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Hausgemachte Köstlichkeiten!

Torten

Das perfekte Paar … gibt es das überhaupt?

29. Juni 2020 by diecaterin Leave a Comment

Naja, Milch und Schokolade kommen da zumindest ganz nah dran. Vielleicht hat sich der neueste Auftrag rund um eine #Hochzeitstorte ja genau deshalb um dieses köstliche Thema gedreht? 🥛 🍫Auch diesmal war es mir wieder eine Freude, wieder ganz andere handgefertigte Figürchen auf meine dreistöckige Leckerei zu setzen. Die Füllung:👉🏼 Unten: Haselnussbaiser mit #Mokkabuttercreme, gerösteten … [Weiterlesen…]

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Dieser #UndoneCake hat es als Geburtstagsüberraschung von Kaiserslautern bis nach #München geschafft

17. Juni 2020 by diecaterin Leave a Comment

– und dabei nichts an Frische und Geschmack eingebüßt. Fruchtig-Aromatischer Orangenteig, zarte #lemoncurd Creme und #buttercreme passen ganz wunderbar in den Juni (und auch zum beschenkten Geburtstagskind). Highlights wie hausgemachter Baiser, handgefertigte Schmetterlinge und natürlich eine farbenfrohe Blüte bringen den #frühling in die Wohnung … und auf den Teller. #birthdaycake #lemoncurdtorte #geburtstagstorte #frühlingstorte @ Munich, … [Weiterlesen…]

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Gestern war er, der große Tag:

9. Juni 2020 by diecaterin Leave a Comment

Der Geburtstag meiner Tochter Johanna. Zum Glück erinnert sie gefühlt täglich bereits ein halbes Jahr im Voraus an ihren Ehrentag. Genug Zeit, mir ein paar Gedanken zu einer passenden #geburtstagstorte zu machen 😉 Diesmal wurde es eine glutenfreie Erdbeer-Sahne-Joghurt Torte mit intensivem Schoko-Boden. Dazu: frische Erdbeeren und #Haselnuss – #macarons 🍰

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Vorsicht: Dieser Chocolate Cheesecake kann echt süchtig machen !!! 😋

5. Juni 2020 by diecaterin Leave a Comment

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Ein 35. Geburtstag!

22. Mai 2020 by diecaterin Leave a Comment

Und ich durfte die fruchtige Geburtstagstorte beisteuern. Frisch, sommerlich und mit süßen Erdbeeren. Aber nicht nur on Top, sondern auch als zarte Erdbeerbuttercreme mit lockerem Biskuit als Füllung. Alles Gute dem Geburtstagskind. Um mich den kleineren und größeren Aufträgen zu widmen, bleibt mein #Kuchenkiosk dieses Wochenende einmal zu. Aber schon in einer Woche, nämlich pünktlich … [Weiterlesen…]

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Morgen ist schon wieder Zeit für reichlich Leckereien im #Kuchenkiosk.

20. Mai 2020 by diecaterin Leave a Comment

Diesmal mit frischen und cremigen Torten und Törtchen – passend zu Vatertag. Schon die Auswahl getroffen? Gerne heute noch per WhatApp (0174/9694698) die gewünschte(n) Sorte(n) bestellen und dann einfach morgen bei mir abholen. Ich freue mich auf Sie!

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Für Nachschub ist gesorgt

3. Mai 2020 by diecaterin Leave a Comment

Ich bin gerüstet, frisch aus der Backstube 🙂

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Kuchenkiosk am ersten Tag ausverkauft ….

2. Mai 2020 by diecaterin Leave a Comment

… deshalb bedanke ich mich ganz herzlich bei allen, die diesen ersten Versuch erfolgreich gemacht haben. Für alle die sich trotzdem noch ein oder 2 Stückchen sichern möchte biete ich morgen am Sonntag, den 3. Mai 2020  ab 11:00 Uhr verfügbar noch einmal : Erdbeer-Joghurttorte mit frischen Erdbeeren / 3,50 € / St. Rhabarber mit … [Weiterlesen…]

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Cake to go

27. April 2020 by diecaterin Leave a Comment

Verrückte Zeiten erfordern eine gewisse Improvisation. Deshalb öffne ich an Wochenenden und Feiertagen meinen Kuchenkiosk in #KaiserslauternIch starte am 1., 2. und 3. Mai mit folgenden Leckereien:• Erdbeer-Joghurt – Torte mit Erdbeer-Ragout 3,50 €/St.• Rhabarberkuchen mit Baiser (Hefeteig) 3,00 €/St.• Himmelstorte 3,50 €/St.• Saftiger Mohnstreusel 3,00 €/St. Ganz einfach telefonisch unter 01749694698 oder per WhatsApp … [Weiterlesen…]

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Fruchtig, frisch und ein echter Klassiker!

27. April 2020 by diecaterin Leave a Comment

Zum Sonntag-Nachmittags-Kaffee gab es bei mir hausgemachten Erdbeerkuchen, Biskuit mit Erdbeeren und Biskuit mit Erdbeeren, hausgemachter Vanillecreme und gerösteten Mandeln. Wer also ein Stück (oder zwei oder drei?) für die Kaffeetafel oder zum Dessert ergattern möchte, sollte am besten gleich anrufen oder eine Nachricht schreiben. Abgeholt werden kann dann nach Vereinbarung 😊🥮

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Zu mir und meiner Philosophie

Torten, Cupcakes, Tartes und Co sollte – nein – MUSS man live und in Farbe sehen, riechen, schmecken und bestaunen können. Da kann die Technik, soweit sie auch heute sein mag, nichts daran ändern. Mithilfe dieser Homepage versuche ich jedoch einen kleinen Vorgeschmack davon zu geben, was man bei mir erwarten kann. Aus der Lust am Backen, Kochen und Ausprobieren ist “Die Caterin” entstanden. Schon seit Jahren habe ich mich nebenher den kleinen und großen Köstlichkeiten gewidmet und durfte meine Künste an Freunden und Familie testen. Mit Erfolg, kann man sagen. Und so habe ich inzwischen mein größtes Hobby zu meinem Beruf gemacht. Natürlich hoffe ich, dass ich auch SIE von meinen Arbeiten überzeugen kann! Ich freue mich, dass ich bisher schon viele Hochzeiten, Geburtstage und Kaffekränzchen bereichern durfte. Und ich bin gespannt, welche individuellen Wünsche und speziellen Anforderungen mich noch erwarten werden. Was mich besonders Auszeichnet? Individualität und besonderes Fingerspitzengefühl! Das Auge isst schließlich mit, wie man so schön sagt. Dennnoch sollte der Geschmack nicht darunter leiden. Deswegen verwende ich selbstverständlich nur ausgewählte Produkte und arbeite ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Ob eine Torte, Cupcakes oder doch etwas herzhaftes? Ich berate Sie gerne unverbindlich und individuell. So. Die Spritztüllen sind gefüllt, die Kochlöffel warten auf ihren Einsatz, der Ofen ist vorgeheizt… Ich freue mich auf Ihren Kommentar, Ihre Anfrage und natürlich auf Ihre kleinen und großen Aufträge. Süße Grüße, Die Caterin  

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