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Hausgemachte Köstlichkeiten!

Torten

Happy Birthday kleine Alina !

17. August 2020 by diecaterin Leave a Comment

Hausgemachter Biskuit mit Vanillebuttercreme, Himberbuttercreme, Ganache und Himbeerpürrée… so lässt sich Geburtstag feiern 🙂

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Schon wieder ein Rainbowcake mit Innenleben.

31. Juli 2020 by diecaterin Leave a Comment

Als Dankeschön gab es gleich eine kleine perfekte Fotoserie mit Anschnitt. Vielen Dank für dieses wunderbare feedback.

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Happy 26 ❤️❤️❤️

19. Juli 2020 by diecaterin Leave a Comment

Und diesmal stand alles unter dem großen Thema liebe. Welche Farbe symbolisiert dieses wohl besser als Rot? Nicht nur hinsichtlich der handgefertigten Deko habe ich mich dieser Farbe bedient, auch die Füllung der #geburtstagstorte beinhaltet nichts geringeres als #RedVelvet mit Buttercreme.

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Normalerweise sind sie aus Pappmaché: Piñatas, die bunt gestalteten Figuren die auf keiner Party fehlen dürfen, gibt’s jetzt nicht mehr nur als Deko-Element und zur Unterhaltung. Mein #piñatakuchen ist auch gleichzeitig ideale Nachspeise oder leckere Begleitung zum Geburtstags-Kaffee! 🍰

6. Juli 2020 by diecaterin Leave a Comment

Außen wie innen: Ein kunterbunter Rührteig. Doch der #Rainbowcake ist hier nicht die einzige Überraschung . Schneidet man den #Geburtstagskuchen an, wartet nämlich noch ein Kern aus bunten #smarties auf das Geburtstagskind und die Gäste. Garantiert eine gelungene Überraschung … auch für große Kinder

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Allgemein gilt das #Schwein als #Glückssymbol.

30. Juni 2020 by diecaterin Leave a Comment

Ob die Sendung Peppa Wutz bei Kindern deshalb so beliebt ist? Vielleicht liegt es aber auch einfach an den herzigen Zeichnungen und Geschichten! Mein Auftrag für den 3. Geburtstag der kleinen Clara war klar: Eine #peppawutztorte sollte es zum Festtag sein. Und diese habe ich nicht nur mit der original handgefertigten Hauptfigur abgeliefert, sondern auch … [Weiterlesen…]

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Das perfekte Paar … gibt es das überhaupt?

29. Juni 2020 by diecaterin Leave a Comment

Naja, Milch und Schokolade kommen da zumindest ganz nah dran. Vielleicht hat sich der neueste Auftrag rund um eine #Hochzeitstorte ja genau deshalb um dieses köstliche Thema gedreht? 🥛 🍫Auch diesmal war es mir wieder eine Freude, wieder ganz andere handgefertigte Figürchen auf meine dreistöckige Leckerei zu setzen. Die Füllung:👉🏼 Unten: Haselnussbaiser mit #Mokkabuttercreme, gerösteten … [Weiterlesen…]

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Dieser #UndoneCake hat es als Geburtstagsüberraschung von Kaiserslautern bis nach #München geschafft

17. Juni 2020 by diecaterin Leave a Comment

– und dabei nichts an Frische und Geschmack eingebüßt. Fruchtig-Aromatischer Orangenteig, zarte #lemoncurd Creme und #buttercreme passen ganz wunderbar in den Juni (und auch zum beschenkten Geburtstagskind). Highlights wie hausgemachter Baiser, handgefertigte Schmetterlinge und natürlich eine farbenfrohe Blüte bringen den #frühling in die Wohnung … und auf den Teller. #birthdaycake #lemoncurdtorte #geburtstagstorte #frühlingstorte @ Munich, … [Weiterlesen…]

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Gestern war er, der große Tag:

9. Juni 2020 by diecaterin Leave a Comment

Der Geburtstag meiner Tochter Johanna. Zum Glück erinnert sie gefühlt täglich bereits ein halbes Jahr im Voraus an ihren Ehrentag. Genug Zeit, mir ein paar Gedanken zu einer passenden #geburtstagstorte zu machen 😉 Diesmal wurde es eine glutenfreie Erdbeer-Sahne-Joghurt Torte mit intensivem Schoko-Boden. Dazu: frische Erdbeeren und #Haselnuss – #macarons 🍰

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Vorsicht: Dieser Chocolate Cheesecake kann echt süchtig machen !!! 😋

5. Juni 2020 by diecaterin Leave a Comment

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Ein 35. Geburtstag!

22. Mai 2020 by diecaterin Leave a Comment

Und ich durfte die fruchtige Geburtstagstorte beisteuern. Frisch, sommerlich und mit süßen Erdbeeren. Aber nicht nur on Top, sondern auch als zarte Erdbeerbuttercreme mit lockerem Biskuit als Füllung. Alles Gute dem Geburtstagskind. Um mich den kleineren und größeren Aufträgen zu widmen, bleibt mein #Kuchenkiosk dieses Wochenende einmal zu. Aber schon in einer Woche, nämlich pünktlich … [Weiterlesen…]

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Zu mir und meiner Philosophie

Torten, Cupcakes, Tartes und Co sollte – nein – MUSS man live und in Farbe sehen, riechen, schmecken und bestaunen können. Da kann die Technik, soweit sie auch heute sein mag, nichts daran ändern. Mithilfe dieser Homepage versuche ich jedoch einen kleinen Vorgeschmack davon zu geben, was man bei mir erwarten kann. Aus der Lust am Backen, Kochen und Ausprobieren ist “Die Caterin” entstanden. Schon seit Jahren habe ich mich nebenher den kleinen und großen Köstlichkeiten gewidmet und durfte meine Künste an Freunden und Familie testen. Mit Erfolg, kann man sagen. Und so habe ich inzwischen mein größtes Hobby zu meinem Beruf gemacht. Natürlich hoffe ich, dass ich auch SIE von meinen Arbeiten überzeugen kann! Ich freue mich, dass ich bisher schon viele Hochzeiten, Geburtstage und Kaffekränzchen bereichern durfte. Und ich bin gespannt, welche individuellen Wünsche und speziellen Anforderungen mich noch erwarten werden. Was mich besonders Auszeichnet? Individualität und besonderes Fingerspitzengefühl! Das Auge isst schließlich mit, wie man so schön sagt. Dennnoch sollte der Geschmack nicht darunter leiden. Deswegen verwende ich selbstverständlich nur ausgewählte Produkte und arbeite ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Ob eine Torte, Cupcakes oder doch etwas herzhaftes? Ich berate Sie gerne unverbindlich und individuell. So. Die Spritztüllen sind gefüllt, die Kochlöffel warten auf ihren Einsatz, der Ofen ist vorgeheizt… Ich freue mich auf Ihren Kommentar, Ihre Anfrage und natürlich auf Ihre kleinen und großen Aufträge. Süße Grüße, Die Caterin  

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