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Hausgemachte Köstlichkeiten!

Blumendeko

Ich liebe klassische Hochzeitstorten !

17. Juli 2023 by diecaterin Leave a Comment

Unten: Biskuit mit Joghurt-Erdbeermousse ErdbeerpüreeOben: Mascarpone-Sahne mit Lemoncurd Dem Brautpaar 👰🤵 alles Gute für den gemeinsamen Lebensweg !

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Durch und durch V E G A N

25. September 2021 by diecaterin Leave a Comment

Fluffige, saftige Biskuitböden mit einer Erdbeer“Käsesahnefüllung“ und einem Erdbeerspiegel Alles komplett V E G A N !!!

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Fluffiger Haselnussbiskuit, eine leckere Mokkabuttercreme und eine fliederfarbene Blumendeko

8. April 2021 by diecaterin Leave a Comment

Happy Birthday !

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Wenn das mal nicht oktoberfesttauglich ist ! ? :)

2. Oktober 2019 by diecaterin Leave a Comment

Sahnecreme mit Johannisbeeren und Mandelbaiser

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Hochzeitstorte voller Zuversicht

25. Juli 2016 by diecaterin Leave a Comment

Die Hochzeitssaison ist in vollem Gange. Deshalb stelle ich hier gleich die nächste Hochzeitstorte vor. Diesmal mit einer Dekoration aus Lavendel – passend zur Dekoration der Hochzeitslokation. Und wenn man bedenkt, dass Lavendel für Zuversicht steht, könnte man die Füllung der zweistöckigen Torte fast außer Acht lassen. Aber nur fast, denn auch der Geschmack darf … [Weiterlesen…]

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Zu mir und meiner Philosophie

Torten, Cupcakes, Tartes und Co sollte – nein – MUSS man live und in Farbe sehen, riechen, schmecken und bestaunen können. Da kann die Technik, soweit sie auch heute sein mag, nichts daran ändern. Mithilfe dieser Homepage versuche ich jedoch einen kleinen Vorgeschmack davon zu geben, was man bei mir erwarten kann. Aus der Lust am Backen, Kochen und Ausprobieren ist “Die Caterin” entstanden. Schon seit Jahren habe ich mich nebenher den kleinen und großen Köstlichkeiten gewidmet und durfte meine Künste an Freunden und Familie testen. Mit Erfolg, kann man sagen. Und so habe ich inzwischen mein größtes Hobby zu meinem Beruf gemacht. Natürlich hoffe ich, dass ich auch SIE von meinen Arbeiten überzeugen kann! Ich freue mich, dass ich bisher schon viele Hochzeiten, Geburtstage und Kaffekränzchen bereichern durfte. Und ich bin gespannt, welche individuellen Wünsche und speziellen Anforderungen mich noch erwarten werden. Was mich besonders Auszeichnet? Individualität und besonderes Fingerspitzengefühl! Das Auge isst schließlich mit, wie man so schön sagt. Dennnoch sollte der Geschmack nicht darunter leiden. Deswegen verwende ich selbstverständlich nur ausgewählte Produkte und arbeite ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Ob eine Torte, Cupcakes oder doch etwas herzhaftes? Ich berate Sie gerne unverbindlich und individuell. So. Die Spritztüllen sind gefüllt, die Kochlöffel warten auf ihren Einsatz, der Ofen ist vorgeheizt… Ich freue mich auf Ihren Kommentar, Ihre Anfrage und natürlich auf Ihre kleinen und großen Aufträge. Süße Grüße, Die Caterin  

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