Diplomatencreme, Windbeutel mit knusprigem Überzug und Mango-Baiser-Füllung, Haselnuss-Schokoladen cakepops dazu einen Sauvignon Blanc oder … [Weiterlesen…]

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Wenn Physiker Geburtstag haben….

23. Februar 2019 by diecaterin Leave a Comment

… dann kann das so schon mal so aussehen. Dem Geburtstagskind nachträglich alles Gute ! 🙂 Das Innenleben ?   Fluffiger Hausgemachter Biskuit mit Mango-Mousse und Himbeerkern und Mango-Buttercreme.  

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Wie wär´s mit einem Gläschen ????

21. Februar 2019 by diecaterin Leave a Comment

Dattel im Speckmantel auf Couscous orientalisch Vitello Tonnato mit Kapern Mini-Frikadelle auf Kartoffelsalat Schafskäsebörek auf Mojo Picòn

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Das Herz geht mir auf bei solchen Aufträgen….. Die besten Wünsche gebe ich der kleinen Melia Elsa mit auf den Weg :)

17. Februar 2019 by diecaterin Leave a Comment

   

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Die Caterin wünscht ein schönes Wochenende

16. Februar 2019 by diecaterin Leave a Comment

Haslenusspralinée mit Sauerkirsch auf Haselnussbaiser Zitronen/Orangencupcake mit Lemoncurd und Baiser geflämmt Mandelcremetartelette mit frischen Himbeeren Mangomousse mit Himbeerkern auf Mandelbiskuit Himbeermousse mit Mascarponekern

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To Go für schnell Entschlossene !!!! Heute zum Kaffee oder Tee :) ab sofort zu haben. Wer zuerst kommt…

12. Februar 2019 by diecaterin Leave a Comment

2 x Mangomousse mit Himbeerkern 2 x Mandelcremetartelette mit frischen Himbeeren 2 x Haselnusspraliné mit Sauerkirsch auf Haselnussbaiser = 24,00 € gesamt Anrufen unter 0631/29664 oder 01749694698 oder ganz einfach per Kontaktformular und e-Mail    

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Zitronige Cupcakes mit Lemoncurdfüllung und Baiser-Topping geflämmt ____ Yummi :)

10. Februar 2019 by diecaterin Leave a Comment

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Cupcakes müssen nicht immer süß sein !

8. Februar 2019 by diecaterin Leave a Comment

Wie hier z.B. Olivenkuchen mit einer leckeren Schnittlauchcreme, Veggie oder Nicht-Veggie, -ohne oder mit Speck-

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Die Caterin ist dann mal weg…

29. Januar 2019 by diecaterin Leave a Comment

30.01-7.02.2019 Ab 8. Januar 2019 stehe ich wieder wie gewohnt und natürlich sehr gerne mit frisch getankter Energie zur Verfügung. Bis auf ganz bald 🙂 Die Caterin

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Zu Valentinstag darf und muss es manchmal besonders sein. Da wären meine „Luxus-Macarons“ mit Gold in der Klarsicht-Box vielleicht eine Option !?

26. Januar 2019 by diecaterin Leave a Comment

      und wer es lieber herzig mag Ich merke Ihre Bestellung gerne vor, kein Problem.

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Zu mir und meiner Philosophie

Torten, Cupcakes, Tartes und Co sollte – nein – MUSS man live und in Farbe sehen, riechen, schmecken und bestaunen können. Da kann die Technik, soweit sie auch heute sein mag, nichts daran ändern. Mithilfe dieser Homepage versuche ich jedoch einen kleinen Vorgeschmack davon zu geben, was man bei mir erwarten kann. Aus der Lust am Backen, Kochen und Ausprobieren ist “Die Caterin” entstanden. Schon seit Jahren habe ich mich nebenher den kleinen und großen Köstlichkeiten gewidmet und durfte meine Künste an Freunden und Familie testen. Mit Erfolg, kann man sagen. Und so habe ich inzwischen mein größtes Hobby zu meinem Beruf gemacht. Natürlich hoffe ich, dass ich auch SIE von meinen Arbeiten überzeugen kann! Ich freue mich, dass ich bisher schon viele Hochzeiten, Geburtstage und Kaffekränzchen bereichern durfte. Und ich bin gespannt, welche individuellen Wünsche und speziellen Anforderungen mich noch erwarten werden. Was mich besonders Auszeichnet? Individualität und besonderes Fingerspitzengefühl! Das Auge isst schließlich mit, wie man so schön sagt. Dennnoch sollte der Geschmack nicht darunter leiden. Deswegen verwende ich selbstverständlich nur ausgewählte Produkte und arbeite ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Ob eine Torte, Cupcakes oder doch etwas herzhaftes? Ich berate Sie gerne unverbindlich und individuell. So. Die Spritztüllen sind gefüllt, die Kochlöffel warten auf ihren Einsatz, der Ofen ist vorgeheizt… Ich freue mich auf Ihren Kommentar, Ihre Anfrage und natürlich auf Ihre kleinen und großen Aufträge. Süße Grüße, Die Caterin  

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