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Hausgemachte Köstlichkeiten!

Pâtisserie

Sehen hübsch aus und schmecken ganz lecker … Apfelrosen-Küchlein

6. März 2019 by diecaterin Leave a Comment

wahlweise mit cremiger Vanillesahne oder einer hausgemachten Vanillecreme

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Wenn Physiker Geburtstag haben….

23. Februar 2019 by diecaterin Leave a Comment

… dann kann das so schon mal so aussehen. Dem Geburtstagskind nachträglich alles Gute ! 🙂 Das Innenleben ?   Fluffiger Hausgemachter Biskuit mit Mango-Mousse und Himbeerkern und Mango-Buttercreme.  

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Das Herz geht mir auf bei solchen Aufträgen….. Die besten Wünsche gebe ich der kleinen Melia Elsa mit auf den Weg :)

17. Februar 2019 by diecaterin Leave a Comment

   

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Die Caterin wünscht ein schönes Wochenende

16. Februar 2019 by diecaterin Leave a Comment

Haslenusspralinée mit Sauerkirsch auf Haselnussbaiser Zitronen/Orangencupcake mit Lemoncurd und Baiser geflämmt Mandelcremetartelette mit frischen Himbeeren Mangomousse mit Himbeerkern auf Mandelbiskuit Himbeermousse mit Mascarponekern

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Zitronige Cupcakes mit Lemoncurdfüllung und Baiser-Topping geflämmt ____ Yummi :)

10. Februar 2019 by diecaterin Leave a Comment

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Zu Valentinstag darf und muss es manchmal besonders sein. Da wären meine „Luxus-Macarons“ mit Gold in der Klarsicht-Box vielleicht eine Option !?

26. Januar 2019 by diecaterin Leave a Comment

      und wer es lieber herzig mag Ich merke Ihre Bestellung gerne vor, kein Problem.

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Weil Sie so angesagt sind…

17. Januar 2019 by diecaterin Leave a Comment

und so gut gefallen gleich noch einen Drip Cake 🙂   Diesmal eine Tiramisutorte.

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Und gleich noch ein hübsches, leckeres, weihnachtliches Dessert

18. Dezember 2018 by diecaterin Leave a Comment

Orangenmousse von der weißen Schokolade mit Cranberry-Ragout. Bon appétit ! 🙂

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Die kleinen Törtchen am Stiel – Cakepops kommen immer gut an

15. Dezember 2018 by diecaterin Leave a Comment

 

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Auch die Cupcakes kommen in diesen Tagen weihnachtlich daher…

13. Dezember 2018 by diecaterin Leave a Comment

  Schokoladenteig mit leckerer Oreo-Buttercreme

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Zu mir und meiner Philosophie

Torten, Cupcakes, Tartes und Co sollte – nein – MUSS man live und in Farbe sehen, riechen, schmecken und bestaunen können. Da kann die Technik, soweit sie auch heute sein mag, nichts daran ändern. Mithilfe dieser Homepage versuche ich jedoch einen kleinen Vorgeschmack davon zu geben, was man bei mir erwarten kann. Aus der Lust am Backen, Kochen und Ausprobieren ist “Die Caterin” entstanden. Schon seit Jahren habe ich mich nebenher den kleinen und großen Köstlichkeiten gewidmet und durfte meine Künste an Freunden und Familie testen. Mit Erfolg, kann man sagen. Und so habe ich inzwischen mein größtes Hobby zu meinem Beruf gemacht. Natürlich hoffe ich, dass ich auch SIE von meinen Arbeiten überzeugen kann! Ich freue mich, dass ich bisher schon viele Hochzeiten, Geburtstage und Kaffekränzchen bereichern durfte. Und ich bin gespannt, welche individuellen Wünsche und speziellen Anforderungen mich noch erwarten werden. Was mich besonders Auszeichnet? Individualität und besonderes Fingerspitzengefühl! Das Auge isst schließlich mit, wie man so schön sagt. Dennnoch sollte der Geschmack nicht darunter leiden. Deswegen verwende ich selbstverständlich nur ausgewählte Produkte und arbeite ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Ob eine Torte, Cupcakes oder doch etwas herzhaftes? Ich berate Sie gerne unverbindlich und individuell. So. Die Spritztüllen sind gefüllt, die Kochlöffel warten auf ihren Einsatz, der Ofen ist vorgeheizt… Ich freue mich auf Ihren Kommentar, Ihre Anfrage und natürlich auf Ihre kleinen und großen Aufträge. Süße Grüße, Die Caterin  

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