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Hausgemachte Köstlichkeiten!

Fingerfood

… und noch mehr Fingerfood :)

18. November 2018 by diecaterin Leave a Comment

… mit einem Hauch Orient Dattel im Speckmantel auf Couscous orientalisch Riesengarnele auf gebratenem Blumenkohl mit Mandeln und Granatapfel Köfte auf pikanter Paprikasauce Bruschetta im Glas

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Sie sind die Stars auf jeder Party: feine Leckerbissen und raffinierte Snacks, appetitlich in Szene gesetzt!

12. November 2018 by diecaterin Leave a Comment

    Hausgebeizter Lachs auf Mini-Röschti mit Honigsenf Aubergine gebraten auf Tomaten-sugo mit Parmesan und geschmolzener Tomate Rindfleischsalat vom Tafelspitz mit grünen Bohnen Mini-Frikadelle auf Kartoffelsalat mit Senfcreme  

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Desserts sind ja ( bekanntermaßen ) nicht nur meine Leidenschaft…

31. Oktober 2018 by diecaterin Leave a Comment

… wen wunderts, dass ich immer neue Geschmacksrichtungen kreiere !? Es geht einfach nicht ohne einen süßen Abschluss 🙂 Haselnuss-Pralinée Kuppel Sauerkirschkern Haselnuss-Baiser Ich darf sagen es schmeckt köstlich !

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*** SO LANGE DER VORRAT REICHT ***

13. Oktober 2018 by diecaterin Leave a Comment

Das Feedback war fantastisch, Macarons-Fans hat Kaiserslautern offensichtlich einiges zu bieten. Deswegen kann man bei mir ab sofort frische Macarons in den Sorten Himbeere (Rosa) und Pistazie (Grün) bestellen und abholen. Diesmal gibt es die kleinen Teilchen in zwei unterschiedlichen Varianten: Ohne Dekoration – perfekt für den Nachmittagskaffee zuhause (1,60 € pro Stck.) Mit Gold-Deko … [Weiterlesen…]

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Schnell noch ein bisschen Sommer auf den Teller bevor der Herbst Einzug hält :)

17. September 2018 by diecaterin Leave a Comment

Guten Appetit ! Zucchiniröllchen mit Kräuter-Käse-Creme auf Biosprossen.

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Wenn man noch keinen Appetit hat, hat man ihn vielleicht spätestens jetzt !?

12. August 2018 by diecaterin Leave a Comment

Mandelcreme Tartelettes mit Himbeeren und Heidelbeeren. Ich wünsche einen schönen Sonntag. 🙂  

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Mangomousse-Kuppeln – fruchtig frisch und nicht so süß – mit Limetten-Mascarpone Kern

13. Juli 2018 by diecaterin Leave a Comment

 

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So herrlich in die Jahreszeit passend :)

8. Juli 2018 by diecaterin Leave a Comment

Tartelette mit Vanillecreme und frischen Früchten der Saison

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Mal wieder Lust auf kleine Leckereien ? Süß oder/und salzig ?

6. Juli 2018 by diecaterin Leave a Comment

  Ich wünsche guten Appetit 🙂

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Cakepops mit besonderer Füllung – Carrotcake mit Peanutbuttercreme

25. Juni 2018 by diecaterin Leave a Comment

Deko: Buttercreme, Goldperlen und Blattgold    

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Zu mir und meiner Philosophie

Torten, Cupcakes, Tartes und Co sollte – nein – MUSS man live und in Farbe sehen, riechen, schmecken und bestaunen können. Da kann die Technik, soweit sie auch heute sein mag, nichts daran ändern. Mithilfe dieser Homepage versuche ich jedoch einen kleinen Vorgeschmack davon zu geben, was man bei mir erwarten kann. Aus der Lust am Backen, Kochen und Ausprobieren ist “Die Caterin” entstanden. Schon seit Jahren habe ich mich nebenher den kleinen und großen Köstlichkeiten gewidmet und durfte meine Künste an Freunden und Familie testen. Mit Erfolg, kann man sagen. Und so habe ich inzwischen mein größtes Hobby zu meinem Beruf gemacht. Natürlich hoffe ich, dass ich auch SIE von meinen Arbeiten überzeugen kann! Ich freue mich, dass ich bisher schon viele Hochzeiten, Geburtstage und Kaffekränzchen bereichern durfte. Und ich bin gespannt, welche individuellen Wünsche und speziellen Anforderungen mich noch erwarten werden. Was mich besonders Auszeichnet? Individualität und besonderes Fingerspitzengefühl! Das Auge isst schließlich mit, wie man so schön sagt. Dennnoch sollte der Geschmack nicht darunter leiden. Deswegen verwende ich selbstverständlich nur ausgewählte Produkte und arbeite ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Ob eine Torte, Cupcakes oder doch etwas herzhaftes? Ich berate Sie gerne unverbindlich und individuell. So. Die Spritztüllen sind gefüllt, die Kochlöffel warten auf ihren Einsatz, der Ofen ist vorgeheizt… Ich freue mich auf Ihren Kommentar, Ihre Anfrage und natürlich auf Ihre kleinen und großen Aufträge. Süße Grüße, Die Caterin  

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