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Hausgemachte Köstlichkeiten!

Pâtisserie

Kaffeestündchen am Karfreitag bei der Caterin

21. April 2019 by diecaterin Leave a Comment

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Posted in: Catering, Cookies, Cupcakes, Dessert, Diverses, Gebäck, Gluten frei, Glutenfrei, Kuchen, Macarons, Nachtisch, Pâtisserie, Tartelettes, Tartes, Törtchen, Uncategorized, Veggie, zum Kaffee Tagged: Haselnuss-Pralinée mit Sauerkirsch, Lemoncurd-Cupcakes, Pistazienmacarons, Rhabarber-Rhamkuchen

DIE CATERIN wünscht sonnige Ostertage mit dicken, bunten Osterhasen :), natürlich frisch aus der Backstube

16. April 2019 by diecaterin Leave a Comment

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Wer will fleißige Handwerker sehn,…? Ein Hoch auf das Handwerk und natürlich ein Hoch auf das Geburtstagskind !!!

31. März 2019 by diecaterin Leave a Comment

Haselnuss-Baiser mit Mokkabuttercreme, Schokoladenbiskuit mit Schoko-Mousse Schokoladenbiskuit mit Schoko-Mousse und Himbeerpürrée

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Käse-Sahne-Himbeer-Tartelette zum Wochenende :)

15. März 2019 by diecaterin Leave a Comment

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Happy Birthday dem Geburtstagskind und alles Gute für das neue Lebensjahr !!!

13. März 2019 by diecaterin Leave a Comment

25 Baiser-Rosen auf Zitronen-Orangenkuchen mit Lemoncurd-Füllung

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The Legend of Zelda___ für viele ein Computerspiel___ heute bei mir eine Geburtstagstorte !

10. März 2019 by diecaterin Leave a Comment

Dem Geburtstagskind „Happy Birthday“ und den Gästen guten Appetit mit: Käsesahne und Himbeerkern auf fluffigem hausgemachtem Biskuit.

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Sehen hübsch aus und schmecken ganz lecker … Apfelrosen-Küchlein

6. März 2019 by diecaterin Leave a Comment

wahlweise mit cremiger Vanillesahne oder einer hausgemachten Vanillecreme

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Wenn Physiker Geburtstag haben….

23. Februar 2019 by diecaterin Leave a Comment

… dann kann das so schon mal so aussehen. Dem Geburtstagskind nachträglich alles Gute ! 🙂 Das Innenleben ?   Fluffiger Hausgemachter Biskuit mit Mango-Mousse und Himbeerkern und Mango-Buttercreme.  

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Das Herz geht mir auf bei solchen Aufträgen….. Die besten Wünsche gebe ich der kleinen Melia Elsa mit auf den Weg :)

17. Februar 2019 by diecaterin Leave a Comment

   

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Die Caterin wünscht ein schönes Wochenende

16. Februar 2019 by diecaterin Leave a Comment

Haslenusspralinée mit Sauerkirsch auf Haselnussbaiser Zitronen/Orangencupcake mit Lemoncurd und Baiser geflämmt Mandelcremetartelette mit frischen Himbeeren Mangomousse mit Himbeerkern auf Mandelbiskuit Himbeermousse mit Mascarponekern

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Zu mir und meiner Philosophie

Torten, Cupcakes, Tartes und Co sollte – nein – MUSS man live und in Farbe sehen, riechen, schmecken und bestaunen können. Da kann die Technik, soweit sie auch heute sein mag, nichts daran ändern. Mithilfe dieser Homepage versuche ich jedoch einen kleinen Vorgeschmack davon zu geben, was man bei mir erwarten kann. Aus der Lust am Backen, Kochen und Ausprobieren ist “Die Caterin” entstanden. Schon seit Jahren habe ich mich nebenher den kleinen und großen Köstlichkeiten gewidmet und durfte meine Künste an Freunden und Familie testen. Mit Erfolg, kann man sagen. Und so habe ich inzwischen mein größtes Hobby zu meinem Beruf gemacht. Natürlich hoffe ich, dass ich auch SIE von meinen Arbeiten überzeugen kann! Ich freue mich, dass ich bisher schon viele Hochzeiten, Geburtstage und Kaffekränzchen bereichern durfte. Und ich bin gespannt, welche individuellen Wünsche und speziellen Anforderungen mich noch erwarten werden. Was mich besonders Auszeichnet? Individualität und besonderes Fingerspitzengefühl! Das Auge isst schließlich mit, wie man so schön sagt. Dennnoch sollte der Geschmack nicht darunter leiden. Deswegen verwende ich selbstverständlich nur ausgewählte Produkte und arbeite ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Ob eine Torte, Cupcakes oder doch etwas herzhaftes? Ich berate Sie gerne unverbindlich und individuell. So. Die Spritztüllen sind gefüllt, die Kochlöffel warten auf ihren Einsatz, der Ofen ist vorgeheizt… Ich freue mich auf Ihren Kommentar, Ihre Anfrage und natürlich auf Ihre kleinen und großen Aufträge. Süße Grüße, Die Caterin  

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