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Hausgemachte Köstlichkeiten!

Naked Cake

Für Mama zum 60. darf es schon ein bisschen üppiger sein:

27. Juni 2021 by diecaterin Leave a Comment

Sie liebt Eis, Sie liebt Blumen… Et Voilá ! Als Füllung: Hausgemachte Ladyfingers mit Erdbeerpürée und Erdbeermousse. Happy Birthday !

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Für die allerbeste Mama natürlich die allerbeste Geburtstagstorte !!!

22. Mai 2021 by diecaterin Leave a Comment

Erdbeer-Kokostorte, gefüllt mit hausgemachten Ladyfingers, dazwischen fluffige Vanille-Kokos-Buttercreme mit frischem Erdbeerpürée . 😋 Alles Gute zum Geburtstag !

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Aktuell werden leider viele Hochzeitstorten abgesagt …

12. Mai 2021 by diecaterin Leave a Comment

… manche werden einfach nur kleiner 🤷‍♀️ Dem Brautpaar Alles Gute !

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Aktuell sind diese „Semi-Naked-Cakes“ sehr gegehrt :

16. April 2021 by diecaterin Leave a Comment

Hier mit einem hausgemachten Biskuit, Erdbeerpürrée und Erdbeermousse als Füllung, ummantelt mit einer dünnen Schicht Schokoladen-Haselnuss-Buttercreme, getoppt mit einer zerfließenden pinkfarbenen Ganache von der weißen Schokolade, Garniert mit abgeglänzten Erdbeeren, Heidelbeeren, + Himbeeren, zusätzlich noch Baisertuffs und Röschen. Könnte das Ihre Traumtorte sein ? 🤩

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Lässt sich damit vielleicht das Frühjahr ein bisschen anlocken ?

15. April 2021 by diecaterin Leave a Comment

In jedem Fall aber Schleckermäuler 😀 Schokoladenbiskuit mit Schokoladenbuttercreme, ummantelt mit einer Ganache von der weißen Schokolade.

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Fluffiger Haselnussbiskuit, eine leckere Mokkabuttercreme und eine fliederfarbene Blumendeko

8. April 2021 by diecaterin Leave a Comment

Happy Birthday !

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Erdbeeren und kein Ende …

22. März 2021 by diecaterin Leave a Comment

Biskuit mit Kokosnussbuttercreme, Erdbeerbeerpürrée und Erdbeerspiegel. Eine gelungene Kombination !

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Auch wenn sich die Abiturfeiern aktuell etwas kleiner gestalten …

20. März 2021 by diecaterin Leave a Comment

… bestanden ist bestanden und muss gefeiert werden, GLÜCKWUNSCH !!! Himbeerousse, Himbeerpürée zwischen hausgemachten Ladyfingers

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Eine gelungene Kombination !!!

14. März 2021 by diecaterin Leave a Comment

Erdbeeren, Erdbeerpürrée, Kokos, Sahne-Mascarponecreme und hausgemachte Ladyfingers.Alles drin was das Geburtstagskind liebt.Diese Geburtstagstorte war ganz schnell aufgegessen.😊 Happy Birthday und alles Gute für das Geburtstagskind!

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Original american Cream Cheese Frosting mit american Red Velvet Cake, das passt hervorragend !

7. März 2021 by diecaterin Leave a Comment

___ und ist in diesem Fall auch noch glutenfree

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Zu mir und meiner Philosophie

Torten, Cupcakes, Tartes und Co sollte – nein – MUSS man live und in Farbe sehen, riechen, schmecken und bestaunen können. Da kann die Technik, soweit sie auch heute sein mag, nichts daran ändern. Mithilfe dieser Homepage versuche ich jedoch einen kleinen Vorgeschmack davon zu geben, was man bei mir erwarten kann. Aus der Lust am Backen, Kochen und Ausprobieren ist “Die Caterin” entstanden. Schon seit Jahren habe ich mich nebenher den kleinen und großen Köstlichkeiten gewidmet und durfte meine Künste an Freunden und Familie testen. Mit Erfolg, kann man sagen. Und so habe ich inzwischen mein größtes Hobby zu meinem Beruf gemacht. Natürlich hoffe ich, dass ich auch SIE von meinen Arbeiten überzeugen kann! Ich freue mich, dass ich bisher schon viele Hochzeiten, Geburtstage und Kaffekränzchen bereichern durfte. Und ich bin gespannt, welche individuellen Wünsche und speziellen Anforderungen mich noch erwarten werden. Was mich besonders Auszeichnet? Individualität und besonderes Fingerspitzengefühl! Das Auge isst schließlich mit, wie man so schön sagt. Dennnoch sollte der Geschmack nicht darunter leiden. Deswegen verwende ich selbstverständlich nur ausgewählte Produkte und arbeite ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Ob eine Torte, Cupcakes oder doch etwas herzhaftes? Ich berate Sie gerne unverbindlich und individuell. So. Die Spritztüllen sind gefüllt, die Kochlöffel warten auf ihren Einsatz, der Ofen ist vorgeheizt… Ich freue mich auf Ihren Kommentar, Ihre Anfrage und natürlich auf Ihre kleinen und großen Aufträge. Süße Grüße, Die Caterin  

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