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Hausgemachte Köstlichkeiten!

einfach mal so

Wieder nichts neues … aber unglaublich beliebt und lecker :)

3. April 2019 by diecaterin Leave a Comment

Vitello Tonnato v.d.Pute hausgemachtes Baguette

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Man glaubt es nicht : GLUTENFREI und sooooo lecker !!! Mit Sonnenblumenkernen, Haselnüssen, Haferflocken, Kokosnussöl etc. Es isst sich wie Kuchen, wunderbar auch mit Butter und Konfitüre und passt ebenso zu Käse, Schinken und Terrine

20. März 2019 by diecaterin Leave a Comment

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Posted in: aus der Backstube, Brot, Catering, Diverses, einfach mal so, Gluten frei, Glutenfrei, Laktose frei, Laktoseintolleranz, Leckere Neuigkeiten, Uncategorized, Vegan, Veggie, zu jeder Gelegenheit Tagged: Brot, glutenfrei, Haferflocken, Haselnüsse, Kokonussöl, Sonnenblumenkerne, vegan, Veggie

Käse-Sahne-Himbeer-Tartelette zum Wochenende :)

15. März 2019 by diecaterin Leave a Comment

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Sehen hübsch aus und schmecken ganz lecker … Apfelrosen-Küchlein

6. März 2019 by diecaterin Leave a Comment

wahlweise mit cremiger Vanillesahne oder einer hausgemachten Vanillecreme

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Wie wär´s mit einem Gläschen ????

21. Februar 2019 by diecaterin Leave a Comment

Dattel im Speckmantel auf Couscous orientalisch Vitello Tonnato mit Kapern Mini-Frikadelle auf Kartoffelsalat Schafskäsebörek auf Mojo Picòn

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Die Caterin wünscht ein schönes Wochenende

16. Februar 2019 by diecaterin Leave a Comment

Haslenusspralinée mit Sauerkirsch auf Haselnussbaiser Zitronen/Orangencupcake mit Lemoncurd und Baiser geflämmt Mandelcremetartelette mit frischen Himbeeren Mangomousse mit Himbeerkern auf Mandelbiskuit Himbeermousse mit Mascarponekern

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À table ! Es ist angerichtet :)

22. Januar 2019 by diecaterin Leave a Comment

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Sie sind die Stars auf jeder Party: feine Leckerbissen und raffinierte Snacks, appetitlich in Szene gesetzt!

12. November 2018 by diecaterin Leave a Comment

    Hausgebeizter Lachs auf Mini-Röschti mit Honigsenf Aubergine gebraten auf Tomaten-sugo mit Parmesan und geschmolzener Tomate Rindfleischsalat vom Tafelspitz mit grünen Bohnen Mini-Frikadelle auf Kartoffelsalat mit Senfcreme  

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Desserts sind ja ( bekanntermaßen ) nicht nur meine Leidenschaft…

31. Oktober 2018 by diecaterin Leave a Comment

… wen wunderts, dass ich immer neue Geschmacksrichtungen kreiere !? Es geht einfach nicht ohne einen süßen Abschluss 🙂 Haselnuss-Pralinée Kuppel Sauerkirschkern Haselnuss-Baiser Ich darf sagen es schmeckt köstlich !

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Einfach immer lecker und heiß begehrt, — Fingerfood —

22. Oktober 2018 by diecaterin Leave a Comment

Garnele auf Chili-Mango Teriyaki-Lachs auf Wasabi-Gurke Arrancini auf geschmolzenen Tomaten Thunfischsalat mit Kapern Mini-Muffins Ich wünsche einen guten Appetit !

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Zu mir und meiner Philosophie

Torten, Cupcakes, Tartes und Co sollte – nein – MUSS man live und in Farbe sehen, riechen, schmecken und bestaunen können. Da kann die Technik, soweit sie auch heute sein mag, nichts daran ändern. Mithilfe dieser Homepage versuche ich jedoch einen kleinen Vorgeschmack davon zu geben, was man bei mir erwarten kann. Aus der Lust am Backen, Kochen und Ausprobieren ist “Die Caterin” entstanden. Schon seit Jahren habe ich mich nebenher den kleinen und großen Köstlichkeiten gewidmet und durfte meine Künste an Freunden und Familie testen. Mit Erfolg, kann man sagen. Und so habe ich inzwischen mein größtes Hobby zu meinem Beruf gemacht. Natürlich hoffe ich, dass ich auch SIE von meinen Arbeiten überzeugen kann! Ich freue mich, dass ich bisher schon viele Hochzeiten, Geburtstage und Kaffekränzchen bereichern durfte. Und ich bin gespannt, welche individuellen Wünsche und speziellen Anforderungen mich noch erwarten werden. Was mich besonders Auszeichnet? Individualität und besonderes Fingerspitzengefühl! Das Auge isst schließlich mit, wie man so schön sagt. Dennnoch sollte der Geschmack nicht darunter leiden. Deswegen verwende ich selbstverständlich nur ausgewählte Produkte und arbeite ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Ob eine Torte, Cupcakes oder doch etwas herzhaftes? Ich berate Sie gerne unverbindlich und individuell. So. Die Spritztüllen sind gefüllt, die Kochlöffel warten auf ihren Einsatz, der Ofen ist vorgeheizt… Ich freue mich auf Ihren Kommentar, Ihre Anfrage und natürlich auf Ihre kleinen und großen Aufträge. Süße Grüße, Die Caterin  

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