Wenn man die 30 erreicht hat, dann darf man das auch zeigen. Nämlich auf dem Kuchenbuffet. Denn dort wartet diese Zahl mit zwei köstlichen Füllungen: Hausgemachter Schokoladenbiskuit mit Sauerkirsch und Schokomousse und hausgemachter Biskuit mit Himbeermousse.
Zum 60. Geburtstag darf’s ruhig etwas festlicher zugehen. Wen wundert es also, dass diese zweistöckige Geburtstagstorte mit essbarer Spitze und ebenso handgefertigten Rosen daher kommt? Der letzte Schliff? Selbstverständlich die silberne Krone auf der Tortenspitze. Doch auch unter dem Dekor wird man fündig: Die Füllung besteht aus feinster Sahnecreme mit Johannisbeeren und etwas Mandelbaiser.
Was macht man nun, wenn das 3-Jährige Geburtstagskind besonders begeistert von Dschungeltieren und Schokoladenkuchen ist? Na, man kombiniert es einfach. Deshalb gab es zu diesem besonderen Anlass eine ganz tierische Motivtorte aus hausgemachtem fluffigem Schokoladenbiskuit mit Schokoladen – Mousse – Füllung. Das Geburtstagskind hat’s gefreut. Und alle Gäste ebenso!
Bei Motivtorten ist doch fast alles möglich. Da wird das Feuerwehrauto – eigentlich von der Marke Mercedes – auch gerne mal von BMW hergestellt. Und Marke hin oder her: Auch die Füllung war besonders. Nämlich besonders lecker. Mit Biskuit und einer zarten Schokoladenbuttercreme um so vieles köstlicher als das, was ein Feuerwehrauto sonst so zu … [Weiterlesen…]
Auch die Caterin kann nicht immer nur am Backofen stehen! Vom 1. bis zum 11. November packe ich meine Tasche und bin unterwegs. Erreichen kann man mich in dieser Zeit gerne per E-Mail und Mobil. diecaterin@web.de 01749694698
Ein 33. Geburtstag und 2 Taufen: Das erwartete mich vor Kurzem und dazu mussten die passenden Torten her. Doch warum nicht einfach eine Torte zaubern, mit der Geburtstagskind und die beiden Täuflinge zufrieden sind? Dieser Herausforderung habe ich mich angekommen. Und herausgekommen ist eine 3-Stöckige Torte mit 3 unterschiedlichen Deko-Elementen und – weil es ja … [Weiterlesen…]
Für das richtige Prinzessinnen-Feeling gab es bisher ein üppiges Kleid, eine kleine Krone und viel Glitzer. Jetzt gibt es auch die passende Torte, die einer Prinzessin doch wirklich gerecht wird. Zumindest die zweite Etage, die aus – na, aus was wohl? Richtig! Aus Prinzregententorte besteht. Die erste Etage glänzt durch Haselnussbaiser mit Mokkabuttercreme, während die dritte Etage … [Weiterlesen…]
Mit den besten Wünschen für 2016 Die Caterin
Da ist es, das neue Jahr. Zeit um auf bekannten Pfaden weiterzuwandern oder neue Wege zu beschreiten. Und wer seinen Weg noch nicht kennt? Der kann sich erstmal zurücklehnen und Inspiration holen…zum Beispiel durch meine Torte mit dem wohl bekanntesten Weg: Dem Jakobsweg. Natürlich ganz Lebensnah mit praktischem Wanderrucksack, robusten Wanderstiefeln und einem Spazierstock. Und die zarte … [Weiterlesen…]
Silvester. Zeit, um sich richtig in Schale zu schmeißen. Die Damen natürlich. Aber auch die Herren. Und selbst Cupcakes und Torten richten zu diesen Gelegenheiten bei mir gerne mal Ihre Hosenträger, zurren Ihre Schnurrbärte zurecht und legen einen eleganten Auftritt hin. Wofür die Hosenträger sind? Na, irgendwas muss doch die zarte Schokoladenbuttercreme auf dem frischen … [Weiterlesen…]
