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Hausgemachte Köstlichkeiten!

Hausgemacht

Kennt jemand dieses Spiel ?

14. September 2020 by diecaterin Leave a Comment

Biskuit mit Zitronenbuttercreme und Lemoncurd

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Wenn man zu einem Fest eingeladen wird _

15. Juli 2020 by diecaterin Leave a Comment

_ und sei es auch noch so spontan, sollte man nie mit leeren Händen auftauchen. Ich hatte natürlich ein paar Leckereien dabei. Auch wenn sie wie #Cupcakes aussehen, sind es doch kleine Schokoladen-Cakepops mit zarter #buttercreme, die auf die Geburtstagsgäste warteten. Eine lange Wartezeit gab’s aber nicht wirklich … denn wenn mich mein Blick Richtung … [Weiterlesen…]

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Genau richtig in diesen Tagen !

3. Juli 2020 by diecaterin Leave a Comment

Erdbeer-Mousse-Kuppel mit Erdbeerkern auf hausgemachtem Biskuit.

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Für Nachschub ist gesorgt

3. Mai 2020 by diecaterin Leave a Comment

Ich bin gerüstet, frisch aus der Backstube 🙂

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Kuchenkiosk am ersten Tag ausverkauft ….

2. Mai 2020 by diecaterin Leave a Comment

… deshalb bedanke ich mich ganz herzlich bei allen, die diesen ersten Versuch erfolgreich gemacht haben. Für alle die sich trotzdem noch ein oder 2 Stückchen sichern möchte biete ich morgen am Sonntag, den 3. Mai 2020  ab 11:00 Uhr verfügbar noch einmal : Erdbeer-Joghurttorte mit frischen Erdbeeren / 3,50 € / St. Rhabarber mit … [Weiterlesen…]

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Cake to go

27. April 2020 by diecaterin Leave a Comment

Verrückte Zeiten erfordern eine gewisse Improvisation. Deshalb öffne ich an Wochenenden und Feiertagen meinen Kuchenkiosk in #KaiserslauternIch starte am 1., 2. und 3. Mai mit folgenden Leckereien:• Erdbeer-Joghurt – Torte mit Erdbeer-Ragout 3,50 €/St.• Rhabarberkuchen mit Baiser (Hefeteig) 3,00 €/St.• Himmelstorte 3,50 €/St.• Saftiger Mohnstreusel 3,00 €/St. Ganz einfach telefonisch unter 01749694698 oder per WhatsApp … [Weiterlesen…]

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Das älteste moderne (deutschsprachige) Käsekuchenrezept stammt aus dem Jahr 1598

23. April 2020 by diecaterin Leave a Comment

Aber an Köstlichkeit hat der Käsekuchen bis heute nichts verloren. Also Ideal um den Klassiker auch im Jahr 2020 zum Kaffee anzubieten. Der Familie oder einfach nur sich selbst. 🙂

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Ganz ehrlich…Butterzopf ist doch das Beste !

21. April 2020 by diecaterin Leave a Comment

Ein Hochgenuss!…erst recht noch warm , ganz frisch aus dem Ofen. Mit Hagelzucker, Mandeln oder Nüssen als Garnitur

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Zum 80. im Dezember darf, ja muss es schon etwas besonderes sein

9. Dezember 2018 by diecaterin Leave a Comment

  Eine richtig üppige, mächtige Torte: Tiramisu Schokoladenbiskuit mit Schokoladen-Mousse Haselnuss-Baiser mit Mokka-Buttercreme Für das Geburtstagskind alles Gute und viel Gesundheit 🙂  

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Die All -IN – ONE – Torte für kleinere und auch größere Familienfeste, da ist ganz sicher für jeden Geschmack etwas dabei :)

12. September 2018 by diecaterin Leave a Comment

      • Heidelbeeren und Himbeeren • Himmelstorte mit Johannisbeeren • Haselnussbaiser mit Mokkabuttercreme + Schokoladenbiskuit mit Schokoladenmousse Habe ich zu viel versprochen ?

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Zu mir und meiner Philosophie

Torten, Cupcakes, Tartes und Co sollte – nein – MUSS man live und in Farbe sehen, riechen, schmecken und bestaunen können. Da kann die Technik, soweit sie auch heute sein mag, nichts daran ändern. Mithilfe dieser Homepage versuche ich jedoch einen kleinen Vorgeschmack davon zu geben, was man bei mir erwarten kann. Aus der Lust am Backen, Kochen und Ausprobieren ist “Die Caterin” entstanden. Schon seit Jahren habe ich mich nebenher den kleinen und großen Köstlichkeiten gewidmet und durfte meine Künste an Freunden und Familie testen. Mit Erfolg, kann man sagen. Und so habe ich inzwischen mein größtes Hobby zu meinem Beruf gemacht. Natürlich hoffe ich, dass ich auch SIE von meinen Arbeiten überzeugen kann! Ich freue mich, dass ich bisher schon viele Hochzeiten, Geburtstage und Kaffekränzchen bereichern durfte. Und ich bin gespannt, welche individuellen Wünsche und speziellen Anforderungen mich noch erwarten werden. Was mich besonders Auszeichnet? Individualität und besonderes Fingerspitzengefühl! Das Auge isst schließlich mit, wie man so schön sagt. Dennnoch sollte der Geschmack nicht darunter leiden. Deswegen verwende ich selbstverständlich nur ausgewählte Produkte und arbeite ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Ob eine Torte, Cupcakes oder doch etwas herzhaftes? Ich berate Sie gerne unverbindlich und individuell. So. Die Spritztüllen sind gefüllt, die Kochlöffel warten auf ihren Einsatz, der Ofen ist vorgeheizt… Ich freue mich auf Ihren Kommentar, Ihre Anfrage und natürlich auf Ihre kleinen und großen Aufträge. Süße Grüße, Die Caterin  

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