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Hausgemachte Köstlichkeiten!

Dessert

Soooo lecker 😋

24. März 2022 by diecaterin Leave a Comment

Tartelettes mit Rhabarberragout und Baiser geflämmt

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„Götterspeise“ wie von meiner Mama 😍

19. Februar 2022 by diecaterin Leave a Comment

Biskuit, Erdbeerpüree und Erdbeeren 🍓(ich habe in der Not Blaubeeren genommen)hausgemachter Pudding, getoppt mit Baiser und gehackten Mandeln. So geht Resteverwertung auch 🤷‍♀️Ein schönes Wochenende 😊

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Cantuccini, Zwetschgenragout und Pâtisseriecreme

2. Dezember 2021 by diecaterin Leave a Comment

  … Ganz passend in diese Jahreszeit 🙂sooooo lecker und nicht so süß !!!

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Fingerfood Menü , natürlich mit Dessert 😋

10. November 2021 by diecaterin Leave a Comment

Forellenmousse auf Rote Bete pikantAubergine gebraten auf Tomatensugo mit geschmolzenen TomatenBlumenkohl gebraten mit gerösteten Mandeln, Cranberry, Granatapfel und ParmesanTartes Ziegenkäse mit Mango Chutney Das Dessert darf nicht fehlen 😀 Cantuccini mit Zwetschgenragout getoppt mit Pâtisseriecreme

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Erfolgreiches Catering für 2-Tage-Seminar

9. August 2021 by diecaterin Leave a Comment

Süßes als Abschluss darf nicht fehlen ! Alle waren zufrieden und der Chef war es auch 🙂 Zufriedene Gäste ist das beste !!! Vielen Dank für diesen wunderbaren Auftrag

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Lust auf was süßes ?

5. Juli 2021 by diecaterin Leave a Comment

____ Tartelettes mit Himbeerpürée, Mangomousse und Himbeeren ____ Einen guten Start in die neue Woche !!!😀

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GLUTENFREI kann so lecker sein 😋

28. Februar 2021 by diecaterin Leave a Comment

Haselnuss-Pralinée mit Sauerkirsch auf Haselnussbaiser Die Caterin wünscht einen schönen Sonntag !

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Gâteau Chocolat __ der zergeht förmlich auf der Zunge __ und dau noch glutenfrei 😋

26. Februar 2021 by diecaterin Leave a Comment

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Ein hübscher Weihnachstabschluss 2020

28. Dezember 2020 by diecaterin Leave a Comment

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Nicht nur ein Eyecatcher , ist auch richtig lecker !!!

16. Dezember 2020 by diecaterin Leave a Comment

Apfelstrudel „im Glas“ mit hausgemachter Vanillecreme Une bonne journée !

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Zu mir und meiner Philosophie

Torten, Cupcakes, Tartes und Co sollte – nein – MUSS man live und in Farbe sehen, riechen, schmecken und bestaunen können. Da kann die Technik, soweit sie auch heute sein mag, nichts daran ändern. Mithilfe dieser Homepage versuche ich jedoch einen kleinen Vorgeschmack davon zu geben, was man bei mir erwarten kann. Aus der Lust am Backen, Kochen und Ausprobieren ist “Die Caterin” entstanden. Schon seit Jahren habe ich mich nebenher den kleinen und großen Köstlichkeiten gewidmet und durfte meine Künste an Freunden und Familie testen. Mit Erfolg, kann man sagen. Und so habe ich inzwischen mein größtes Hobby zu meinem Beruf gemacht. Natürlich hoffe ich, dass ich auch SIE von meinen Arbeiten überzeugen kann! Ich freue mich, dass ich bisher schon viele Hochzeiten, Geburtstage und Kaffekränzchen bereichern durfte. Und ich bin gespannt, welche individuellen Wünsche und speziellen Anforderungen mich noch erwarten werden. Was mich besonders Auszeichnet? Individualität und besonderes Fingerspitzengefühl! Das Auge isst schließlich mit, wie man so schön sagt. Dennnoch sollte der Geschmack nicht darunter leiden. Deswegen verwende ich selbstverständlich nur ausgewählte Produkte und arbeite ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Ob eine Torte, Cupcakes oder doch etwas herzhaftes? Ich berate Sie gerne unverbindlich und individuell. So. Die Spritztüllen sind gefüllt, die Kochlöffel warten auf ihren Einsatz, der Ofen ist vorgeheizt… Ich freue mich auf Ihren Kommentar, Ihre Anfrage und natürlich auf Ihre kleinen und großen Aufträge. Süße Grüße, Die Caterin  

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