Udo Jürgens sang so treffend: „Mit 66 Jahren, da fängt das Leben an!“ Warum soll man sich dann also an seinem 60. Geburtstag verrückt machen? Eben! Deswegen sage ich mir: 60! Na und? Und habe unter diesem Motto gleich ein Geburtstagstörtchen gezaubert. Bei 60 Jahren Lebenspower darf es dann auch gerne mal noch etwas mehr sein, … [Weiterlesen…]
In der Grube? Nein, dann doch lieber auf dem Tisch…und das gleich doppelt. Wieder mal ein Hochzeitsauftrag der ganz anderen Sorte: Ein Hasen-Pärchen aus fluffigem Bisquit, bedeckt mit fruchtigen Beeren, ummantelt von Mandelkrokant. Und das Beste? Beide Hasen sind garantiert für Vegetarier geeignet!
Das besondere an meiner neuesten Torte? Wenn man Sie mit großen Augen anschaut, dann schaut Sie zurück! Denn in dem mehrschichtigen Tauftörtchen wartet nicht nur eine zartschmelzende Schokoladen – Buttercreme auf alle hungrigen Schleckermäuler, sondern dort hat sich auch eine kleine, handgefertigte Eule niedergelassen, die sich offenbar selbst gerne ein Stück vom fluffigen Bisquit sichern will. Doch … [Weiterlesen…]
Obst sollte täglich auf dem Speiseplan vertreten sein. Wem es jedoch zu langweilig ist, einfach nur in einen Apfel zu beißen, oder auf die Schnelle eine Banane zu verputzen, der sollte zu meinem fruchtigen Sommerhighlight greifen: Herrlich erfrischende Himbeermousse mit fruchtigem Beerenragout Damit keiner auf seine fruchtige Ration verzichten muss, gibt’s die Glässchen ab sofort … [Weiterlesen…]
Gerade wenn es so heiß ist, darf es doch gerne mal ein bisschen weniger sein: Etwas weniger Kleidung, etwas weniger Bewegung, etwas weniger in der Küche hinter dem warmen Herd stehen. Wie schön und bequem ist’s da doch, in solch hitzigen Momenten, einfach mal zum traditionellen Butterbrot zu greifen. Gutes kann so einfach sein. Glutenfreie … [Weiterlesen…]
Fingerfood wird immer beliebter. Ob für Geburtstage, Empfänge, Einweihungsfeiern oder einfach nur für die kleine Runde unter Freunden: Fingerfood wird bei mir oft und gerne angefragt. Natürlich möchte ich dann auch entsprechend Vielfältiges bieten können. Wen wundert es da, dass ich mich mit Kochtopf, Backblech und & Co zurückgezogen und mir neue, aufregende und gleichzeitig … [Weiterlesen…]
Jeder meiner Kunden legt Wert auf das Besondere. Sei es die Füllung einer Torte, die Geschmackrichtung, das Motiv oder die Dekoration. Inzwischen hat sich noch eine zusätzliche Besonderheit herauskristallisiert, die immer häufiger gewünscht wird: Glutenfreies zum vernaschen. Lebensmittelunverträglichkeiten häufen sich, immer mehr müssen Betroffene darauf achten und hinterfragen: Was ist da eigentlich drin? Und auf was genau … [Weiterlesen…]
Jede Braut hat Ihre ganze eigene Vorstellung davon, wie der schönste Tag im Leben aussehen sollte. Genauso individuell sind die Wünsche für den idealen Look und die ultimative Geschmacksrichtung der Hochzeitstorte. Darüber freue ich mich sehr, da ich dadurch die unterschiedlichsten Torten zaubern und vielfältig arbeiten kann. Und wieder standen tolle Hochzeitsaufträge an, denen ich … [Weiterlesen…]
Weil aller guten Dinge drei sind, rüste ich mein Angebot rund um Heartcookies und Macaros auf und lege sofort nach: Mit meinen neuen Haselnuss-Nougat-Busserln! Feinster Haselnussbutterteig mit Nußnougatfüllung. Abholbereit sind die frisch gebackenen Teilchen ab sofort. Auch Reservierungen werden selbstverständlich gerne entgegengenommen. Wie immer solange der Vorrat reicht. 100g / 3,90 € Reservierungen per E-Mail (diecaterin@web.de) oder unter der Telefonnummer … [Weiterlesen…]
Ich freue mich, dass meine Macarons so eine große Fangemeinde haben! Und weil man nicht immer an andere denken kann, sondern auch mal an sich selbst denken muss, gibt es – neben meinen Heartcookies – ganz frische Macarons. Folgende Sorten gibt’s ab sofort zum vorbestellen und abholen: Orangebuttercreme Waldbeerbuttercreme Stk/1,30€ Bestellungen einfach per E-Mail (diecaterin@web.de) oder … [Weiterlesen…]
