Die Caterin

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Hausgemachte Köstlichkeiten!

Weihnachtsbäckerei

Immer eine Nasenlänge voraus :) Bald ist es wieder soweit …

15. August 2019 by diecaterin Leave a Comment

Die Bäckermeisterinnen sind 3 und 5 Jahre alt. Ich finde das Ergebnis super schön 🙂

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Und gleich noch ein hübsches, leckeres, weihnachtliches Dessert

18. Dezember 2018 by diecaterin Leave a Comment

Orangenmousse von der weißen Schokolade mit Cranberry-Ragout. Bon appétit ! 🙂

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Feine weiche Elisenlebkuchen

18. Dezember 2018 by diecaterin Leave a Comment

Gerade noch rechtzeitig zum Fest.

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Auch die Cupcakes kommen in diesen Tagen weihnachtlich daher…

13. Dezember 2018 by diecaterin Leave a Comment

  Schokoladenteig mit leckerer Oreo-Buttercreme

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Frohe Fest- und Feiertage

22. Dezember 2017 by diecaterin Leave a Comment

zum Beispiel mit Arancini auf geschmolzenen Tomaten Teriyakilachs auf Wasabi-Gurkenspaghetti Garnele auf gebratenem Blumenkohl mit Rucola, Parmesan und Granatapfel Ziegenkäsetartes mit Orangenfilets und Thymian   Min-Apfelstrudel mit Vanillecreme und Haselnuss-Nussnougatstern   Ab 29. Dezember stehe ich wieder zur Verfügung 🙂

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Vom 12. – einschließlich 28. Dezember bin ich in Urlaub….

8. Dezember 2017 by diecaterin Leave a Comment

…deshalb wünsche ich schon jetzt ein frohes Fest und einen guten Start ins kommende Jahr 2018 Ab 29. Dezember 2017 stehe ich dann mit neuer Energie und neuen Ideen wieder wie gewohnt und sehr gerne zur Verfügung. Ich freue mich schon auf neue Herausforderungen… vielleicht bis ganz bald, mit ganz herzlichem Weihnachtsgruß verbunden mit  den … [Weiterlesen…]

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Die Caterin wünscht allseits ein geruhsames, friedvolles Weihnachtsfest

21. Dezember 2016 by diecaterin Leave a Comment

Natürlich alles hausgemacht 🙂

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Oh Du Fröhliche!

23. Dezember 2015 by diecaterin Leave a Comment

Ja ist denn heut‘ scho‘ Weihnachten? Nein, erst Morgen! Trotzdem wünsche ich bereits jetzt ein wunderschönes Fest, leckeres Essen, die beste Stimmung und die ein oder andere Minute an den kommenden Weihnachtsfeiertagen.   Fröhliche Weihnachten! Die Caterin  

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Zurück aus dem Urlaub!

29. November 2015 by diecaterin Leave a Comment

Erholt und munter bin ich aus dem Urlaub zurück – bereit für neue Aufträge, Kundenwünsche und allerlei Anfragen. Und zwischendurch? Na, zwischendurch arbeite ich jetzt fleißig in meiner Weihnachtsbäckerei, damit die flammenden Herzen, Kokosmakronen, Lebkuchen, und, und, und rechtzeitig bereitstehen! Auch Lust auf frische Plätzchen bekommen? Oder steht ein Geburtstag oder eine andere Feierlichkeit vor … [Weiterlesen…]

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Finale!

24. Dezember 2014 by diecaterin Leave a Comment

Das Jahr neigt sich dem Ende zu und ich möchte mich für all die Aufträge bedanken, die ich 2014 erhalten habe. Egal ob nun Hochzeitstorten, Geburtstagskuchen, Fingerfood oder Firmencatering, ich habe jede Anfrage gerne entgegengenommen und jeden Auftrag (ob groß oder klein) mit größter Hingabe ausgeführt. Auch im nächsten Jahr freue mich auf die unterschiedlichsten … [Weiterlesen…]

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Zu mir und meiner Philosophie

Torten, Cupcakes, Tartes und Co sollte – nein – MUSS man live und in Farbe sehen, riechen, schmecken und bestaunen können. Da kann die Technik, soweit sie auch heute sein mag, nichts daran ändern. Mithilfe dieser Homepage versuche ich jedoch einen kleinen Vorgeschmack davon zu geben, was man bei mir erwarten kann. Aus der Lust am Backen, Kochen und Ausprobieren ist “Die Caterin” entstanden. Schon seit Jahren habe ich mich nebenher den kleinen und großen Köstlichkeiten gewidmet und durfte meine Künste an Freunden und Familie testen. Mit Erfolg, kann man sagen. Und so habe ich inzwischen mein größtes Hobby zu meinem Beruf gemacht. Natürlich hoffe ich, dass ich auch SIE von meinen Arbeiten überzeugen kann! Ich freue mich, dass ich bisher schon viele Hochzeiten, Geburtstage und Kaffekränzchen bereichern durfte. Und ich bin gespannt, welche individuellen Wünsche und speziellen Anforderungen mich noch erwarten werden. Was mich besonders Auszeichnet? Individualität und besonderes Fingerspitzengefühl! Das Auge isst schließlich mit, wie man so schön sagt. Dennnoch sollte der Geschmack nicht darunter leiden. Deswegen verwende ich selbstverständlich nur ausgewählte Produkte und arbeite ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Ob eine Torte, Cupcakes oder doch etwas herzhaftes? Ich berate Sie gerne unverbindlich und individuell. So. Die Spritztüllen sind gefüllt, die Kochlöffel warten auf ihren Einsatz, der Ofen ist vorgeheizt… Ich freue mich auf Ihren Kommentar, Ihre Anfrage und natürlich auf Ihre kleinen und großen Aufträge. Süße Grüße, Die Caterin  

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