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Hausgemachte Köstlichkeiten!

Stehempfang

Komme ich vielleicht gerade recht ?

20. September 2019 by diecaterin 1 Comment

Marinierte, getrocknete Tomaten mit Feta, Oliven und Basilikum Teriyaki-Lachs auf Wasabi-Gurke Thunfischsalat mit Kapern und Kapernäpfeln Garnele auf Chili-Mango Ich wünsche guten Appetit !

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Der nächste Hunger kommt bestimmt… oder das nächste Fest… oder…

24. Juli 2019 by diecaterin Leave a Comment

Da hätte ich grad was:) Teriyaki Chicken-Drums auf Chili-Karotten Garnele auf Chili-Mango Lauch-Mini-Quiche mit Speck Tartes Ziegenkäsemit Tomate und Pesto vom Maggiekraut (BIO) Mini-Frikadelle auf Kartoffelsalat Marinierte, getrocknete Tomaten, Feta, Oliven + Mini-Oliven-Muffin

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Ein herrlich leichtes Fingerfood Menü :

4. Juni 2019 by diecaterin Leave a Comment

Mini-Frikadelle auf Harissa-Couscous mit Paprika      und Minze Tartar vom hausgebeizten Lachs auf Mango-Avocado Geflügelsalat mit grünem Spargel, Erbsen und Erdbeeren Tarte mit Ziegenfrischkäse, Tomate und Pesto vom Maggikraut Ein kleiner süßer Abschluss muss einfach sein 🙂  – Mini-Rhabarber-Rahmküchlein Da möchte man doch gleich zugreifen !?

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Wie wär´s mit einem Snack ?

29. Mai 2019 by diecaterin Leave a Comment

Garnele auf Chili Mango Teriyaki-Lachs auf pikanter Gurke Thunfischsalat mit Kapern und Kapernäpfeln Arancini auf geschmolzenen Tomaten dazu hausgemachte Mini-Muffins und hausgemachtes Baguette Ich wünsche guten Appetit ! 🙂

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Es ist mal wieder Zeit für ein bisschen Fingerfood…

13. Mai 2019 by diecaterin Leave a Comment

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Fingerfood … und kein Ende …

14. April 2019 by diecaterin Leave a Comment

  Pissaladières, Zwiebel, Sardellen ,Oliven Ziegenkäse im Filoteig mit Zwiebelconfit Mini-Spinatschafskäsestrudel Vitello Tonnato imGlas Curry-Hühnchn-Satée auf gebratenen Soyasprossen Garneleauf Chili-Mango Zucchiniröllchen mit Kräuterkäse auf pikanten Biosprossen

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Jetzt ist Bärlauch-Saison___ Tartes mit Ziegenkäse, Tomate, hausgemachtem Bio-Bärlauch-Pesto und Basilikum… yummy :)

12. April 2019 by diecaterin Leave a Comment

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Wer braucht da noch Fleisch ?

25. März 2019 by diecaterin Leave a Comment

Falafeln auf Karotten orientalsich mit Minz-Joghurt Haselnuss-Risotto auf Mango-Paprika Salsa

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Cupcakes müssen nicht immer süß sein !

8. Februar 2019 by diecaterin Leave a Comment

Wie hier z.B. Olivenkuchen mit einer leckeren Schnittlauchcreme, Veggie oder Nicht-Veggie, -ohne oder mit Speck-

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À table ! Es ist angerichtet :)

22. Januar 2019 by diecaterin Leave a Comment

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Zu mir und meiner Philosophie

Torten, Cupcakes, Tartes und Co sollte – nein – MUSS man live und in Farbe sehen, riechen, schmecken und bestaunen können. Da kann die Technik, soweit sie auch heute sein mag, nichts daran ändern. Mithilfe dieser Homepage versuche ich jedoch einen kleinen Vorgeschmack davon zu geben, was man bei mir erwarten kann. Aus der Lust am Backen, Kochen und Ausprobieren ist “Die Caterin” entstanden. Schon seit Jahren habe ich mich nebenher den kleinen und großen Köstlichkeiten gewidmet und durfte meine Künste an Freunden und Familie testen. Mit Erfolg, kann man sagen. Und so habe ich inzwischen mein größtes Hobby zu meinem Beruf gemacht. Natürlich hoffe ich, dass ich auch SIE von meinen Arbeiten überzeugen kann! Ich freue mich, dass ich bisher schon viele Hochzeiten, Geburtstage und Kaffekränzchen bereichern durfte. Und ich bin gespannt, welche individuellen Wünsche und speziellen Anforderungen mich noch erwarten werden. Was mich besonders Auszeichnet? Individualität und besonderes Fingerspitzengefühl! Das Auge isst schließlich mit, wie man so schön sagt. Dennnoch sollte der Geschmack nicht darunter leiden. Deswegen verwende ich selbstverständlich nur ausgewählte Produkte und arbeite ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Ob eine Torte, Cupcakes oder doch etwas herzhaftes? Ich berate Sie gerne unverbindlich und individuell. So. Die Spritztüllen sind gefüllt, die Kochlöffel warten auf ihren Einsatz, der Ofen ist vorgeheizt… Ich freue mich auf Ihren Kommentar, Ihre Anfrage und natürlich auf Ihre kleinen und großen Aufträge. Süße Grüße, Die Caterin  

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